НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 111

  • 68 930
  • 740
# 495
Яна_Кънчева, аз "откраднах" рецептата за ребърцата от темата. Дори днес пак ги правих по този начин, малко я модифицирах, вместо зехтин, мажа с масло. Цитирам рецептата, не зная чия беше, сигурно ще се разпознае Mr. Green: "...малко сол, пипер и зехтин ги омазвам. Пека директно в тавичка без нищо друго, само като се препекат ги завъртам от другата страна и готово."

Пека на 180-190 С, стават за около час - час и малко.
Виж целия пост
# 496
моето семейство не обича сладко-солени храни. затова никога не съм мазала месо с мед, не добавям захар и т.н. горната рецепта си е супер.
печени ребра с гарнитура пюре от карфиол, задушени броколи, карфиол и т.н. си е съвсем режимно и много вкусно.
Виж целия пост
# 497
аз също да благодаря за препоръката за бекона от Лидъл, купих за проба и ми хареса. Преди бях вземала от гърдите но не ми допаднаха, безвкусни бяха.
Виж целия пост
# 498
Не съм писала във форума от 100 години  Simple Smile

Чета ви обаче и се радвам, че Чоки пак е тук. Пиша заради питането за кокосовото масло. Аз ползвам най-редовно за да "изпържа" филе от бяла риба или сьомга. По 2-3 мин. от всяка страна като ръся само подправки направо върху рибата в тигана. После обръщам и пак само 2-3 мин. и пак подправки. Става много вкусно.
Свинските ребра съм ги патентовала  Laughing Овалвам хубаво с подправки, мажа с малко кокосово масло. Отделно (за гости) нарязвам картофи, слагам им подправки сол, чер.пипер, мъничко червен и малко чубрица и 1, 2 лъжици кокосово масло. Хубаво ги обърквам и ги слагам отстрани на ребрата. Добавям бяло вино и малко вода. Отгоре покрибам всичко с напязана на полумесеци глава лук, слагам фолио и забравям вув фурната за час, час и нещо. После само запичам без фолио. Гостите винаги питат какво съм сложила вътре. Не могат да се усетят за кокоса. Облизват си пръстите.

Иначе си се храня по сходен начин от години. И аз като Вив май повече палео. Не слабея, но и не дебелея  Mr. Green Чуствам се добре. Поотпускам се по празниците, но после бързо влизам в релси.
Чета с интерес за хормоните, че съм вече много близо до промените на възрастта, а душата млада  Laughing

Виж целия пост
# 499
И аз съм патентовала едни ребърца  Mr. Green Мариновам ги с черен, червен пипер, горчица, соев сос, сух чесън и лук. Оставям ги да си починат добре, после ги осолявам. Слагам мас, малко вода и във фурната в зависимост колко са големи.  Mr. Green
Виж целия пост
# 500
И малката прояде торта гараш със стевия, досега нишо със стевия не ядеше.

Знам, че заместителите на захарта са много опасни, но точно за стевията не съм запозната.
Виж целия пост
# 501
Стевията е натурална, ОК е. Друг е въпросът, че има специфичен вкус и не става точно за заместител на захарта...

Ребърца пека директно на решетката във фурната - мариновани с горчица, мед и соев сос... и една тавичка да капе долу Simple Smile
Виж целия пост
# 502
с бира и подправки съм патентовала ребърцата, Simple Smile
Виж целия пост
# 503
Я всички да си напишат "патентованите" рецепти за ребърца в готварската тема, да ги има за поколенията Wink

Африканчо, разпознах се  Mr. Green

Тянче  Hug

Аз малко да се отклоня за съвет...

Скрит текст:
Тая нощ ходихме по спешност в инфекциозното във Варна (в окръжна болница). Сина ми има ентероколит. Предполагам, че го хвана от един приятел в понеделник. Имаше температура вторник, но я свалихме, оттогава само го боли корема и е разстроен. Тая нощ повърна и имаше кръв в изпражненията, затова и хукнахме към спешното. Искаха да го приемат директно, но понеже днес е на изпит, той отказа. Казаха му, че по всяко време може да го приемат ако реши. Изписаха му антибиотик и ентерол. Аз "леко" се притеснявам да влезе в болницата, четох, че било доста мизерно, а и да лежи там с доста по сериозни инфекциозни заболявания не е ли по-лошо? Според вас не е ли по-добре да го заведа на гастроентеролог днес или някакви изследвания да си пусне? Момичетата от Варна ако могат да ми препоръчат някой специалист? Или просто да изчакам антибиотика да подейства, да лежи вкъщи и да е на диета? Все си мисля, че и покрай тоя изпит от страх може да му падна имунитета... Outta Joint
Виж целия пост
# 504
Мики, аз не бих влязла в болница, ако не е крайно, крайно наложително. Със сигурност ще забършете някоя екстра от там. Tired
А защо АБ...ентероколита не е ли вирусно? newsm78 Във всеки случай не пречи да се направи консулт на частно с гастро, да го разпитате какво що...Бързо оздравяване на детето Hug
Виж целия пост
# 505
Тета, благодаря ти  Hug то детето е на почти 20 Simple Smile а АБ е ципрофлоксацин. Помня, че съм пила такова като имах цистит.
Виж целия пост
# 506
Ха, и аз него пих като студентка при цистит точно...още го помня Mr. Green

Нищо, че е на 20....пак си е дете Grinning
 newsm78
Скрит текст:
А кръвта да не е от външен изночник, от раничка на изхода, нещо такова...да не е вътре в червата?
Виж целия пост
# 507
signora_tina, стана ми интересно това приложение.
Можеш ли да кажеш кое е?

Разбира се, че ще кажа  Hug Свалих го от Гугъл плей, на иконката пише MyGl, версия 2.1.2.0. Някъде в предишните теми съм го виждала и си го дръпнах. Много ми е полезно, има безплатни неща, има и платени, но на мен ми е достатъчно да видя само ГИ в сготвено и сурово състояние. Дано съм ти полезна  Hug
Виж целия пост
# 508
Аз пък не намирам логика относно ГИ в сурово и в печено състояние и ще моля по-вещите да коментират:

Един морков, и суров, и печен, си съдържа определено количество В. При печене те не се увеличават, просто водата се изпарява и затова В стават по-концентрирани , така да се каже. И ако печен морков изям с чаша вода примерно, не е ли същото като да го изям суров newsm78
Виж целия пост
# 509
Термичната обработка прави храната по-лесносмилаема, затова е логично ГИ да се увеличи. Морковът е идеалният пример за това. Но от друга страна ГИ не е толкова добър критерий, по-добре е да се гледа гликемичен товар - той отчита по-правилно. А освен това има значение как се съчетават храните - ако съчетаете печен картоф с печена пържола и задушени броколи с масло или например салата от домати и краставици със зехтин и оцет вместо броколите, нишестето от картофа не би трябвало да повиши толкова бързо и силно кръвната захар, както ако изядете само картоф без мазнини, фибри, белтъчини и нещо кисело към него.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия