Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

  • 90 231
  • 782
# 420
Аdelinda, накиснах го от вечерта, но не знаех, че трябва да е суров. После го сварих и тогава направих кюфтета.


Aми в рецептата какво пишеше? Фалафели се правят със суров нахут. Като се свари и става много кашав. Варен на яхния, на фурна с домати и патладжан, на хумус. Кифтаците са със суров, не много ситно блендиран или смлян.
Тази рецепта е прилична:
http://healthline.bg/blog/%D1%8A%D1%81%D1%82%D1%8A%D1%87%D0%B5%D … 1%81%D0%BE%D1%81/

За лимона, не знам защо се слага, сега го виждам. Подправките може да се редуцират, според вкуса който харесваш. Лука се стърже и водата се отцежда, да не разводнява сместа. Сода хлебна, по-добре от бакпулвер. Брашното се добавя само ако има нужда, примерно ти се види не достатъчно стегната сместа, която се получава. Хубаво е всичко като се омеси да "почине" малко преди да се готви. После пържи или печи, което предпочиташ.
Виж целия пост
# 421
Стана баницата върхът  chef
Ами ако печеш нахутените кюфтета стават сухи. Аз слагам олио /зехтин при омесването и не  отцеждам много водата от вареният нахут. Не ги правя със суров,защото не пържа и ме е  страх,че ще останат  сурови на вкус. Рецептата е със суров,доколкото помня,но аз досега ползвам или от консерва,или останки от сварен от мен нахут.Лукът ги прави също мекички.
Снощи крем супа с каквото ми дойде на ум,или каквото открих в хладилника и шкафа- червено цветно зеле,червена леща,морков, скилидки чесън,елда. 15/20 минути в керамичната тенджера,пасирах и ....уау chef
Виж целия пост
# 422
Благодаря, момичета  bouquet

спанакът би трябвало да му отива като вкус. една от любимите ми супи е от нахут и спанак
Може ли рецепта?

От нас последните дни: картофена яхния, ориз с гъби, картофено пюре, веган царевични спагети карбонара, курабийки с нахутено брашно (прецаках ги)

Общо взето, напоследък ядем картофи и ориз  Mr. Green

Блатът за пицата от киноа и според мен ще стане с просо. Същото си мислех, понеже едно просо ми застоява в шкафа. Аз я правих с киноа, но може би направих блата прекалено дебел и остана малко клисаво, а и вкусът на киноа ми беше малко натрапчив.
Виж целия пост
# 423
Момичета ,как да си приготвя салата с морков ?  newsm78
С какво да я овкуся ,ако сложа ябълка ?
Виж целия пост
# 424
Момичета ,как да си приготвя салата с морков ?  newsm78
С какво да я овкуся ,ако сложа ябълка ?

Moрков и краставица стържа, може и с цвекло. Лимон, зехтин, сол, Много вкусна.
Виж целия пост
# 425
И малко орехчета и топка цедено кисело мляко.

Нямам в момента фурми, а искам да направя сурова торта.
Ще се получи ли според вас блат от кашу, малко мед и кокосови стърготини или ще се рони?
Не се сещам какво да използвам за слепване. Имам чия, дали да не я накисна в малко мляко и да я смеля после с кашуто?
Нямам стафиди, нито други сушени плодове.
Виж целия пост
# 426
Според мен ще се получи, не би трябвало да се рони. Ако имаш овесени ядки и не те притеснява, че не са точно сурови, можеш да ги смелиш на брашно и да добавиш по-малко, ако евентуално се рони блата Peace
Виж целия пост
# 427
Благодаря, направих блата с кашу, мед и кокосово масло, получи се. Имам овесени трици, но изобщо не се досетих, че и те ще помогнат.  Grinning
Виж целия пост
# 428
дали преди време, но сравнително скоро не се коментираше какво може да се направи с пулпа от ядково мляко?... Освен сурови бонбони.. Иска мисе някакъв сладкиш да спретна, гледам рецепти и си представям как заменям няколкото орехчета с почти 2 чаши лешников пулп и не ми се рискува нещо...
Виж целия пост
# 429
Можеш да изсушиш, смелиш пулпа и да го използваш като брашно, ако ти се занимава. Ако не, ето ти няколко предложения за директно приложение:

http://www.edibleperspective.com/home/2013/2/20/almond-milk-revi … breakfast-br.html
https://ragdollkitchen.wordpress.com/2013/10/24/carob-sesame-crackers/
http://naturesnurtureblog.com/almond-pulp-freezer-fudge/
http://paperdollparade.blogspot.ca/2012/10/bananas-that-fancy-almonds-pulp.html
http://www.peachykeenmumma.com/2015/04/what-to-do-with-almond-pu … html#.WI4Ce1XhDIV
https://pamelasalzman.com/banana-bread-almond-pulp-recipe/
Виж целия пост
# 430
Абе забърках ги и аз едни с пулпа.. направих някакви крекери, които се ронеха ужасно (то нямаше и как, рецептата беше само пулп и подправки, сложих и малко смляно ленено семе и естествено нищо и половина), ядосах се малко, защото си беше доста пулпа, не исках да го вхърлям и направих втори опит, така и така се ронеше, сложих го в едни други крекери, които по рецепта бяха с масло и брашно и доста ядки, сега поне са цели, за вкуса - не знам, още не мога да се наканя да ги опитам, отщя ми се Simple Smile
Виж целия пост
# 431
Не се ядосвай, сигурна съм, че ще бъдат много вкусни. Така е с експериментите, никога не се знае какво ще се получи Hug
Виж целия пост
# 432
Май пиша със закъснение, но за свързване на суров блато може да се добави банан.
Аз правя салата с настъргана морков,много малко пресован,или нарязан на ситно чесън,олио (зехтин),лимон,или оцет. Ако добавиш майонеза,  става още по-добре,но аз не ползвам вече,така че олекотих рецептата.
Вчера варена тиква,или по-скоро задушена. Много вкусна стана в гювеч а на тих огън с малко сол и лъжичка зехтин.
Абе забърках ги и аз едни с пулпа.. направих някакви крекери, които се ронеха ужасно (то нямаше и как, рецептата беше само пулп и подправки, сложих и малко смляно ленено семе и естествено нищо и половина), ядосах се малко, защото си беше доста пулпа, не исках да го вхърлям и направих втори опит, така и така се ронеше, сложих го в едни други крекери, които по рецепта бяха с масло и брашно и доста ядки, сега поне са цели, за вкуса - не знам, още не мога да се наканя да ги опитам, отщя ми се Simple Smile
добре дошла в моят отбор chef bowuu Mr. Green
И аз се ядосвах много преди,когато комбинирах бълвочи, но сега се научих да се забавлявам на грешките си Laughing
Виж целия пост
# 433
Зазяпах се в магазина на пастети Компас и какво да видя, вегетариански вариант и то не един. Heart Eyes Heart Eyes
Взех един да пробвам, ако ми хареса, ще се купувам често.  Hug
Виж целия пост
# 434
вчера варих сушен грах (12ч. киснат) в тенджерата под налягане.
като я отворих още тропаше.
една част го направих на къри със зеленчуци - накрая пак тропаше.
смелих храносмилателни подправки - кимион, кориандър и семена от резене иначе незнам каква музика щяхме да произвеждаме  Joy
сега една част остана и го замръзих.

правя често и японска пица - бързо става и засища.
за закуска разбърках фета с млечния кефир и ленено олио както и моцарела със сушени домати на разядка.
за довечера смятам да задуша зеленчуци и отгоре едно ароматно сирене.

сланинките около корема намаляха  Heart Eyes
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия