Заради една игра си купих брашно за кекс (София мел) и смятам утре да го ползвам. Малко ме е страх да не би да не се надуе, ако не сложа набухвател, защото в тези брашна има. Някой правил ли е с това брашно?
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 7 фев. 2017, 13:41 ч.
- Последно мнение: 20 март 2017, 11:49 ч.
# 465
25 фев. 2017, 21:55 ч.
Виж целия пост
Винаги слагам набухвател, независимо какво ми е брашното, българско или вносно, най-вече италианско ползвам, а то винаги има набухватели. Така че, не се притеснявай.
# 466
25 фев. 2017, 22:44 ч.
Благодаря ви, момичета! 
Значи да си добавя бакпулвер без да се притеснявам.
Виж целия пост
Значи да си добавя бакпулвер без да се притеснявам.
# 467
26 фев. 2017, 09:53 ч.
Купувам понякога масло от една мандра , която изкупува краве мляко от село. Маслото е "на буца" , солено, по 500 грама в торбичка. Сега се появи етикет "Суроватъчно краве масло". Порових се да прочета нещо, но пак не разбрах какво масло е по-добре да си купувам занапред- от магазина /като чета 82% масленост / или от мандраджийското. Преди време питах тук защо осоляват маслото и получих отговори/предположения, но сега с конкретния етикет, може да има и по-точни отговори. Благодаря.
Виж целия пост
# 468
26 фев. 2017, 12:11 ч.
Ще правя пица с готово тесто.
Тавата намазнява и набрашнява ли се? На предварително загрята фурна ли? Нямам време да чета днес просто, затова с толкова лаишки въпрос. Ще е с домашна доматена салца, тънък салам и кашкавал.
Благодаря!
Виж целия пост
Тавата намазнява и набрашнява ли се? На предварително загрята фурна ли? Нямам време да чета днес просто, затова с толкова лаишки въпрос. Ще е с домашна доматена салца, тънък салам и кашкавал.
Благодаря!
# 469
26 фев. 2017, 12:14 ч.
Намазняваш и набрашняваш да, пица пека винаги на дорбе загрята фурна, на моята 220 градуса.
Виж целия пост
# 470
26 фев. 2017, 12:16 ч.
Благодаря ти!
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
Виж целия пост
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
# 471
26 фев. 2017, 12:17 ч.
Пицата с готово тесто я правя в тавата на фурната,върху хартия за печене.Фурната предварително загрята на 200°.
Виж целия пост
# 472
26 фев. 2017, 12:39 ч.
точно така става най-добре (аз на 250* дори, но при мен блата е много тъничък) , а като намаслиш тавата тестото се събира
Виж целия пост
Пицата с готово тесто я правя в тавата на фурната,върху хартия за печене.Фурната предварително загрята на 200°.
точно така става най-добре (аз на 250* дори, но при мен блата е много тъничък) , а като намаслиш тавата тестото се събира
# 473
26 фев. 2017, 12:46 ч.
Правя руло с гореща вода. Не знам дали се дължи точно и само на нея, но става страхотно.
Виж целия пост
Благодаря ти!
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
А кекс само с гореща вода някой пробвал ли е? Четох добри отзиви и днес и това ще пробвам.
http://mishhh-mashhh.blogspot.bg/2017/02/cake-with-hot-water.html
Правя руло с гореща вода. Не знам дали се дължи точно и само на нея, но става страхотно.
# 474
26 фев. 2017, 23:44 ч.
Здравейте! Гледам разни рецепти за кейк попс. Това не са ли всъщност скалички, оформени като топчета на клечка? 
Виж целия пост
Здравейте! Гледам разни рецепти за кейк попс. Това не са ли всъщност скалички, оформени като топчета на клечка? 
# 475
27 фев. 2017, 10:52 ч.
Здравейте! Гледам разни рецепти за кейк попс. Това не са ли всъщност скалички, оформени като топчета на клечка?
По скоро малки тортички/сладкишчета на клечка, в повечето случай се правят от кекс или блат за торта.
Виж целия пост
Здравейте! Гледам разни рецепти за кейк попс. Това не са ли всъщност скалички, оформени като топчета на клечка?
# 476
28 фев. 2017, 19:42 ч.
Имам няколко буркана домашно кисело мляко. У дома сме отвикнали от вкуса му и искам да го използвам за готвене. Моля за идеи за рецепти - сладки, солени, всичко е добре дошло.
Виж целия пост
# 477
28 фев. 2017, 20:08 ч.
Изцеди го и го направи на млечна салата с краставички или печени чушки. Аз посшедно с такова правих и ето тази картофена торта от линка.
http://mykitchentakeover.blogspot.bg/2017/02/blog-post_19.html?m=1
Може да замениш с него заквасената сметана във френската селска торта например или пък в тортата с ябълки и канела.
Виж целия пост
Имам няколко буркана домашно кисело мляко. У дома сме отвигкнали от вкуса му и искам да го използвам за готвене. Моля за идеи за рецепти - сладки, солени, всичко е добре дошло.
Изцеди го и го направи на млечна салата с краставички или печени чушки. Аз посшедно с такова правих и ето тази картофена торта от линка.
http://mykitchentakeover.blogspot.bg/2017/02/blog-post_19.html?m=1
Може да замениш с него заквасената сметана във френската селска торта например или пък в тортата с ябълки и канела.
# 478
28 фев. 2017, 20:29 ч.
Торта "Ден и нощ"
Нежни портокалови мъфини с шоколад
Коктейл с бяло пилешко месо
Виж целия пост
Имам няколко буркана домашно кисело мляко. У дома сме отвикнали от вкуса му и искам да го използвам за готвене. Моля за идеи за рецепти - сладки, солени, всичко е добре дошло.
Торта "Ден и нощ"
Нежни портокалови мъфини с шоколад
Коктейл с бяло пилешко месо
# 479
28 фев. 2017, 20:35 ч.
Vanja77, напиши, моля те, каква сметана използваш за тортата, че става за разбиване? Не попадам на такава и отдавна вече не разбивам заквасена сметана, само леко обърквам със захарта и я оставям в хладилника. Що ми трябваше да отварям линковете, тортичката "Ден и нощ" ми хвана окото!
Виж целия пост
Vanja77, напиши, моля те, каква сметана използваш за тортата, че става за разбиване? Не попадам на такава и отдавна вече не разбивам заквасена сметана, само леко обърквам със захарта и я оставям в хладилника. Що ми трябваше да отварям линковете, тортичката "Ден и нощ" ми хвана окото!
Препоръчани теми