Много ви благодаря за отговорите 
Радвам се ,че все още има места , където някой да ти протегне ръка в нужда 
Виж целия пост
Радвам се ,че все още има места , където някой да ти протегне ръка в нужда За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 12 юни 2017, 22:53 ч.
- Последно мнение: 3 авг. 2017, 00:02 ч.
# 286
30 юни 2017, 14:11 ч.
Здравейте,
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва.
Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли? 
Виж целия пост
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва.
Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли? 
# 287
30 юни 2017, 14:16 ч.
За това време трябваше да е готова според мен, че даже и да пожълтее от печене...провери си фурната, да не би нещо там да има
Виж целия пост
Здравейте,
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва. Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли?
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва.
Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли?
# 288
30 юни 2017, 14:19 ч.
За това време трябваше да е готова според мен, че даже и да пожълтее от печене...провери си фурната, да не би нещо там да има
Пожълтя, но е мека. Какво да й има например на фурната??
Нямала съм проблеми досега.
Виж целия пост
Здравейте,
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва. Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли?
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва.
Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли? Нямала съм проблеми досега.
# 289
30 юни 2017, 14:23 ч.
"Блатът" за Павлова е целувчен, изключи фурната и остави да изстине. Надявам се да си го направила леко вдлъбнат, за да има място за крема и плодовете. Може да е бил по-дебел, но щом е пожълтял, значи е готов, че и препечен в случая.
За фурната...импровизирах, може нищо да и няма, а да си го направила блата по-дебел и съответно по-бавно да съхне.
Виж целия пост
За фурната...импровизирах, може нищо да и няма, а да си го направила блата по-дебел и съответно по-бавно да съхне.
# 290
30 юни 2017, 14:27 ч.
Мда, малко е дебеличък май, 
Леко е вдлъбнат, да.
Ок, благодаря , ще изключа фурната.
Виж целия пост
"Блатът" за Павлова е целувчен, изключи фурната и остави да изстине. Надявам се да си го направила леко вдлъбнат, за да има място за крема и плодовете. Може да е бил по-дебел, но щом е пожълтял, значи е готов, че и препечен в случая.
За фурната...импровизирах, може нищо да и няма, а да си го направила блата по-дебел и съответно по-бавно да съхне.
За фурната...импровизирах, може нищо да и няма, а да си го направила блата по-дебел и съответно по-бавно да съхне.
Леко е вдлъбнат, да. Ок, благодаря
, ще изключа фурната. 
# 291
30 юни 2017, 14:43 ч.
Когато пекох блатове за Династията, която също е на белтъчна основа, включих вентилатора. Така се изпекоха по-бързо.
Виж целия пост
# 292
30 юни 2017, 14:46 ч.
Мислех да пробвам, ама се отказах.
Другият път.
Виж целия пост
Когато пекох блатове за Династията, която също е на белтъчна основа, включих вентилатора. Така се изпекоха по-бързо.
Другият път.
# 293
30 юни 2017, 18:09 ч.
Здравейте, искам да направя пица , която да изглежда така . Кашкавалът предварително ли да го настържа или да поопека пицата и после да настържа отгоре кашкавал и пак леко да запека??
Виж целия пост
# 294
30 юни 2017, 18:15 ч.
Май зависи от кашкавала.Някои видове се разтичат, но не се запичат до златисто, просто се стопяват.Ако пицата е тъничка няма нужда от предварително запичане.
Виж целия пост
# 295
30 юни 2017, 21:22 ч.
На пица винаги слагам кашкавала или моцарелата в началото. Но категорично зависи от кашкавала, има такъв който просто се разтопява, но не се запича по този начин. Продават една моцарела, в калъп като салам, идеална за настъргване, тя ми се е запичала много добре.
Виж целия пост
# 296
30 юни 2017, 22:27 ч.
Днес правих точно това," Птичи гнезда от белтъчен меренг и крем Шантили" после им се поставя разбита сметана и т.н. Два часа и половина съм ги пекла във фурната с вентилатор на 100 градуса и не и не, все още са меки, което за мен е грешка някъде. По- дебели са , не са като целувката, и не искат и не искат за станат хрупкави. Много важно, ще ги хвърля накрая. Винаги изпичам такъв вид блатове, като затоплям фурната на 200 градуса, поставям белтъчното тесто и веднага изключвам, но сега реших да действам според рецептата. На сутринта са перфектни, но този път се доверих на Ана Олсе/ън тя пише в рецепта си :" пече се на 140 градуса за 45/65 мин" , е няма как да стане според мен целувчен блат да се пече на 140 градуса, той става въглен. Какви са им фурните.. как го правят... не знам, но знам че ми скъсаха нервите. 
Ще си ги изпичам така както аз си зная, гореща на 200 градуса, вкарвам, веднага изключвам и на сутринта имам перфектната целувка/блат или нещо друго белтъчно.
Да се добавя, оставих блатовете в топла изключена фурна, сега я отварям - перфектни са. Хрупкави и са напълно изпечени. Готови са за допълнителна работа със сметаната. Знам си аз! Утре ще ги довърша.
Виж целия пост
Здравейте,
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва. Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли?
Тръгнах да правя "Павлова", спазих всичко по рецепта, от два часа е във фурната на 120 гр и не изсъхва и не изсъхва.
Къде може да е проблема? Да чакам ли още, ще стане ли? Ще си ги изпичам така както аз си зная, гореща на 200 градуса, вкарвам, веднага изключвам и на сутринта имам перфектната целувка/блат или нещо друго белтъчно.Да се добавя, оставих блатовете в топла изключена фурна, сега я отварям - перфектни са. Хрупкави и са напълно изпечени. Готови са за допълнителна работа със сметаната. Знам си аз! Утре ще ги довърша.
# 297
1 юли 2017, 12:14 ч.
Здравейте, може ли рецепта за мекици? 
Изпитана и лесна.
Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
Виж целия пост
Изпитана и лесна.Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
# 298
1 юли 2017, 12:16 ч.
http://www.tanitaang.com/2007/12/blog-post_10.html
Виж целия пост
Здравейте, може ли рецепта за мекици? Изпитана и лесна.
Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
Изпитана и лесна.Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
# 299
1 юли 2017, 12:46 ч.
Тази рецепта е ЗЛАТНА! Замесвам си тестото от предната вечер, на другия ден ги пържим много бързо и хапваме доста хора. Особено като сме извън града е най-лесната закуска.
http://ilrai.blogspot.bg/2014/01/blog-post_5.html
Виж целия пост
Здравейте, може ли рецепта за мекици? Изпитана и лесна.
Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
Изпитана и лесна.Знам,че в Интернет има много и различни ,но мога да реша коя ще ми се получи без проблем.Половинката ме моли от седмица за мекици,а от готово тесто не ги харесва
Благодаря
Тази рецепта е ЗЛАТНА! Замесвам си тестото от предната вечер, на другия ден ги пържим много бързо и хапваме доста хора. Особено като сме извън града е най-лесната закуска.
http://ilrai.blogspot.bg/2014/01/blog-post_5.html
Препоръчани теми