Уcтанових, че единствения път, когато кекса ми стана пухкав (а не на шупли) беше, когато ползвах стария миксер с две бъркалки при нашите и печка Миеле, за вграждане (от старите)...
В нас съм със cтapия Paxoвeц (34л) и забъркам с пасатор + телена бъркалка (приставка), но не става и не става (нито сеене, нито бакпулвер, нито не знам кавко още,...
Дали не е от печката или от миксера. Само миксер ми остава да взема у нас... , но май ще се наложи да си взема някакъв, понеже ако пека нещо то е или баница или кекс (и пица). Рядко печени манджи.
Раховеца ми се ще да го сменя с нещо по-добро, но да е пак компактна и да може да се сготви спокойно 5-6 порции във фурната.
He гoтвя чecтo. Ho пpaвя чaт-пaт пeчивa и нe ce пoлyчaвaт чecтo пъти.
C 2 ĸoлeлa и cтaндapтнa фypнa (33-36л, зa дa cи пoлзвaм cтaндapтните тaви). Да, но установих, че тези новите, са с по-висока камера (заради Грила, който не ми трябва...) и са по-тесни, а раховеца е по-полегат /39х40.5см/ и висок до горния реотан само 21см
Може би и това е проблем за печенето - ниския таван. Имам две тави от емайлираните (които не са много безвредни, та ще сменям и тях по-натам) - класическа 32см и една 34см. Правя и баници с точени кори (те колко са дълги?).
Каква е стандартната тава, за да търся фурна по нея?
На Елдом гледах едни, но са страшно зле...
Такава не съм виждал на живо, но трябва да е с 4 ключа (за да може да се готви на фурна и котлон по едно време) и таймер (с изключване), както и да пече най-ниско на 50градуса (за сушене).
Koнвeĸциятa дoбpa eĸcтpa ли e? (пoпaднax нa eднa, нo e c мaлъĸ oбeм).
Не успявам да намеря внос втора ръка засега. А в магазините ima Елдом, Дипломат и разни Бекота...
С 2 колела и стандартна фурна (33-40л):
- само в английския попаднах на избор...
https://www.amazon.co.uk/dp/B01MY4U37X?psc=1
https://www.amazon.co.uk/VonShef-Convection-Rotisserie-Double-Pl … 259913&sr=1-3
https://www.amazon.co.uk/VonShef-Convection-Rotisserie-Double-Pl … i+Rotisserie+Oven
Виж целия пост
В нас съм със cтapия Paxoвeц (34л) и забъркам с пасатор + телена бъркалка (приставка), но не става и не става (нито сеене, нито бакпулвер, нито не знам кавко още,...
Дали не е от печката или от миксера. Само миксер ми остава да взема у нас... , но май ще се наложи да си взема някакъв, понеже ако пека нещо то е или баница или кекс (и пица). Рядко печени манджи.
Раховеца ми се ще да го сменя с нещо по-добро, но да е пак компактна и да може да се сготви спокойно 5-6 порции във фурната.
He гoтвя чecтo. Ho пpaвя чaт-пaт пeчивa и нe ce пoлyчaвaт чecтo пъти.
C 2 ĸoлeлa и cтaндapтнa фypнa (33-36л, зa дa cи пoлзвaм cтaндapтните тaви). Да, но установих, че тези новите, са с по-висока камера (заради Грила, който не ми трябва...) и са по-тесни, а раховеца е по-полегат /39х40.5см/ и висок до горния реотан само 21см
Може би и това е проблем за печенето - ниския таван. Имам две тави от емайлираните (които не са много безвредни, та ще сменям и тях по-натам) - класическа 32см и една 34см. Правя и баници с точени кори (те колко са дълги?). Каква е стандартната тава, за да търся фурна по нея?
На Елдом гледах едни, но са страшно зле...
Такава не съм виждал на живо, но трябва да е с 4 ключа (за да може да се готви на фурна и котлон по едно време) и таймер (с изключване), както и да пече най-ниско на 50градуса (за сушене).
Koнвeĸциятa дoбpa eĸcтpa ли e? (пoпaднax нa eднa, нo e c мaлъĸ oбeм).
Не успявам да намеря внос втора ръка засега. А в магазините ima Елдом, Дипломат и разни Бекота...
С 2 колела и стандартна фурна (33-40л):
- само в английския попаднах на избор...
https://www.amazon.co.uk/dp/B01MY4U37X?psc=1
https://www.amazon.co.uk/VonShef-Convection-Rotisserie-Double-Pl … 259913&sr=1-3
https://www.amazon.co.uk/VonShef-Convection-Rotisserie-Double-Pl … i+Rotisserie+Oven
), хляб, кифли, соленки, бисквити... Не е Раховец, но предполагам, че е подобно. Ако печивото не беше много капризно като френски макарони, при мен нямаше никакъв проблем. Печката беше на 28-29 години.
