НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 112

Публикувана: 26 ян. 2017, 13:08 ч.
Последно мнение: 23 фев. 2017, 12:38 ч.

79 770
740

Sol y Sombra - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да се справя с напуканите устни след излагане на студено време?
Какви елементи трябва да включа в ежедневното си меню за пътуване?
Как мога да заменя едно хранене с палачинки?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да се справя с напуканите устни след излагане на студено време?
  
  Напуканите устни след излагане на студено време са често срещани и могат да бъдат лекувани с балсам за устни. Липсата на витамини също може да допринесе за появата им.
- Какви елементи трябва да включа в ежедневното си меню за пътуване?
  
  За еднодневно пътуване можете да опаковате кутия с айрян за закуска, варени яйца със сирене за обяд, няколко ядки като следобедна закуска и кокосова палачинка или кюфтета с трушия за вечеря. Освен това консервираното свинско месо, надничките, печените кюфтета и бърканите яйца са практични възможности за хранене по време на шофиране.
- Как мога да заменя едно хранене с палачинки?
  
  Палачинките могат да се използват като заместител на основно хранене, когато се комбинират с извара, яйца, сирене, кашкавал и други подходящи съставки. Те са добър вариант за закуска или при пътуване.
- Какви са препоръките за хранене при нисковъглехидратна диета и ВМ-НВХ?
- Какви са препоръките за влизане в състояние на кетоза и отслабване?

teta75

# 210 2 фев. 2017, 07:39 ч.

Лешников тахан купувам на 14 лв. Малко бурканче. Ще прослушам и лидълското определено.

Виж целия пост

white_flower_

# 211 2 фев. 2017, 07:56 ч.

Цитат на: blackisback в чт, 02 фев 2017, 06:32

От понеделник има био седмица и ще има:

Ехаа, пак ли?
Супер новина за добро утро ми поднесе. По принцип през деня разглеждам брошурата им когато ми падне.

А за супичките и аз да се включа. Сутрин и вечер си хапвам доволно. Щом пропускам обяда, но сега зимата всички ходят да си хапват супи, а аз обожавам. Ходих и аз няколко пъти на две различни места да ям с колегите, но като видя че има ориз или картофи се отказвам. Тези хора за зеленчуци не са ли чували? Буфкат си ориза, фидето и картофите и това е то... Материал да има. За жалост освен вкъщи, на други места супите не стават за ядене и това е то. Sad

Виж целия пост

Лоана

# 212 2 фев. 2017, 08:15 ч.

Да, със супите определено е проблемно навън. А за домашната - напомням
за изключително удачното заместване на картофите с тиквички. Всъщност,
това за всяко ястие важи. Предполагам, че и с карфиол става, и с броколи
даже.

За известно време бях изключила млечните и май се оказа, че не съм осо-
бено толерантна към, както си мислих преди. Сега отново ги изключвам, да
си потвърдя (или отхвърля) подозренията.

Все по-сериозно се ядосвам на "био" уклона. Не ми се плаща за етикетче.
А не-био кокосово не съм срещала. То може и да няма Laughing

Виж целия пост

stonefaced

Редовен потребител

# 213 2 фев. 2017, 08:33 ч.

Аз точно затова не съм във възторг от тези предложение. Даже съм доста скептична, ама викам си да споделя.

Карфиолът замества много успешно картофите в почти всичко. В супата и пюретата особено Peace

Виж целия пост

signora_tina

Ентусиаст

# 214 2 фев. 2017, 09:08 ч.

Цитат на: mariat в чт, 02 фев 2017, 07:36

Цената на кокосовото масло е ок, но лешниковия тахан е скъп. От производител бурканче от 300 грама струва 9 лв.
Тарти, не остана ли гладна след вечерята?

И аз това щях да напиша Laughing

Имаш ли представа дали в неделя магазинчето работи? Ще идваме на гости на мама и тате и исках да си купя 2 бурканчета лешников тахан Heart Eyes

Виж целия пост

Merelenda

Top Creator

# 215 2 фев. 2017, 09:11 ч.

Който не е на палео хранене, а само на ВМ-НВХ, няколко мотащи се картофчета в супата едва ли са проблем. Сигурно на порция идват 20 грама. А реално много изкушаващи продукти с повече въглени си позволяваме, та 20 г картофи мисля не са проблем.
Иначе тиквички аз лично не обичам и рядко ям. Да, в някои ястия понасям, но като заместител на картоф никак не са ми вкусни. Карфиол също. Кисел и в руската салата да, но в другия ястия ми надделява като вкус и всичко ми е карфиолено. Съчетан с разни меса и сирена, в пица... не е моето ястие.

Виж целия пост

signora_tina

Ентусиаст

# 216 2 фев. 2017, 09:22 ч.

Цитат на: Merelenda в чт, 02 фев 2017, 09:11

Аз обожавам карфиол, но напоследък много ми се подуват червата от него и предпочитам да хапна 1 лъжица картофено пюре, отколкото една чиния карфиол и после 2 дни да се проклинам.
Още не съм пробвала да го правя на блат за пица, може и да ми хареса, може и да не ми, ще видим.
Снощи в "Черешката на тортата" Лияна прави "Особуко" и днес съм се наточила да мина през Лидъл да взема телешките джоланчета и да се пробвам.
Този тип месо по-трудно ли се приготвя от другите? Питам, защото като взема телешко месо, обикновено към 400 грама, нарязвам го на малки парчета и го държа в студена вода с лъжица оцет поне 2 часа, за да е по-крехко. Сега с тези котлетчета не знам дали така мога да процедирам, или самото месо, готвено на бавен огън ще си стане от само себе си крехко newsm78

Виж целия пост

D S

# 217 2 фев. 2017, 09:36 ч.

Майка ми края на мин.година (ноември, декември) си пусна два пъти захар и беше 8,25 и 7,44. Близо месец и половина спазва диета- без сладко, намали картофи, без бял хляб, само по някоя филийка пълнозърнест и от вчера кръвната захар е 5,5. Това вероятно означава ИР или диабет тип 2( не съм сигурна дали са едно и също нещо Embarassed

), но възможно ли е да има диабет или само е рискова и трябва да внимава?

Виж целия пост

Flo!

# 218 2 фев. 2017, 09:44 ч.

Дами, направиха ми изследвания за евентуална операция на щитовидната/възли /преди това ще потърся поне още две мнения/, и за първи път ТАТ и МАТ са извън границите. Като цяло всичко е ок с изключение на тези неща /триглицериди и всякакви холестероли са в перфектни граници/. Някой би ли могъл да погледне? Най-много ме притеснява пикочната киселина. Майка ми има подагра и ме притеснява, че твърде рано тръгвам и аз натам.

Пикочна киселина   H    340.7      umol/l     М 200-420 Ж (F.)140-320
MAT     H    126      IU/ml     < 35
TAT     H    192      IU/ml     < 40
Протромбиново H    136.1      %    82-126 /терапевтична област 15-40%/
време

Много благодаря предварително!

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 219 2 фев. 2017, 09:48 ч.

Цитат на: signora_tina в чт, 02 фев 2017, 09:22

Снощи в "Черешката на тортата" Лияна прави "Особуко" и днес съм се наточила да мина през Лидъл да взема телешките джоланчета и да се пробвам.
Този тип месо по-трудно ли се приготвя от другите? Питам, защото като взема телешко месо, обикновено към 400 грама, нарязвам го на малки парчета и го държа в студена вода с лъжица оцет поне 2 часа, за да е по-крехко. Сега с тези котлетчета не знам дали така мога да процедирам, или самото месо, готвено на бавен огън ще си стане от само себе си крехко newsm78

Особуко се приготвя от говежда опашка в оригинал. Не знам това дето го продават в Лидл дали е опашка или джолан. Готви по-дълго време и на бавен огън (около 2 часа). Потърси в нета рецепти за приготвянето.

Ками, специално за теб, има едно много хубаво винце в Лидл http://www.lidl.bg/bg/10718.htm?action=showDetail&id=54624 Heart Eyes

Виж целия пост

Грета Ей

Ентусиаст

# 220 2 фев. 2017, 09:53 ч.

Цитат на: afrikancho в ср, 01 фев 2017, 18:17

Леле, Грета, я кажи каква риба ядеш? Mr. Green

Браво за резултатите!

Ми аз съм като прасе, почти не отбирам. Всякаква не бяла риба: шаран, толстолоб, скумрия, сьомга, цаца.
А, ям и сланинката от любимия ви лидълски бекон.

Виж целия пост

Тарталета

Потребител

# 221 2 фев. 2017, 09:56 ч.

Цитат на: Лоана в чт, 02 фев 2017, 08:15

Все по-сериозно се ядосвам на "био" уклона. Не ми се плаща за етикетче.

Абсолютно! Аз поръчах косово масло от Амазон, ама то докато дойде, ми се изчака чакането. Събота ще обиколя малко магазините, дано намеря, че ми остана съвсем малко налично.
Сварих 10 яйца Simple Smile

ММ гледа така Shocked

Тъкмо за 2-3 дни ще ми стигнат за закуска.

Виж целия пост

Kameloth

Пристрастен

# 222 2 фев. 2017, 10:16 ч.

Ауу, Мики, ще се пробва това винце. Simple Smile

Фло, пикочната киселина ти леко завишена наистина. Ти на стриктна въглехидратна рестрикция ли си напоследък? Ако поддържаш кетоза, това може да доведе до временно покачване на пикочната киселина.
Антителата са ти завишени, значи вероятно си с Хашимото / не помня дали си я имаш от преди тази диагноза/.
Протромбиновото време - 80 -120% е нормата. Според мен не е проблем, че ти е леко над горната граница. Тези терапевтични норми са когато се провежда антикоагулантно лечение, например при риск от тромбози. Тогава се цели ПТВ да е ниско, за да не се образуват нови тромби.
Диди, кръвна захар над 7 на гладно се приема за диабет. Но съществена разлика между тежък метаболитен синдром и диабет 2 тип няма. Това са различни стадии на едно и също метаболитно нарушение и по-напредналия етап е наречен диабет. Всъщност някои учени напоследък смятат, че трайно високият инсулин е дори по-съществен увреждащ тялото фактор от хронично по-високата кръвна захар. И вероятно е така, защото лично познавам доста хора с тежък метаболитен синдром, които все още имат нормална кръвна захар и не изпълняват критериите за диагнозата диабет, но отдавна са с тежка атеросклероза / някои имат по няколко стента вече, байпас и т.н./, дегенеративни костни, ставни промени и др.
По био-то изобщо не залитам и аз. Търговски трикове са това за вманиачени хора. Но явно работят успешно.

Виж целия пост

Flo!

# 223 2 фев. 2017, 10:46 ч.

Цитат на: Kameloth в чт, 02 фев 2017, 10:16

Ауу, Мики, ще се пробва това винце. Simple Smile

Да, Кам, на много стриктна въглехидратна рестрикция. До 5%, но след като започнах да пия витамините, увеличих и въглехидратите малко.
За Хашимотото - при първите ми изследвания преди 3-4 години, не помня тат или мат излезе три пъти над нормата. Но тогава пих селен и на следващите изследвания нямаше нищо. Даже помислих, че е било грешка. Докторката каза тогава, че вероятно имам скрито Хашимото, вероятно това означава, че не е проявено, не знам. Та оттогава не съм имала никакви проблеми нито с хормони, нито с антитела. Вероятно вече официално си го имам.
Един-два въпроса - възможно ли е затова да не свалям? Толкова съм стриктна, а явно съм свалила само вода от началото на годината, която пак си качих с витамините. И не помръдвам, и това е.
Освен това, мога ли да правя фастове? Чувала съм, че не е хубаво да се гладува с проблемна щитовидна жлеза.

Виж целия пост