НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 111

  • 68 930
  • 740
# 30
В отговор на тези, които твърдят, че не можели без В, сладко и т.н., ще кажа, че за мен 1000 пъти по-ценно е да не съм нервно гладна непрекъснато, както при високо В хранене, отколкото след много колебания и с угризения да излапам някакво жалко парче торта или шоколад. И след 1 час хоп, пак ти стърже.

Ето днес: станала съм в 6.00, приготвяне, закуска в 7.00 /150г кюфтенца със салата айсберг и домати, първо с кафето една малка зелена кисела ябълка/, в 8.00 излизам, изривам колата от снега, идвам на работа. Сега е почти 13.ч. и още не съм гладна, за сметка на това свърших с лекота куп работа в кабинета, посетители, документация, поща и т.н. За обяд съм си донесла две яйца на тиган и остатъка от салатата, както и още една мъничка ябълка.
А като се прибера, ще си направя някой ароматен чай в по-голямо количество и ще го пия , докато шетам или гледам тв. И се оказва, че нито глад, нито шоколади, нито витрини с лакомства ме интересуват. Два пъти дневно малко упражнения тип "планка" или нещо лесно от йогата и толкоз. Живот като на кино!  Peace
Виж целия пост
# 31
Екатерина, на мен понякогаустата ми напрво лепне, все ендо съм яла мед и не съм се избърсала, и съм изследвала КЗ в такъв момент: максимум до 5.5. Не знам и аз вече.
Забелязвам, че лепнеше най-много, когато ме почна хипофункцията на ЩЖ и от нея получих нисък прогестерон, и дисбаланс на естроген-прогестерон. Ей тогава устата ми яко лепнеше, но КЗ беше най-много 5.5, но тя по принцип си е толкова на гладно: между 5 и 5.5. По време на бременност е между 4 и 4.5.
Виж целия пост
# 32
afrikancho, тъкмо снощи правих пица от кайма. Варя си настърган джинджифил на чай, но после ми се свиди да изхвърля джинджифила, та го слагам в някакво ядене, снощи в каймата съответно, сложих и една глава лук, яйце, пушен червен пипер, куркума и кимион. Отгоре домати от консерва, замразено броколи и гъби, накрая малко преди да е готова - настърган кашкавал. Викам си - квот стане, пък и забравих хартията за печене, та разбрах, че може и без нея. Ами стана. Супер даже вкусно стана.
/от джинджифила не знам дали ще отслабна, но в работата сичко живо е грипозно, аз държа фронта още. Пу-пу/

Въобще днес го пишем Голямото Започване на Режима, броя го ден първи, щот досега бяха само лиготии.
Виж целия пост
# 33
И аз да се включа в новата тема. Шокиbouquet
За много години, момичета! Бъдете здрави, щастливи и обичани!
Успех и на всички нови момичета в темата!
Виж целия пост
# 34
Включвам се и аз. Благодаря на Шоки за темата.

Привет на всички новодошли.

Някой питаше за отслабване, задържане и прочие.

Аз започнах режима през април 2014, като сериозно - някъде от лятото на същата година. Свалих около 15 кг. - не съм се теглила в последно време. Започнах от 75+, сега съм около 60 кг. Мерките ми спаднаха много бързо с доста. При последното мерене: с -15 см талия; -20 см ханш. Ниска съм и талията ми беше 95. Сега не съм стройна фиданка, има какво да се желае, но нещо не свалям, а и празниците ме саботираха.  Mr. Green Най-важното е, че не качвам, чувствам се чудесно и в мир със себе си.  Peace
Виж целия пост
# 35
Здравейте, дами!
Благодаря за темата, Шоки!

Аз съм на режима от средата на юли. - 10 кг. точно, като изчистих килото от празниците за 4 дни  Mr. Green Голям кеф. Чакам си с трепет хормоните, за да видим как е ситуацията с ПКЯ, но съдейки по МЦ и ехографиите има напредък голям.

Да помоля да ми коментирате резултатите от тази сутрин, моля. Нищо не разбирам:
HDL-хол.    H     1.74        mmol/l       1.04-1.56; препоръчани стойности >1.2    
Триглицериди    0.98     mmol/l      <2.2, препоръчани стойности<1.7    
Холестерол     5.3        mmol/l      < 6,5, препоръчани стойности<4.5
Виж целия пост
# 36
За много години момичета!  Hug
Много здраве и щастие на всички и една чудесна и успешна година!
Благодаря на Шоки за новата тема!  bouquet Толкова много се радвам, че пак е тук!  Heart Eyes
Видях много нови момичета. Страхотно е, че групичката ни нараства, защото съм сигурна, че повечето момичета ги очакват приятни изненади с този режим.
За съхненето на устата - то се получава от обезводняване и високата кръвна захар е само една от причините за това. При започване на НВХ, както знаете, в началото се губят много соли и течности от спадането на инсулина и известно обезводняване е възможно. Добре е да се пият повече течности и соли за преодоляване на тези симптоми при някои хора.
Резултатите на Алечка са много хубави. Единствено ме шокират препоръчваните стойности за холестерол - под 4,5. Направо са се оляли.  Shocked
Да питам кулинарките ни, как приготвяте печени ребра във фурната?
Виж целия пост
# 37
Печените ребра - подправки, малко вода и във фурната под фолио.
Като поомекнат - фолиото се маха и се запичат до получаване на ко-
ричка. Подправките - по желание, според вкуса.
Simple Smile Отивам да вадя от фризера, че не се трае  Joy
Виж целия пост
# 38
Благодаря за темичката!
Виж целия пост
# 39
Ооо, да си кажа аз за моите свински ребърца, които приготвях на Коледа и лично кумът ни ме похвали, че са превъзходни и по-вкусни никога не е ял.  Heart Eyes
Нарязах ги на малки парчета с кост по средата, добавих им подправки за барбекю и скара и хубаво ги намазах, сложих ги в тавичка с кромид лук на 4, моркови и гъби, сложих водичка и чаша червено вино. Завих във фолио и първо пекох за около 40-50 минути на най-силна фурна, 250 градуса с вентилатор и после пекох 3 часа на 180 градуса без вентилатор. Последният половин час махнах фолиото, за да станат коричка. Направо месото само си падаше от костите, а сосът беше превъзходен.
Виж целия пост
# 40
Кам, и аз се зачудих на границите за холестирола, но нали не съм спец. Нали сме си говорили как умишлено занижават границите с цел печалбарство #2gunfire Щях да ровя и моите резултати от преди 2 г. да сравнявам даже.
Виж целия пост
# 41
Шоки, благодаря за новата тема и затова, че си тук отново!  Hug bouquet

За ребърцата - малко сол, пипер и зехтин ги омазвам. Пека директно в тавичка без нищо друго, само като се препекат ги завъртам от другата страна и готово. Може да им направиш и марината някаква. Другия вариант освен сол, пипер и зехтин малко оцет балсамов им слагам и ги мариновам. И пак пека без никакви допълнителни течности.

Виж целия пост
# 42
 bouquet Благодаря, момичета! Утре това ще ядем. Може да взема да мариновам ребрата още тази вечер.
Тина, забравих да пиша за майка ти - от това, което си описала - диабет, полиневропатия, изразено затлъстяване, ядене на баклави... намирам за изключително тревожно. Преди няколко години при моя много близка жена в сходно положение нещата се развиха главоломно и неконтролируемо за месеци в лоша насока. Мисля, че преминаването на стриктно НВХ в такива случаи е повече от наложително и всякакви захари и теста да са табу.
Тета, холестерола го намаляват вече години наред, но вече се стига до безумия. Виждала съм хора, които със статини поддържат холестерол под 3 дори и се гордеят с това, а в същото време са в болница всеки месец с всевъзможни здравословни проблеми.
Виж целия пост
# 43
По темата за диабета имам особена чувсвителност - преди
години баща ми си отиде за 4 дни от нелекуван и неконтро-
лиран диабет, но за сметка на това със същото неконтроли-
руемо влечение към сладкото. Сякаш предпочете да си оти-
де, но не и да се откаже от сметановия сладолед (примерно).
И да, препоръките на ЛЛ и на всички около него - не включ-
ваха отказ от всички видове захари, а по-скоро приемане на
шепи лекарства. Което той не правеше. Какво може да при-
чини диабетът - на никого не пожелавам да го види с очи-
те си. Така че ... Не веднъж в тази тема е ставало дума, че
"проповядването" един вид е излишно. Не съм сигурна, че
е доброто решение. Особено в ситуацията, в която стереотип-
ните глупости (не само за диабета) са наслагвани с десетиле-
тия и лекарите рядко са ги преразгледали в главите си.
Виж целия пост
# 44
Камче, на мен ребрата са ми най-вкусни със зеле - аз предпочитам прясно, но и с кисело става, разбира се. Първо се подправят със сол, черен пипер, може кимион, балсамов оцет, слагат се да се позапекат малко само те, а зелето е хубаво да се задуши първо само с мазнина в тенджера. После зелето се слага в тавата при ребрата и се пекат. По този начин обикновено остават сочни. А ако само се пекат на фурна, без зелето, стават по-сухи.

Започнах книгата на Юдкин. Мислех да я оставя за по-нататък, но не се стърпях. Laughing А тя е малка, така че няма да ми отнеме много време. Но засега ми изглежда много разумно написана. Дори се впечатлих, че той самият е препоръчвал нисковъглехидратното хранене.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия