При оформянето нямам проблем, при овалването в пудрата захар се чупят. Хем ги оставих да се охладят.
Виж целия пост
Коледа 2016 -1 тема
- Публикувана: 20 окт. 2016, 18:18 ч.
- Последно мнение: 15 дек. 2016, 11:05 ч.
# 330
16 ноем. 2016, 17:45 ч.
# 331
16 ноем. 2016, 18:27 ч.
Ако не държите на формата, на топчета направени, не се чупят кравайчетата 
Записвам се повече да ви следя, правенето ще е трудно и ограничено
Виж целия пост
Записвам се повече да ви следя, правенето ще е трудно и ограничено
# 332
16 ноем. 2016, 19:50 ч.
Аз в понеделник си купих Лидл подправки за меденки иншприц за бисквити. От мерак да ги изпробвам в понеделник забърках меденките на Джемма, само че вместо канела сложих тази смес от Лидъл. От готовата смес нищо особено същата работа ще свърши и канела с джинджифил, нооо меденките станаха страхотни, от няколко години правя опита за меки меденки, които да се топят в устата, а не камъне. Е в кутията има още 10-тина само останали.
Тези дни смятам да пронвам и шприца като съм хвърлиша око на рецепта за бисквити пак от блога на Джемма.
Виж целия пост
Тези дни смятам да пронвам и шприца като съм хвърлиша око на рецепта за бисквити пак от блога на Джемма.
# 333
16 ноем. 2016, 22:25 ч.
Гуру, зер! Минала съм покрай гуруто
(няма да казвам кога се научих да правя майонеза 
)
Chrissy, благодаря!
Глазирах ги, сега стягат. Утре колегите ще се радват.
Виж целия пост
Роца,
не мога да повярвам, че на такова гуру като теб отговарям, но си позволявам, все пак.
не мога да повярвам, че на такова гуру като теб отговарям, но си позволявам, все пак.
Гуру, зер! Минала съм покрай гуруто
(няма да казвам кога се научих да правя майонеза )Chrissy, благодаря!
Глазирах ги, сега стягат. Утре колегите ще се радват.
# 334
17 ноем. 2016, 09:54 ч.
Момичета
имам си аз стара рецепта за курабии, но тази година ми се иска да им сложа глазура за разнообразие.
За пръв път ще ми е и прочетох за тази айсинг.
Но, искам да ви помоля ако може да ми дадете още изпробвани идеи за глазури
Виж целия пост
имам си аз стара рецепта за курабии, но тази година ми се иска да им сложа глазура за разнообразие.
За пръв път ще ми е и прочетох за тази айсинг.
Но, искам да ви помоля ако може да ми дадете още изпробвани идеи за глазури
# 335
17 ноем. 2016, 09:58 ч.
Искам само да кажа за тези като мен, които не са успели да стигнат до Лидл за фондани и всякакви други красоти - аз си поръчвам вече втора година запаси за коледните сладки от тук:
http://www.aromashouse.com/index.php/bg/component/virtuemart/?pa … mp;category_id=30
Не е реклама, нямам нищо общо със сайта, от тук бях научила за него така или иначе.
Виж целия пост
http://www.aromashouse.com/index.php/bg/component/virtuemart/?pa … mp;category_id=30
Не е реклама, нямам нищо общо със сайта, от тук бях научила за него така или иначе.
# 336
17 ноем. 2016, 15:29 ч.
Кога се начупиха ,при оформяне или след изпичане.Ако е след изпичане,аз ги оставям малко в тавата да се охладят и след това нямам проблем.
Моите се чупят след като са престояли. Вадя ги от кутията, за да сервирам (или от време на време за дегустация
) 
Виж целия пост
Каква тънкост има при приготвянето на ваниловите кравайчета? Миналата година ги правих, но се начупиха страшно.
Моите се чупят след като са престояли. Вадя ги от кутията, за да сервирам (или от време на време за дегустация
) 
# 337
18 ноем. 2016, 01:02 ч.
Кога се начупиха ,при оформяне или след изпичане.Ако е след изпичане,аз ги оставям малко в тавата да се охладят и след това нямам проблем.
Моите се чупят след като са престояли. Вадя ги от кутията, за да сервирам (или от време на време за дегустация )
Не съм експерт НО ванилените кравайчета са любими сладки у дома и се правят много често. От опит установих че когато са наредени многопластово и затворени в плътна кутия някак си стават влажни 
. Може би самата пудра захар или...не мога да кажа. АЗ ги редя минимум на два или три реда и то "като елхичка" - да не са плътно една върху друга сладките. Така издържат повече време без никакви деформации.
Виж целия пост
Каква тънкост има при приготвянето на ваниловите кравайчета? Миналата година ги правих, но се начупиха страшно.
Моите се чупят след като са престояли. Вадя ги от кутията, за да сервирам (или от време на време за дегустация
) Не съм експерт НО ванилените кравайчета са любими сладки у дома и се правят много често. От опит установих че когато са наредени многопластово и затворени в плътна кутия някак си стават влажни
. Може би самата пудра захар или...не мога да кажа. АЗ ги редя минимум на два или три реда и то "като елхичка" - да не са плътно една върху друга сладките. Така издържат повече време без никакви деформации. 
# 338
18 ноем. 2016, 09:02 ч.
Да кажа и моите 50 цента за ваниловите кравайчета. По мое мнение се чупят, когато се препекат много. Ако се извадят докато са още леко меки на пипане, после, извън печката, се втвърдяват.
По тази методика имам около 2-3 счупени на около 200, от което аз лично съм доволна. Към по-малко счупени не се стремя, и без друго трябва да ги опитам.
Виж целия пост
По мое мнение се чупят, когато се препекат много. Ако се извадят докато са още леко меки на пипане, после, извън печката, се втвърдяват.По тази методика имам около 2-3 счупени на около 200, от което аз лично съм доволна. Към по-малко счупени не се стремя, и без друго трябва да ги опитам.
# 339
18 ноем. 2016, 09:28 ч.
Много благодаря на теб и всички, които се включиха със съвети относно ваниловите кравайчета. Тази година ще опитам пак, дано се получат!
Виж целия пост
Да кажа и моите 50 цента за ваниловите кравайчета. По мое мнение се чупят, когато се препекат много. Ако се извадят докато са още леко меки на пипане, после, извън печката, се втвърдяват.
По тази методика имам около 2-3 счупени на около 200, от което аз лично съм доволна. Към по-малко счупени не се стремя, и без друго трябва да ги опитам.
По мое мнение се чупят, когато се препекат много. Ако се извадят докато са още леко меки на пипане, после, извън печката, се втвърдяват.По тази методика имам около 2-3 счупени на около 200, от което аз лично съм доволна. Към по-малко счупени не се стремя, и без друго трябва да ги опитам.
Много благодаря на теб и всички, които се включиха със съвети относно ваниловите кравайчета. Тази година ще опитам пак, дано се получат!
# 340
18 ноем. 2016, 09:54 ч.
А колко време преди Коледа правите линцеровите сладки и ванилените кравайчета? Страх ме е да не се развалят. А от друга страна стават ли за хапване веднага или са твърди? Може би да направя два тура.
Виж целия пост
# 341
18 ноем. 2016, 10:03 ч.
arino,
ние си ги хапваме веднага, като все пак аз ги изчаквам час-два да поизстинат.
Правя и двата вида в началото на декември, но не чакаме до Коледа да ги ядем, а ги оставям на масата и който иска, си взима.
След 2,5-3 седмици кравайчетата обаче почват странно да омекват (бяха ни останали 10тина бройки) и тогава вече не ми харесват.
Линцерите, за сметка на това, направих началото на декември и ги ядохме до Ивановден, дори накрая ми бяха по-вкусни.
Виж целия пост
ние си ги хапваме веднага, като все пак аз ги изчаквам час-два да поизстинат.
Правя и двата вида в началото на декември, но не чакаме до Коледа да ги ядем, а ги оставям на масата и който иска, си взима.
След 2,5-3 седмици кравайчетата обаче почват странно да омекват (бяха ни останали 10тина бройки) и тогава вече не ми харесват.
Линцерите, за сметка на това, направих началото на декември и ги ядохме до Ивановден, дори накрая ми бяха по-вкусни.
# 342
18 ноем. 2016, 10:05 ч.
Здравейте
Аз искам да попитам колко най-късно бих могла да приготвя АКК? Защото все не ми остава време да се снабдя с всички необходими продукти,и питам,за да мога да си поставя някакъв краен срок
Разполагам с една форма за торта и една форма за кекс.Ето такива:
Как мислите,дали са подходящи?
Виж целия пост
Аз искам да попитам колко най-късно бих могла да приготвя АКК? Защото все не ми остава време да се снабдя с всички необходими продукти,и питам,за да мога да си поставя някакъв краен срок
Разполагам с една форма за торта и една форма за кекс.Ето такива:
Как мислите,дали са подходящи?
Скрит текст: 
# 343
18 ноем. 2016, 11:12 ч.
Аз пека АКК в 4 литрова дебелостенна тенджера. Отнема ми малко повече време около 3,5-4 часа. Резултата е идеален.
Виж целия пост
# 344
18 ноем. 2016, 11:26 ч.
аз съм мързелива 
пека в кутията и после съхранявам в кутията
а като опечете в нещо друго - тенджера, форма... после как го съхранявате?
Виж целия пост
пека в кутията и после съхранявам в кутията а като опечете в нещо друго - тенджера, форма... после как го съхранявате?
Препоръчани теми