Вегетарианска тема 8 - какво ще готвим днес

Публикувана: 31 авг. 2016, 22:45 ч.
Последно мнение: 26 юни 2017, 15:36 ч.

90 223
782

asyalein - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвят катми?
Как се приготвя немската паста шпецле?
Как се приготвя лещата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвят катми?
  
  Катмите се приготвят чрез смесване на закваска с ананас, таратор и шпецле с гъби и зеленчуци за закуска. Разядка от натрошено сирене и гладка извара или крем фреш, с добавка на червен пипер и зехтин.
- Как се приготвя немската паста шпецле?
  
  Шпецле, вид немска паста, се приготвя с гъби и зеленчуци за закуска. Това е вид паста, която често се сервира за закуска.
- Как се приготвя лещата?
  
  Лещата може да се вари заедно с други съставки, като яхния, домашен хумус, хляб в хлебопекарната или да се използва в смеси като смес от сух зелен грах за приготвяне на желирано ястие.
- Как се приготвя традиционното филипинско ястие "Бибинка"?
- Как се прави кефир?

G

Потребител

# 30 21 септ. 2016, 04:26 ч.

Ася, не съм Blush

Blush

У дома много се хареса другата рецепта с патладжана и не ми се рискува с нова. Тази седмица пак по нея ще го правя.

За ферментирането ползвах тази рецепта http://phickle.com/misozuke-miso-cultured-pickles/, но я модифицирах. Сложих зеленчуците директно в мисото разбъркано с воден кефир. За няколко часа си променят вкуса, за хранителния състав не знам Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Новак

# 31 21 септ. 2016, 15:39 ч.

В режим на изчакване съм, но в случай че не излезем никъде довечера менюто ще е следното:

Италианска салата с чеснов сос (без бекон и шунка);
Сьомга на фурна с резенчета домати и лимон - страхотно се получава когато е увито в хартия за печене;

Виж целия пост

Потребител

# 32 21 септ. 2016, 19:40 ч.

Ася, и тук е толкова цената,но ми беше интересно в българско колко струва.
Сега съм поръчана едни кремове, които не са дошли все още и после ще дам новата поръчка.
За довечера салата. Купих някакъв нов сорт от пазара - лилава и светло зелена. Гарантирана ми,че не е горчива. Тук над 50% от зеленчуците са горчиви Whistling

Whistling

Sick

Били много полезни,ама аз не мога да им свикна.

Виж целия пост

Пристрастен

# 33 21 септ. 2016, 21:28 ч.

в Бг не съм взимала... newsm78

newsm78

аз харесвам горчивите салати, полезни са за храносмилането и жлъчката.
можеш да ги изкисваш в оцетна вода.

Галче, мерси за линка. трябва да пробвам. воден кефир незнам какво е, ще погледна след малко Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

G

Потребител

# 34 21 септ. 2016, 22:02 ч.

Аз горчивината е "давя" в лимон.

Ася, за водния кефир /прилича на млечния, но са други гъбите Mr. Green

Mr. Green

/, си е моя приумица, оригиналната рецепта е със саке. Сигурно и само с вода да разредиш мисото, пак ще има същия ефект. Пиши, ако пробваш.

Виж целия пост

OswinOswald

# 35 21 септ. 2016, 22:07 ч.

Здравейте, присъединявам се в клуба! Grinning

Grinning

Аз съм вегетарианка, а по-добрата ми половинка е месоядец, но около мен и той не яде много-много, само ако сме някъде навън. Вкъщи почти само безмесно готвим. Peace

Peace

Снощи направих една от най-успешните си домашни пици на света Grinning

Grinning

Скрит текст:

тази е на мъж ми, защото той пък не яде кашкавал Crazy

Crazy

а моята си беше с кашкавал. Grinning

Grinning

тази вечер ще се опитвам да правя тънки палачинки (crepes) със спанак и гъби, ще видим как ще ми се получи Peace

Peace

Виж целия пост

Пристрастен

# 36 21 септ. 2016, 22:09 ч.

аз и да пробвам, ще сложа по-малко мисо, защото нямам толкова.

малко офф, но е свързано с ферментацията и прочие

Скрит текст:

скоро се занимавах да чета, за някаква технология за усвояване на отпадаците от кухнята, даже и на готвени неща, чрез анаеробна ферментация.
остатъците се събират в кофа с капак и между слоевете отпадаци се пръска течност с живи микроорганизми. можело да се започне и с квас - ферментирал хляб и вода.
та като се напълнила кофата, се оставяла за месец-два и после се изхвърляло в компоста, защото било много кисело и изгаряло корените, ако се сложи директно в почвата, т.е. трябва доузряване...
смятах да пробвам първо с diy вариант, за да видя дали въобще ще се занимавам.

Виж целия пост

G

Потребител

# 37 21 септ. 2016, 22:13 ч.

Аз също пробвах с 1с.л. мисо първо и малко кефир колкото да стане като пюре Peace

Peace

Много интересна идея, би трябвало да се получи според мен. За хората с градинки е идеално Flutter

Flutter

Виж целия пост

Потребител

# 38 22 септ. 2016, 18:53 ч.

Цитат на: Галче в ср, 21 сеп 2016, 22:13

Аз също пробвах с 1с.л. мисо първо и малко кефир колкото да стане като пюре Peace

Peace

Много интересна идея, би трябвало да се получи според мен. За хората с градинки е идеално Flutter

Flutter

такива като мен Laughing

Laughing

Аз си имам място,където изхвърлям органични отпадъци,но за имам с пръст и после,когато обработваме почвата се тори почвата.
Днес стар фасул с червен ориз. Салата.

Виж целия пост

Пристрастен

# 39 23 септ. 2016, 11:03 ч.

вчера направих леща с доста зеленчуци. лещата я бях взимала от Италия и незнам какъв сорт е, но яденето не се сгъсти, лещата не се разпука.... newsm78

newsm78

изяде се де Simple Smile

Simple Smile

имам доста моркови, ще потърся някаква рецепта за тях и евентуално мога да направя катми.

Виж целия пост

G

Потребител

# 40 23 септ. 2016, 17:08 ч.

Ася, колко моркови имаш и каква рецепта търсиш? Кажи, ако искаш да ти помогнем с идеи, за мен ще е удоволствие Hug

Hug

Виж целия пост

Ентусиаст

# 41 23 септ. 2016, 17:10 ч.

Цитат на: asyalein в пт, 23 сеп 2016, 11:03

имам доста моркови, ще потърся някаква рецепта за тях и евентуално мога да направя катми.

Много харесвам това с мента
http://www.bonapeti.bg/recepti/pecheni-morkovi-s-mentovo-limonov-sos/

Виж целия пост

OswinOswald

# 42 23 септ. 2016, 18:51 ч.

Аз много харесвам прости глазирани морковчета. Simple Smile

Simple Smile

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/zelenchutsi/morkov … lazirani-morkovi-

Виж целия пост

Пристрастен

# 43 23 септ. 2016, 19:56 ч.

имам около 2кг. но са с различна големина - от гиганти, до малки.

глазирани правих, заедно с чушки и тиквичка. ядахме ги като тапас.
смятах да ги настържа да сложа яйце и ов. ядки и да ги направя на кюфтенца или в гофрети, кекс...
т.е. трябва да ги скрия, иначе детето няма да ги яде. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Ентусиаст

# 44 24 септ. 2016, 17:28 ч.

Цитат на: OswinOswald в пт, 23 сеп 2016, 18:51

Аз много харесвам прости глазирани морковчета. Simple Smile

Simple Smile

http://www.gotvetesmen.com/recipes/categories/zelenchutsi/morkov … lazirani-morkovi-

Направих ги днес - страхотни са - благодаря за идеята. А как се получи с чушките и тиквичките ?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари! - 68

73 734
682

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

8 672
303

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

57 626
415

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.