Бързо, хранително, балансирано и икономично хранене - 2

  • 71 116
  • 752
# 585
Бюти, скоро би трябвало да станат морковите. Опитвай ги всеки ден, така най-лесно ще разбереш кога са готови. Моите обикновено за 3 дни на плота са готови за консумация, но ферментирането не е точна наука Wink

Ето ти ги палачинките и аз утре пак ще ги творя: червено цвекло аз слагам нарязано на парчета ферментирало и толкова, колкото да ми се напълне фунията на кухн. робот. Добавям 2 яйца и смлени на брашно овесени ядки и няколко капки розова вода. Другите добавки са въпрос на вкус. А моята версия е минимизираната версия  Mr. Green от този източник: http://www.theoatmealartist.com/black-forest-oatcakes-and-my-blogs-2nd-birthday/

Овесените ядки, аз позвам фини, ги омесвам директно в купичка с киселото мляко или кефира, колкото да стане на каша, понякога добавям по лъжица тахан или чия или ленено семе; канела, ядки, семки, рожков или сушени плодове са добавки на вкус. Но и без тях на нас ни е вкусно Peace Отгоре подреждам пресни плодове. Подготвям купичките вечерта и пъхам в хладилника. На сутринта са готови.
Виж целия пост
# 586
Галче, пак ни скриваш шапката с екзотични предложения  chef И аз днес съм на такава вълна, ходих на един супермаркет до нас и си взех всякакви щуротии. Сега имам бадемово кисело мляко, което още не съм опитала, но опитах кокосовото и много, много ми хареса. Взех си веган шницели за бургер. Просто ей така, от любопитство. Много рано ви е застигнал снега  Sad Тук е топло, другата седмица го дават 22 градуса, не е за вярване.

моето меню е много скучно като го няма ММ. Предимно салати, забърсвам по някоя ядка като минавам покрай тях, плодове разни... Лещата я мъча вече четвърти ден, не знам дали няма да й стане нещо, в понеделник я наготвих, но хич не върви  ooooh!

Забелязах че като не се престаравам с готвенето ми се отразява супер. Откакто ММ го няма съм свалила близо 2 кг, а гладна не съм стояла. Усещам обаче, че той е качил  Laughing Майка ми направи забележка, че бая съм го охранила и аз малко се постреснах и ще го слагам на режим като си дойде, само не знам как и какъв.

Сега Доли като каза мъфини, някой пробвал ли е от тия мъфини с яйца, спанак и сирене примерно? Дето се слагат във форма за мъфини, сещате се де  Blush Много ми е любопитно дали стават, защото изглеждат много интересно.

Виж целия пост
# 587
Йоана, супер стават мъфините с яйца, спанак и сирене, но ако не слагаш брашно, се надуват и после спихват, като традиционната българска баница, не знам дали ме разбра Blush Аз даже и само яйца и спанак съм правила и пак ми беше вкусно, аз обичам спанак като Попай Mr. Green

За лещата не се притеснявай, ще разбереш, ако започне да се разваля, променя си вкуса. Но ако си я оставила в хладилника без да е овкусена и една седмица могат да издържат всякакви бобови Peace
Виж целия пост
# 588
Не ме тревожи спихването, стига да са изпечени добре. И аз съм върла привърженичка на спанака  smile3548

А лещата е напълно овкусена, утре щя е пробвам и ако не става, ами... случва се  Grinning Много се надцених с дозата (както винаги). Утре ще докладвам за бадемовото кисело мляко  Peace
Виж целия пост
# 589
И на мен ми е любимо ястие,мога да ги ям всеки ден...с хубаво сирене и вкусен хляб Wink
Това не е особено разделно Wink Joy
И аз съм така, седят килата на едно място! Simple Smile
Виж целия пост
# 590
Без хляба е разделно Wink

Днес съм на фрешове от ябълки,тиква и ...морковени сладки Rolling Eyes

Виж целия пост
# 591
Вчера бяхме на екскурзия и ядохме сандвичи с кашкавал, свински ребра и кисели краставички.

Днес най вероятно ще правя кюфтета и много ми се иска да успея и с печените чушки.

Много се надявам да ми се получи дивата ферментация, ще ги опитвам всеки ден. Взех си отново и воден кефир.

Обичам много мъфините с яйца и сирене, аз слагам и бекон.
Виж целия пост
# 592
Вчера

съботно-неделна закуска
обяд - спаначена пица на тиган намазана с пастет от кокали и сурови моркови
вечеря - ориз със свинска кайма, лук, грах и едамаме със зелена салата с домати и кефир сирене със зехтин и конопено семе

Днес на вълна Хелоуин, даже със снимков материал Wink

закуска

обяд

вечеря


част от утрешната закуска и училищния обяд



и приключвам с Хелоуин Mr. Green

Виж целия пост
# 593
Без хляба е разделно Wink

Днес съм на фрешове от ябълки,тиква и ...морковени сладки Rolling Eyes
Там е белята...в хляба! Simple Smile
Аз днес го изкарах на салати и супа, и няма да вечерям!
Виж целия пост
# 594
Галче, много ми хареса менюто със снимки. Какво има в кутиите? Как направи кефир сиренето и от какво количество мляко?

При нас закуската беше овесени ядки, сложих и фъстъчено масло и боровинки.

Вечерята ще бъде картофени палачинки, плънката мисля да бъде от телешка кайма. Салата и пачи крак с масло и чесън.

И майка преди много години си спомням, че се хранеше разделно и   го хвалеше този режим.
Виж целия пост
# 595
Галче, честит Хелоин, много тематично меню Simple Smile
Виж целия пост
# 596
Мими bouquet

Бюти, радвам се, че са ти харесали.
Скрит текст:
Аз рядко снимам, защото нямам телефон, а с фотоапарата качеството не винаги е задоволително, а пък и свалянето отнема време. Освен това повечето рецепти поне според мен не са нещо специално, но ако има интерес, ще снимам по-често

Кутията е с обяда. Прословутите цвеклови палачинки Mr. Green изрязах като свита на кълбо змия и отгоре намазах с доматено желе и поръсих с тиквени семки. Очите са от сушен касис Joy Зеленчуците са мини-доматчета, последните от фермата и моркови нарязани на пръчици.

Кефирът сиренето е по метода на цеденето на КМ. Сложих цедка, отгоре филтър за кафе машина и излях 500 мл готов кефир. Получих съотношение 1:1 твърда част към суроватка. След 24 часа изцеждане, добавих малко сол на вкус и риган. Предният път сложих чубрица, но с риган много повече ми харесва. Махнах филтъра и оставих още 24 часа в цедката. На следващия ден оформих топчета с ръце и ги сложих този път в сусамово олио /това, което се отделя отгоре в буркана със сусамов тахан/. И това е. Държи се на плота и може да се използва много дълго време. Според източника, който ползвах годно е за консумация до 1 година, но не виждам защо да не е и повече. Не че вкъщи ще се задържи толкова дълго време Joy Първият ми опит беше със зехтин и остават само 2 топчета с големина колкото орех.

Ти как ги правиш картофените палачинки?
Виж целия пост
# 597
Галче страшна фантазия имаш, блазе им на децата ти...браво bouquet
Аз искам да снимаш по често! Praynig
Аз днес хапвах прекрасни неща и затова ще ви ги кача! Simple Smile
обяд


вечеря
Това трябва да е шакшука приготвена от мен

Обядът ми го приготвиха едни момченца от любимото ми заведение, но не разбрах заради мен или заради дъщеря ми, която те познават hahaha
Виж целия пост
# 598
Галче, страхотно ми звучи това кефирено сирене, непременно ще пробвам като си взема млечен кефир. На мен ми харесват снимките, защото от описанието на храната понякога ми е трудно да си представя каквъв точно е крайния продукт.
За картофените палачинки сварих 2 големи картофа. Смесих в блендера 3 яйца, прясно мляко (може би около 1 чаена чаша) , праз лук, малко сирене, сол, брашно. След като картофите изстинаха ги врътнах и тях в сместа. Оформих на малки палачинки , за да не се късат. Рецептата е от нета, обаче не се сещам от къде Embarassed

Мими, вкусно си хапнала. Първата снимка е салата, нали?
Виж целия пост
# 599
Бюти, да салата е, но има задушен морков и броколи!:)
Опитвам се да ям разделно! Simple Smile
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия