За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 7 фев. 2017, 13:41 ч.
Последно мнение: 20 март 2017, 11:49 ч.

75 712
753

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да заменя маслото в рецептата за мъфини?
Къде в София мога да намеря такос?
Защо се използват сода за хляб и бакпулвер в рецепти?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да заменя маслото в рецептата за мъфини?
  
  Маслото може да бъде заменено с равно количество масло. Разтопете маслото преди добавяне към сместа. Маслото прави мъфините по-меки и не сухи, докато олиото може да ги направи по-сухи и твърди.
- Къде в София мога да намеря такос?
  
  Такос могат да бъдат намерени в Кауфланд, Била и Лидл. При Лидл те обикновено се предлагат по време на мексиканска седмица.
- Защо се използват сода за хляб и бакпулвер в рецепти?
  
  В рецептите се използват както сода за хляб, така и бакпулвер поради разликите в типовете брашно, използвани в Америка. Содата за хляб осигурява по-бавно набухване, докато бакпулверът активира веднага щом влезе в контакт с течността.
- Мога ли да обелвам картофи и да ги държа във вода преди готвене?
- Има ли алтернативни методи за сгъстяване на сместа за чийзкейк без използване на желатин?

Vanja77

Пристрастен

# 630 10 март 2017, 23:48 ч.

Цитат на: ЕваНиколова в пт, 10 мар 2017, 23:23

Имам половинка маскарпоне. Моля, дайте рецепта за крем за торта, но без течна сметана.

Благодаря предварително Hug

Крем с маскарпоне, амарети и шоколад

Сладкиш от козунак и крем с маскарпоне

Виж целия пост

My All

# 631 11 март 2017, 08:57 ч.

Дали мога да ползвам сместа от тази рецепта за кекс с червено вино
http://sunshineskitchen.com/chocolate-red-wine-cake/ , за да направя блатове за торта? И с какво и дали да ги напоявам newsm78

Виж целия пост

Ала-Бала

Редовен потребител

# 632 11 март 2017, 09:37 ч.

Цитат на: Алиска в сб, 11 мар 2017, 08:57

Според мен може, но аз лично ако правя повече от един бих ги пекла поотделно. Прецени и времето за печене, блатът ще е по-тънък и може да му трябва по-малко време за печене...за да не стане сух.
Напояването зависи от това с какво ще ги слепваш.

Виж целия пост

My All

# 633 11 март 2017, 09:44 ч.

Мерси Ала-Бала bouquet

Много връткаво ми се стори и в крайна сметка ще направя една бисквитена с маскарпоне и халва, че и суши ще въртя днес, та май няма да ми стигнат нервите и за торта с печени блатове Whistling

Някой попита за рецепта с маскарпоне и се сетих
http://lussisworldofartcraft.blogspot.bg/2016/07/easy-no-bake-ma … d-halva-cake.html
Шоколадовият ганаш със сметаната може да се замени с течен шоколад според мен.

Виж целия пост

Mari_qana

Ентусиаст

# 634 11 март 2017, 09:52 ч.

Здравейте! Имам около 10 кг ябълки, които няма да издържат времето, в кото бихме могли да ги изядем сурови. Дайте идея какво да ги направя?

Виж целия пост

bilqna_69

Редовен потребител

# 635 11 март 2017, 09:59 ч.

Чипс, мармалад, конфитюр, пюре, сок, сладкиши.

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 636 11 март 2017, 10:11 ч.

Цитат на: izoma в сб, 11 мар 2017, 09:52

Домашен ябълков оцет

Ябълков пай с кедрови ядки и стафиди

Ябълкови бисквити с грис

Ябълков пай с маскарпоне

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 637 11 март 2017, 10:22 ч.

Цитат на: izoma в сб, 11 мар 2017, 09:52

Можеш да ги съхраниш, ако всяка ябълка я увиеш във вестник и ги оставиш на студено.

Виж целия пост

Tinkerrbel

# 638 11 март 2017, 12:25 ч.

Страхотна тема, присъединявам се! bouquet

Виж целия пост

vasq_5

Ентусиаст

# 639 11 март 2017, 12:50 ч.

Цитат на: marchеva14 в сб, 11 мар 2017, 10:22

Цитат на: izoma в сб, 11 мар 2017, 09:52

Можеш да ги съхраниш, ако всяка ябълка я увиеш във вестник и ги оставиш на студено.

При мен след няколко опита се уверих, че не работи. Може за 1 месец и то, ако е есента. Ама те и без да ги увивам пак ще изтраят
.

Виж целия пост

Бор_яна

Ентусиаст

# 640 11 март 2017, 13:33 ч.

Няма въпрос ,има похвала ,със сигурност имаме победители ...

https://www.facebook.com/notes/blogovoditel/%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D … /1459840744058017

Виж целия пост

пеп-4o

Top Creator

# 641 11 март 2017, 14:21 ч.

Цитат на: Бор_яна в сб, 11 мар 2017, 13:33

Няма въпрос ,има похвала ,със сигурност имаме победители ...

https://www.facebook.com/notes/blogovoditel/%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D … /1459840744058017

Всевиждащото око на бг-мамма
Mr. Green

и нека гласуването започне сега Laughing

Виж целия пост

lady_gothic

Редовен потребител

# 642 11 март 2017, 21:06 ч.

Здравейте ,може ли рецепта за цяло парче свинско печено (без плънка и шпиковане),което да е вкусно и по-студено .В смисъл като за гости,които да си вземат от плато,и да не се получават много големи парчета,изискващи нож.Само бут съм правила,какво месо е подходящо?И какъв сос отделно към него (без гъби,маслини и да не е със сладко)-цял ден търся ,не мога да намеря.Много претенции Embarassed