Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 4

И няколко неща от мене

свинско с прясно зеле и ориз



агнешко със спанак на фурна



баница



парче


просто пържени наденички с картофено пюре


Благодаря за добрите думи към мене.

Приятен месец Декември и Празниците да идват по-бързо!

Хрупкави пилешки филенца с чили сос.

Бате, агнешкото и баницата са размазващи! У дома - супа топчета и ябълковия сладкиш на майката на Лабрекс ! Много ароматен и вкусен! Лабрекс !

А така, Гуинет, запали мотора и не го пускай, докато не минат празниците. Пу пу  
Ванилка, много свежи бисквитки.
Агнешко от Батето, пилешко от Тайна, гладна няма да остана.
Сем, прияде ми се от тия бутчета с картофи. Едно от любимите ми ястия от дете.
Лабрекс, тези квадратчета слюнкоотделят. Като видя шоколад и очите ми стават на балтонски копчета.
Пепчева, чак тук замириса на кифлички.  

Аз едни Дюнери правих. Извинете грозните снимки.




Хубава вечер девойки и младежи. По-късно, ако има сладкиш, ще се появя пак. По тъмно   На светло не ми върви да снимам.

 gal_ka, заповядай!

Обелвам патладжана, разрязвам го първо на две половини, по средата и всяка половинка режа на две, после на резенчета , като картофи за пържене.Изкисваш по желание.Аз по-често не ги изкисвам.После изцеждаш и пържиш до омекване и хубав загар в тиган с малко горещо олио.Когато омекне, заливаш го с предварително приготвена в една чаена чаша,( нормална, не от големите) смес от :2 супени лъжици тъмен соев сос, две скилидки чесън, смачкани, една чаена лъжичка натурално/чисто нишесте и долято до горе с вода.Това го изливаш при патладжана и бъркаш да поври, докато се сгъсти.Може да се прави и с необелен патладжан, видът му е по-хубав, но не става толкова мекичък, усеща се люспата.По желание може да се поръси с лют червен пипер и сусам.Яде се топло, като изстине соса стяга.

Благодаря, много Тайна!

Гуинет, как пък успяваш да го направиш, и супата, и сладкиша са  , и снимките на 6+++! 

На Merelenda само да имаше как, бих обрала всичките дюнери, чудни са!

Батето и той със страхотно меню!

Аз с нещо като кЮфли, ама не като пеп-4о-вите красавици, а едни такива четвъртити. Уж кръгли трябваше да са, ама.......тавата им отесня нещо. Но ни една не остана.

Много се радвам, че открих тази тема!
Черпя с по парче, и ако може грабвам една кЮфла заедно с един дюнер и определено едно парче от ябълковия сладкиш!

Шоколадов кекс без брашно

Кака Павлова от мен. Друго няма да снимам днес явно, но ще готвя наденички на тиган с картофи на фурна.

Еха, тук всичко изглежда много вкусно !   

Sem22 ,  канелените питки са невероятни! Може ли рецептата?


От мен този път  е по-сромно. 

 Баница с праз с точени кори


Постен тарт с маслинова паста и босилек


Домашен чеснов хляб

Постни сърми

Коледен подарък


Желая ви весел уикенд, мили кулинари! 
 

           ПРИВЕТ ДРУЖИНА СЛАВНА 

Мили момичета, вие ме изумявате  Аз, която до преди година само гледах стигнах до ..... да искате рецепти от мен  Благодаря ви за милите думи и топлото отношение 

Гуинет- искам "сълзица" - май ще трябва да се науча как се прави многослойно тесто
diana lobodova - искаш рецептата за гъбената супа - заповадай
* гъби (каквито имаш) - аз сложих печурки, морков, глава кромид лук се сваряват. Пасирам с блендера, връщам обратно в тенджерата и добавям масло и пооовечко сметана за готвене (ползвам 20%) - на 1 лт смес се слага 100 мл сметана; сол, черен пипер. Като кипне е готово. Това е, да ви е сладко.
пеп-чо - направих ги и твоите канелени кифлички (и дори... тези дни сме само на твои рецепти)
mariat - канелените кифли на пеп-чо стават много бързо и лесно (щом аз дето не умея да меся се справих?!); гледам че и Тайна ги е правила
Батето - този път си без мезета, нИмой то тъй  Но агнешкото е трепач.
Merelenda - ах какво направи да знаеш??? Сега у дома искат дюнер  Но "Павлова"-та е чудесна 
gal_ka- темата въобще НЕ Е за майсторици - въпреки че много от пишещите СА такива. Тези като мен, дето не умееха нищо - ТУК се научихме на много неща. Така че не се стеснявай да ни показваш и твойте творения.
lipodve - добре дошла във темата 
Кофи - норвежките канелени питки съвсем не са вкусни Нямат въобще захар (или е съвсем мъъъничко). Но имам гости норвежци и....нали разбираш? Но ще ти напиша рецептата:
* обикновено хлебно тесто, като само течността е 50/50 вода прясно мляко. Или 450 гр брашно; 250 мл течност; 1-2 с.л. олио; 2 ч.л. захар; 1ч.л. сол; 1 ч.л. суха мая - меся в машината с втасване. Изваждаш, делиш на 10 парчета и лееко разстилаш като лента. Навиваш и слагаш в купички порцеланови - прави. Оставяш да втаса пак и намазваш отгоре със смес от: прясно мляко и канела и леко ръсиш със захар. Печеш на 180-190* в загрята фурна за около 30мин.

УФфф, мойте гости утре си отиват  че да си почина малко.
У дома сме на меню АЛА....пеп-чо Заек в гърне (по нейна рецепта) - невероятна вкуснотия


и порция


гевреци - тестото е от канелени кифли на пеп-чо - след многократни опити за пухкави гевреци...най-после! Пепи имаш най-искреното благодаря от сина ми


А ето и канелените кифли (пак на пеп-чо) - правени преди три дни но сега стигнаха за снимка


канелони с кайма и сос Бешамел


спагети Карбонара - така се ядат у нас - в голямата купа 


моля да бъда извинена за дългия пост; от утре по-скромно!
Момичета и момчета - в началото на януари нашата тема ще направи годинка. Нека се опитаме тази ЧЕТВЪРТА  да я привършиме до нова година, че за рождения ден да бъдеме с нова - ПЕТА.

ЖЕЛАЯ НА ВСИЧКИ СПОКОЙНА ВЕЧЕР И ВЕДЪР НЕДЕЛЕН ДЕН 

Шоколадова торта с маскарпоне и пияни вишни

Здравейте!
И тук ще кажа ,спомням си как с тиквата дебютирах (леко скандално)във форума, а сега я заобичах чак

Вече начената

с ябълки ,орехи и обмазана с мед