За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 7-а тема

Публикувана: 9 авг. 2017, 02:37 ч.
Последно мнение: 24 септ. 2019, 11:12 ч.

102 502
754

matze - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да стерилизирам буркани за компот?
Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да стерилизирам буркани за компот?
  
  За да стерилизирате буркани за компот, поставете ги в съд с вряща вода и ги оставете да поврат около 20 минути след като водата кипне. Това помага на бурканите да се вакуумират, като само омекват и се напуква кожата им.
- Колко захар трябва да добавя към малки буркани за сладко?
  
  За сладко в малки буркани обикновено се препоръчва да добавите около 250 ml захар на буркан.
- Кога да добавям ядките към конфитюра - по време на варенето или в края?
  
  Ядките се добавят към конфитюра 5 минути преди да е готово.
- Как да направя сладко от праскови с ром?
- Как да направя домашен оцет от грозде?

Потребител

# 195 6 окт. 2017, 15:12 ч.

Аз също използвам стари бурканчета и капачки, когато не превъртат. Опитвам на всички, приготвени буркани, ако превърта изхвърлям капачката. Тази година купихме с моя мъж капачки, за бебешките пюрета са добре, но следващия размер, май бяха 53 мм превъртат на всеки буркан, купени от различни места. За следващия размер 63мм имаше доста от тях, които превъртаха. Загрях бурканите във фурната преди да ги напълня с кетчуп на около 70 градуса и станаха голяма част от капачките. Затваряме само с винтови капачки, защото от другите няма кой да ги затваря, почти всички се въртят.