НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 116

mariat, ако хората можеха да импровизират, нямаше да искат на готово менюта (при положение, че в мрежата има много дадени). Желаят тези, които споделят за добрите резултати и са тук в темата, да дадат подробности. Където прецените, че може да се доуточни - го направете, ако желаете - ще бъде по-полезно (дали за грамаж или друго).  Във вашето дадено меню коментара ми беше най-вече към вечерята - яйца с краставица. Ама как, ама що - не смятате да кажете?
Не се разбира как точно сте ги изконсумирали в горното меню, а само вие знаете как точно сте ги изяли. А колко ли бяха 2-3-4. Май имаше потребителки и с по 5 яйца на ядене. Много е различно. И аз знам много начини за приготвяне на яйца, и всяко ястие е с различен вкус. Мисля, че всички го знаем.
Пиша само с цел да се уточни как ще е най-полезно за новите потребителки. Вече е доста лесно и да се качват снимки, да си препращаме рецепти и т.н.
acer, пробвай масло с кашкавал и домат, и пак кажи дали ти накъртва. То на сандвича това му е най-вкусно

Извинявам се, не помня кой ме попита, за това пиша директно в темата:
Бадемово брашно има в ДМ до Лидл срещу Лили в Мл. 4 - три кутии.
Днес магазинът там има рожден ден - една година - и имат намаление 20% на собствени марки. Намалението е само днес и се отразява на касата.

Първо, това което съм на писала е днешното ми меню. Няма как да знам как ще ми се доядат яйцата. Няма как да знам колко ще съм гладна, за да напиша, дали са били 2-3-4 броя. Искам да кажа, че никога не съм гледала примерни менюто, никога не съм следяла и грамажи. Защо?
Защото всеки има индвидуален вкус, претенции и желания. Всеки се съобразява със себе си. Ако не обичаш варени яйца, които аз съм написала, че ще ям, ти си ги направи както ги обичаш. Така, че да ти е вкусно, да ти е кеф като ядеш, а не да преглъщаш всяка хапка с идеята, че си на диета.  Винаги пиша, че салатата ми е краставица. Е, ти всеки ден ли ще ядеш краставици? Не, естествено. Аз просто никога не съм яла домати.

Идеята ми каква е(ако все още не сте разбрали)- да се забавлявате докато готвите. Да си измисляте ястия. После да си хапнете с кеф. Да се насладите на манджорето и да благодарите за този режим.

Давам нова идея- имах малко шунка, нарязах я на дребно, добавих червена чушка, морков, тиквичка и гъби. Всичко на дребно и в малка тавичка във фурната да се запекат с остатък от мазнина от печени ребра. Получиха хубав загар, водата от зеленчуците се изпари и им добавих 5 яйца, малко сирене и моцарела. Бухна, почна да ухае приятно и ....аз и ММ вечеряхме с импровизирана фритата. Нещо по- различно от омлет със зеленчуци, нали?

За супата ясно,че не може фидета,ориз и картофи или поне не ежедневно. Ще я правя с тикви и морков, а може и на пюре.
Да ви кажа, в началото си мислех, боже как ще ям само такива неща? Мислех си,че ще ми е трудно.Но се оказа, че не е толкова трудно. Да еднообразни са, обаче аз точно така си ги правя-с кеф и си добавям по нещо различно, импровизирам си.Явно мотивацията ми,която в момента е голяма си каза думата, защото желание за готвене нямам особено голямо...почти никога...отделно на това ние с ММ не си оцелваме времето на ядене, той се връща късно когато аз вече съм вечеряла, кара и нощни смени, времето ми за готвене и импровизации и забавление чрез готвене ми е ограничено,заради беба и гледам все набързо да е нещо.
Няма как да мисвля, смятам,премислям по 3 пъти на ден какво ще ям,да изготвям менюта.
Такива в мрежата има колкото искаш,но тук питаме новите с оглед на това, че тези,които вече имам хубави резултати да ни кажат какво хапват,дали обаче то ще е ок и за нас е много относително.Но поне можем да вземем идея.

Ок, не разбрах, че това е днешното ти меню и още си на фаза планове. Разбирам ти добре идеята, но тя е за ниво "напреднали" . Надявам се да се разбере и аз какво обясних по-горе. За начинаещ в една диета, ако му кажеш тази седмица си на краставици, то той ще бъде при обещанието да свали 2 кила. Но няма нужда да коментирам повече. В темата рядко са се давали истински данни кой какво яде (надали съм пропуснала). Не знам поради каква причина. И няма нужда да задълбаваме на тема "Ама това не е диета"...

С карфиол и морков също е много вкусно.

Ето аз ще напиша вчерашното меню, а може и днешното до момента:

Грамажи не знам и не меря. Пилешката пържола вероятно е около 200 гр.

И защото съм бяла и добра и не искам никой да поучавам, давам съвет- не бих яла само супа топчета по горната рецепта. Ще си напълня корема с чорба, която е по правилата, но няма да ме засити. Бих я ползвала като допълнение.

Давам идея за манджа. Истинска манджа. Свинско със зеле. Сега с прясно зеле, а зимата с кисело. Не ти трябва да смяташ порции и калории. Но при този начин на хранене просто не трябва да се мерите всеки ден и да очаквате резултати сега, веднага, на мига. Мусаката е от тиквички или сини домати. И пак никакво смятане. Нали не може да изядете цялото тенджера на едно хапване?
Друга идея- миш- маш. Нищо не режимно няма. Пак няма смятане. Може да е като гарнитура вместо салата към кюфтета, наденички, ребра...абе каквото ви е кеф.
Или печено пилешко месо в доматен сос(домашен, в който няма вредни съставки, направен е със зехтин) и отгоре с парче мацарела и запечено. Ето пак меню за мацката на диета и за нейния мъж.
Пълнени чушки със гъби, сирене, кашкавал и яйца. При такова меню може да не хапвате допълнително млечни, защото има в чушките(а нали не знаем колко са наистина млечни). Може да добавите и малки парченца запечен бекон в чушките. Ама някой не го е запекъл бекона, а го грилнал на тиган. Няма проблем, нали пак няма забранени продукти.
Какво ще кажеш за руска салата, ама без варени картофи? Морков, маааалко грах, шунка, кашкавал, варени яйца, кисели краставички и домашна майонеза от зехтин, мляко, горчица. Не ме питайте за рецепта за домашна майонеза. Не съм правила, но доста съм разглеждала. Бих използвала домашни яйца, ако имах такива за майонезата, но страх лозе пази.
Яйца по панагюрски- идеално. Ама ползваш малко свински бульон докато приготвяш яйцата(е, може и с вода), масло и не много кисело мляко. Ето още една разновидност на яйцата, нали, но е по правилата.

Друга манджа, за която се сещам е кавърма със свинско или пилешко.
Зелето и на мен ми е любимо.
mariat,

Зизу, в темата, както коментирахме тези дни, всеки е свободен да пише това, което намира за необходимо. Това важи и за новите момичета , и за тези, които пишат от години.
Ако на някого не допадат постове, моля да ги пропуска и да не се счита за задължен да ги анализира, ако не му е поставен конкретно такъв въпрос.

Идеи и от мен за хапвания (освен темата с рецептите и блога на Мереленда):


Основни (с месо и риба):

- гювеч (без картофите)
- телешки стекове със салата - седмици наред мога да си ги ям. Т Боун сякаш е най-мазничък, но и рамстековете стават. Ако не - върви с ароматно масло, може да се добави накрая.
- татарско кюфте (кюфте с пълнеж от кашкавал и кис. краставичка, поне баба така ги правеше) - може със задушен морков (аз го ограничавах), но карфиол примерно (с масло), няколко зрънца грах за цвят, френски зелен боб (7 на 100 В, понякога си позволявахме ние)
- пъстърва на сол, добавка - нещо мазно - авокадо или малко ароматно масло
- печено пиле с кожата, отново може с някоя добавка
- индийско къри, без ориз за добавка и рецептите без картофи (те с картофи и без това не са много)
- пълнени чушки с кайма
- шишчета - който с каквото ги обича
- котлети от сьомга на тиган. За мен със зелена салата с авокадо.

Предястия / разядки / постни:

- кашкавал пане (може и само с яйце да се панира, може с бадемово брашно)
- сирене пане
- топените сиренца нз колко В имат, че рядко взимам, но пак панирани
- патладжан ветрило - във ветрилото може да са тиквички, домати, аз харесвам и козе сирене в добавка
- патладжан с майонеза за разядка
- катък - във всеки край на Бгразлично се прави, та не пиша съставки
- миш маш - със сурови или печени чушки, за предпочитане зелени
- карфиол със сирена или паниран
- броколи със синьо сирене (или с няколко сирена)
- пълнена тиква със сирена - може да ви звучи странно, но беше страхотно. Смята ми 8,8/100 В за Хоккаидо сорта, който не е сладък на вкус. Една тиква е 400-500г с кората и семките, ние двамата не успяхме да изядем цяла на 1 ядене, стигна ни за 2 пъти. Т.е. 100г тиква са 8,8г В за този ден, дори и със сирената е ок. Върви със зелена салата, която е към 2г В с всичките добавки.
- печени чушки на съвсем ситно със сирене и 2 с.л. закв. сметана (това е най-близкият еквивалент на продукта, който ползвам)
- тиквички - леко термообработени, ядки (не помня кои бяха по-режимни, но те са само за 1 с.л. добавка), сирене / извара (има и извара с повече мазнини)


Спирам, защото цяла книга ще напиша. Мисля, че за нови в режима е по-лесно да си направят мислено списък с изключени или ограничени храни и от останалите да комбинират. За мен това беше вариантът.
С горните ястия ние седяхме в кетоза, следях В да са до макс 20г на ден, вкл тези от млечните и зеленчуците. Т.е. това биха били доста стриктни менюта и човек би могъл да добави нещо друго, ако иска. Но това са нещата, които първо ми хрумнаха. С изключение на пълнените чушки, останалите сме си ги яли. Не сме много фенове на манджи и мнооого рядко ядем.

Здравейте, много съм доволна от режима. Свалям с бързи темпове, като направя един месец ще пусна резултати. За протокола, нямам много за сваляне и нямам заболявания.
Храня се с продукти описани от първа страница.

Искам да благодаря за огромния труд и търпение на Шоки и Камелот, Юлинга и Мики мисля беше. 

За новите, информацията на първа страница е достатъчна, трябва само да четете  - четене с разбиране. 

Има цяла тема с рецепти, няма смисъл и тази да се пълни с менюта. 

Лейди, като написа заешко се сетих колко го обичам, много имахме от него до скоро, защото свекитата допреди 2 години гледаха зайчета,но последното се изяде наскоро. По-вкусно ми е от пилешкото даже, и супите стават чудни и запечено на фурна, въобще толкова много варианти има.А и си е най-чистото месо, и знаеш,че е домашно. Не като бъканите с хоромни и вода пилета по магазините.
Ти хубаво ме подсети и за маслини,ще ходя да си купя.Тях много ги обичам.
По пилешко хич не си падам,освен по печено пиле. Пържалите признавам не са ми особено вкусни, но ги ям.Телешките котлети с краве масло опечени са идеални.

Имаме си нов фен на режима, на година и седем месеца. Абе заобикаля ми той чинията от известно време насам и кълве от нея, нищо не отказва. Тва месо, кюфтета, дробчета, яйца, всичко му се услажда. А от неговата манджа, ако трябва да дъвче, върти главата и не ще. Тази сутрин яде кокосова палачинка с шунка. Май ще трябва да му мисля режимни закуски вече. Само се притеснявам да не му дойдат в повече яйцата. Кам, как се прилага режима при бебета? С какво да внимавам?

И още един въпрос, каква марка козе или овче кисело мляко купувате?

Таня, аз не живея в бг, но съм си взимала от Бг магазин козе сирене на Маджаров и ми хареса. Но не е като френското козе сирене, явно българската технология е съвсем различна. Но и двете са много вкусни. И овче на маджаров сме взимали и не беше лошо.

Упс, ти за мляко питаш, нищо, така и така написах...