Тензухът е задължителен, няма как да го прескочиш. Понеже пиша от тел, предварително се извинявам за грешките. Значи след като разбъркаш всичко, оформяш с ръце на топка и я слагаш в центъра на парче тензух. Краищата се връзват нагоре, като целта е да се запази кръглата форма. Върху тензуха се завива втори пласт, но от фолио - метално, не тънкото. Така опакованата топка се слага в тенджера, не кутия. Пълни се с гореща вода до половината на топката. Захлупва се с капак и се вари на тих огън около 4 часа. При нужда се долива още гореща вода. После се вади и се оставя да се охлади. Като се поохлади се развиват фолиото и тензуха, и с ръце се дооформя топката. Пак се завива с тензуха и фолиото и следва още 2 часа варене. Този път се развива чак като се охлади напълно. Махат се всички опаковки и пудингът се увива в хартия и се прибира в суха тенджера с капак. Трябва да е напълно изстинал. Не се сиропира като АКК. Поднася се фламбиран или със специална глазура от 100 г масло, 225 г пудра захар, 3 с. л. ром или бренди.
Ето и продуктите: 200 г сушени сини сливи и 150 г сушени кайсии (нарязани на ситно), 500 стафиди, 100 мл ром, захаросани портокалови кори, настърганата кора и сокът на 2 портокала се разбъркват. Добавят се 3 яйца и пак се разбърква. В друг съд се смесват 100 г брашно, 50 г ситно натрошени бадеми, 100 г кафява захар, 2 с. л. канела, 1 ч. л. индийско орехче, щипка сол, 150 г меко масло. Двете смеси се разбъркват. Ако има нужда от сухо вещество се добавят или брашно, или хлебни трохи.
Наистина е доста връткаво.
Забравих - традицията е всеки от семейството да разбърка по веднъж продуктите и тайно да си пожелае нещо. Англичаните пъхат вътре и разни предмети - нещо като нашите късмети в новогодишната баница.
Виж целия пост
Ето и продуктите: 200 г сушени сини сливи и 150 г сушени кайсии (нарязани на ситно), 500 стафиди, 100 мл ром, захаросани портокалови кори, настърганата кора и сокът на 2 портокала се разбъркват. Добавят се 3 яйца и пак се разбърква. В друг съд се смесват 100 г брашно, 50 г ситно натрошени бадеми, 100 г кафява захар, 2 с. л. канела, 1 ч. л. индийско орехче, щипка сол, 150 г меко масло. Двете смеси се разбъркват. Ако има нужда от сухо вещество се добавят или брашно, или хлебни трохи.
Наистина е доста връткаво.
Забравих - традицията е всеки от семейството да разбърка по веднъж продуктите и тайно да си пожелае нещо. Англичаните пъхат вътре и разни предмети - нещо като нашите късмети в новогодишната баница.
Определено ще са ми в помощ. 
/не знам дали е вярно, но от мои приятели неангличани разбрах, че е отвратителен 
/ Аз пробвах този от магазина и не ми хареса особено, но едва ли е като домашния.
