Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - 2

  • 71 116
  • 752
# 555
Бюти, а не иска ли той да си приготви обяда или поне да каже какво иска Thinking

Днес

закуска - овесени ядки с млечен кефир и манго от вторична ферментация със сини боровинки
обяд - ориз и нахут с бекон, моркови и мини-доматчета
вечеря - оризови кори с плънка от кайма, овесени ядки и едно яйце със зелена салата с ферментирали зеленчуци и печени на тиган тиквени семки, която пак е поръчана за утре вечер Heart Eyes

Млечният кефир днешната вторична ферментация с череши я направих на ледени близалки. Вторият буркан е сложен да се цеди и мисля да направя сирене от него Mr. Green А суроватката ще я използвам да ферментирам хумус Crazy

Отделно прочетох, че ферментирането на сусама води до по-добро усвояване на калция в него и съм сложила сусамов тахан да ферментира с воден кефир течност за утре за закуска и сусамови семена към туршията hahaha
Виж целия пост
# 556
Галче, ми ти да отвориш една мандра ли с тия сирена, ферментации.... newsm78 Hug
Аз малко пак дупешки проблеми та менюно беше
З мляко с нес
О тиквички с кисело мляко
В салата айсберг с риба тон, маслини и лимон Simple Smile

Виж целия пост
# 557
Мими, аз такива истории прочетох с този кефир и ферментирали зеленчуци, че както се казва, станах "вярваща" Wink Пък и е много лесно и вкусно, точно по моите критерии Mr. Green
Виж целия пост
# 558
Аз пия кефирна гъба, сипвам прясно мляко, гъбата го прави на кефир и си го пия на гладно сутрин! Помага като пробиотик... Hug
Виж целия пост
# 559
Усещам, че само аз се цепя от колектива с ферментиралите храни  Crossing Arms

Снощи вечеряхме бъркани яйца със зелен лук и задушено брюкселско зеле. Доста странна вечеря, но хладилникът отново е празен и ще трябва да се пазарува.

За закуска препечени филийки с фастъчено масло и по едно барче (Ларабар) от сушени плодове, ядки и кокосови стърготини

За обяд се очертава нещо навън, ММ изяви желание да ме изведе и аз не се дърпам особено  Laughing

За обяда за училище... Ами и аз като знам какво имам за ядене в чантата не ми е вкусно. Винаги предпочитам да е нещо неочаквано и да си го купя от някое заведение. Така че разбирам недоволството. Поне плодове може да му слагаш и тях да яде, все е нещо
Виж целия пост
# 560
Привет, момичета Hug
Днес закуска за децата - кекс с овесени ядки, овесени трици, кисело мляко, яйца, банани, сок от портокал, фурми,  бадеми и кокосово масло
обяд -  пъстърва с картофена салата
вечеря - грах с домати За мен за обяд рибата със салата от цвекло, за вечеря - костен бульон и туршия
Иначе в менюто тези дни имаше много сок от моркови за мен, костен бульон, ферментирали зеленчуци /но не от моите, а от мамината туршия, която е станала много вкусна, пържолки, ябълки и банани/
Ехи,  не знам за енергията, но определено забелязах, че ако ям повече месо /ама мазничко/, боледувам по-рядко. Дори и около мен всички да са болни, по -трудно ме хваща някакъв вирус. Иначе  за това да съм по-жизнена, по-енергична,  най-добре ми действат ядки, тахани, банани, риба.
Имам провал с ферментиралите храни - не знам доколко време трябва да се ядат след като се сложат в хладилника при дива ферментация, но някои бяха хванали мухъл и ги изхвърлих.
Виж целия пост
# 561
За енергията, най-енергична се чувствам с много зеленолистни и много малък обем от каквато и да е друга храна. Поникналите храни също ми дават много енергия. Обаче, ако ям голяма зелена салата на обяд и после нямам енергия. Така че за мен на обяд трябва да са въглехидратни зеленчуците, а вечер зеленолистни.
Иначе като цяло, колкото повече ям, толкова по-ленива ставам Blush

Днес

закуска - съботно-неделна, но сусамовият сос го ферментирах с воден кефир
обяд - спаначената пица с останалите рулца от вчерашната вечеря, моркови и мини доматчета
следобед - децата ядоха сурова тиква Crazy, дълбахме тиква за Хелоуин; също близалки от вторичната ферментация на млечен кефир и череши. Харесаха се Mr. Green
вечеря - същата като вчерашната с добавка, изрязаните фигурки от тиквата печени и салатата беше същата. Даже и за утре е поръчана същата салата hahaha
Виж целия пост
# 562
Галче, как успяваш да приготвиш толкова нещо?
Виж целия пост
# 563
Мими, добър въпрос, но не знам какво да ти отговоря, гледам да оптимизирам времето в кухнята.
За ферментирането е много лесно, само оставям на плота hahaha
За спаначената пица и цвекловите палачинки е въпрос на минути.
Оризовите рулца са малко по-пипкави, но пак не отнема повече от 10-15 мин подготовката и 30 мин печенето, но там печката поема щафетата Mr. Green
Салатата само я накъсвам, нарязвам зеленчуците и от няколко дни ферментиралите зеленчуци като карфиол например ги правя на пюре в кухн. робот, така на сина ми му харесват повече Peace
За фигурките по тиквата използвах метални коледни формички човечета, които начуках с чук Joy и после остана само очите, носа и устата да изрежа. Така че и там минах тънко Wink

Днес

закуска - съботно-неделна и вторична ферментация на банан с млечен кефир, беше се разделил със суроватка и нещо като цедено мляко отгоре и децата много харесаха гъстото.
обяд - ферментирал хумус с моркови
следобед - остатъка от близалките от вторичната ферментация на млечен кефир и череши
вечеря - сьомга с доматена заливка и конопено семе с нахут в пилешки бульон и вчерашната салата
Виж целия пост
# 564
Браво, и маджите все едни чуждоземни ми звучат! Simple Smile И полезни!!!
Виж целия пост
# 565
На мен 80% от менюто на Галчето ми звучи супер екзотично  Blush

Днес ядохме навън, хапнах тортичка  Blush И някакво китайско терияки с нудели

Не сме вечеряли, окъсняхме нещо и се отказахме да ядем, ей така, без да му мислим много.

Утре ще умувам какво да сготвя за вечеря  newsm78
Виж целия пост
# 566
Дами, ласкаете ме Heart Eyes Просто имам нужда да импровизирам Crazy Истината е, че една рецепта не мога да я направя както е написана, все ме влече нещо да променя, да махна или да добавя с цел улесняване, опростяване или здравословност, то затова и темата така се казва Mr. Green
Но основните съставки поне аз не ги намирам за екзотични. Ехи, не аз готвя трюфели Wink

Днес

закуска - овесени ядки със суроватката останала от вторичната ферментация на млечния кефир с банан и грозде
обяд - сварени картофи, нарязани на филийки и запечени с кашкавал с краставички и мини-доматчета
следобед - близалки от вторичната ферментация на млечен кефир и ягоди с кокосово масло
вечеря - останалите варени картофи със свинска кайма и праз лук на овчарски пай със зелена салата
Виж целия пост
# 567
З-палачинки+айрян
    ябълки

О-крем супа от тиква
    печени кюфтета
    салата от домати,моркови и спанак
    меки тиквени сладки
    ябълки

В- салата от зеле,моркови и спанак
     печени на фурна картофи и суджук от дивечово месо
     компот от боровинки
      ябълки
Виж целия пост
# 568
Моето меню
З мляко с нес
О пиле с грах, салата зеле
СЗ една огромна солета
В пилешка супа и салата от зеленолистни поръсена с микс семена
Преди да легна печена тиква
Може ли някой да каже на коя дата е Хелоуин? Че съседчетата идват с костюми и тикви запалени и чакат лакомства Simple Smile
ПП А видях, на 31.10 Simple Smile
Виж целия пост
# 569
Закуската беше пържени яйца, авокадо и домати. Така добре си хапна детето, че дори да не обядва нищо няма да му стане.

Вечерята- гювеч на крок пота къкри.

Сложих моркови да ферментират да видим дали ще се получат.

През почивните дни правих тиквен кекс с овесени ядки и пилешка супа, на която прибавих куркума- много се хареса жълтия цвят.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия