МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 63-та ТЕМА

  • 92 989
  • 742
# 180 21 ноем. 2017, 19:45 ч.
Цитат на: Aivelin в вт, 21 ное 2017, 19:18
Добър вечер!
Купихме си  хлебопекарна. Имам въпрос. В ръководството и на самия дисплей пише 1кг ,1,25 и 1,5 кг. Позволява ли машината да се прави и хляб под 1 кг, въпреки че започва от килограм?
аз съм на противоположно мнение.
можеш да правиш хляб и с по-малко количество от посоченото.  аз лично го правя вече 7-8 год.
1.5 кг е максимума , който машината може да изработва.  но няма ограничение за минимум.
разликата в посочените 3 позиции е във времето за втасване и печене.
примерно - втасването при 1 кг  е около 20 мин , при 1.25 - 25 мин , 1.5 - 30 мин.  при печенето разликата пак варира в рамките на около 5 мин.
направи си хляб с ОБЩО количество на продуктите  около 6-7-800 гр, задай му 1 кг   и на средна коричка. ако не ти харесва изпеченото  следващият път задай на препечена коричка.  просто трябва да видиш възможностите на твоята машина и да си пригодиш подходящата рецепта за нея.
Виж целия пост
# 181 21 ноем. 2017, 19:49 ч.
И няма проблеми за машината? Не пречи на работата,  това че продуктите и след това тестото е по-малко като грамаж? А при получаване на по.малък хляб за по-кратко време ли печеш или?
Виж целия пост
# 182 21 ноем. 2017, 19:50 ч.
Интересно как, след като задаването на грамаж, определня времето на месене, втасване и печене, съответно при поставяне на по-млако тесто в машината от зададеното на дисплея, хлябът превтасва и се преопича?
Цитат на: 7002_ognob в вт, 21 ное 2017, 19:45
Цитат на: Aivelin в вт, 21 ное 2017, 19:18
Добър вечер!
Купихме си  хлебопекарна. Имам въпрос. В ръководството и на самия дисплей пише 1кг ,1,25 и 1,5 кг. Позволява ли машината да се прави и хляб под 1 кг, въпреки че започва от килограм?
аз съм на противоположно мнение.
можеш да правиш хляб и с по-малко количество от посоченото.  аз лично го правя вече 7-8 год.
Виж целия пост
# 183 21 ноем. 2017, 20:16 ч.
Нищо му няма на хляба ще стане и с по малък грамаж-на бързата програма!
Виж целия пост
# 184 21 ноем. 2017, 20:28 ч.
Цитат на: ₪₪₪ Afrodita ₪₪₪ в … 1 ное 2017, 19:50
Интересно как, след като задаването на грамаж, определня времето на месене, втасване и печене, съответно при поставяне на по-млако тесто в машината от зададеното на дисплея, хлябът превтасва и се преопича?
Цитат на: 7002_ognob в вт, 21 ное 2017, 19:45
за превтасването - просто намаляваш с една идея маята.  на практика получаваме по-малко количество тесто , с по-малко мая  и втасване за нормално време. а ако на човек му се занимава може да регулира със солта и захарта.
за препичането - този фактор е индивидуален. за едни един и същ хляб е препечен, а за други- недопечен.  човек трябва да определи кое е най-подходящото за него.
но при всички положения може да се прави хляб с по-малък грамаж от посочения. обаче не трябва да се надвишава максималният грамаж. а защо ? - това е писано многократно.
Виж целия пост
# 185 21 ноем. 2017, 20:46 ч.
Още веднъж много благодаря за отговорите! Хубава вечер пожелавам!
Виж целия пост
# 186 21 ноем. 2017, 21:29 ч.
Естествено, че може, програмите са еднакви за различните количества (1 кг., 1,25 и 1,5). Каква е логиката да не стане хляба, ако се прави по-малък. Никаква. Намали само пропорционално продуктите и готово!
Виж целия пост
# 187 21 ноем. 2017, 21:36 ч.
Цитат на: Lаdу Stаrdust в вт, 21 ное 2017, 21:29
Естествено, че може, програмите са еднакви за различните количества (1 кг., 1,25 и 1,5). Каква е логиката да не стане хляба, ако се прави по-малък. Никаква. Намали само пропорционално продуктите и готово!
програмите са еднакви - времетраенето при месене,втасване и печене са различни. ако няма тази разлика няма да се предлагат 3-те опции за грамаж.
Виж целия пост
# 188 21 ноем. 2017, 21:58 ч.
Цитат на: Aivelin в вт, 21 ное 2017, 19:49
И няма проблеми за машината? Не пречи на работата,  това че продуктите и след това тестото е по-малко като грамаж? А при получаване на по.малък хляб за по-кратко време ли печеш или?

Аз когато правя хляб с по-малък грамаж го пека 5-10 мин по малко
Виж целия пост
# 189 21 ноем. 2017, 22:10 ч.
Цитат на: 7002_ognob в вт, 21 ное 2017, 21:36
Цитат на: Lаdу Stаrdust в вт, 21 ное 2017, 21:29
Естествено, че може, програмите са еднакви за различните количества (1 кг., 1,25 и 1,5). Каква е логиката да не стане хляба, ако се прави по-малък. Никаква. Намали само пропорционално продуктите и готово!
програмите са еднакви - времетраенето при месене,втасване и печене са различни. ако няма тази разлика няма да се предлагат 3-те опции за грамаж.

Аз предполагам, че са сходни като времетраене процесите и затова си мисля, че няма да има проблем. Правила съм по-малък хляб, но инцидентно и не помня причината. Следващия път ще пробвам задължително.
Виж целия пост
# 190 21 ноем. 2017, 22:16 ч.
Цитат на: Lаdу Stаrdust в вт, 21 ное 2017, 22:10
Цитат на: 7002_ognob в вт, 21 ное 2017, 21:36
Цитат на: Lаdу Stаrdust в вт, 21 ное 2017, 21:29
Естествено, че може, програмите са еднакви за различните количества (1 кг., 1,25 и 1,5). Каква е логиката да не стане хляба, ако се прави по-малък. Никаква. Намали само пропорционално продуктите и готово!
програмите са еднакви - времетраенето при месене,втасване и печене са различни. ако няма тази разлика няма да се предлагат 3-те опции за грамаж.

Аз предполагам, че са сходни като времетраене процесите и затова си мисля, че няма да има проблем. Правила съм по-малък хляб, но инцидентно и не помня причината. Следващия път ще пробвам задължително.
ако са сходни времената тогава се обезсмислят тези 3 опции - 1000 гр - 1250гр 1500 гр.  ще има една опция.
Виж целия пост
# 191 21 ноем. 2017, 22:23 ч.
Принципно има резон в забележката ти. Но аз правя прекрасен пълнозърнест хляб с програмата за бял. Или пък бях забравила точното количество вода и слагах грешно количество (по-малко), а хляба пак си ставаше идеален. Като ѝ хванеш цаката на машината не е нужно всичко да е по конец, поне при мен е така. Може и да греша, затова ще опитам утре-вдругиден и ще докладвам!
Виж целия пост
# 192 21 ноем. 2017, 22:27 ч.
Цитат на: Lаdу Stаrdust в вт, 21 ное 2017, 22:23
Принципно има резон в забележката ти. Но аз правя прекрасен пълнозърнест хляб с програмата за бял. Или пък бях забравила точното количество вода и слагах грешно количество (по-малко), а хляба пак си ставаше идеален. Като ѝ хванеш цаката на машината не е нужно всичко да е по конец, поне при мен е така. Може и да греша, затова ще опитам утре-вдругиден и ще докладвам!
забележки не правя. разсъждавам на глас за да стигнем до някаква правилност. може и да греша.
за това сме тук - за да си казваме мненията.  bouquet
Виж целия пост
# 193 21 ноем. 2017, 23:15 ч.
В книжката към машината времената са указани подробно. И когато се сменя грамажа - времето, зададено на дисплея също се сменя. Ако се нацели правилното съотношение, нещата може и да се получат.
Виж целия пост
# 194 22 ноем. 2017, 00:09 ч.
7002_ognob, не го казах с лошо, както и аз казах може пък аз да греша.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата