За любители на салати

  • 99 268
  • 748
# 360
В събота бяхме на гости и домакинята беше приготвила салата, която много ни хареса. Рецептата:

За маринатата: олио, оцет, сол, черен пипер, горчица. Маринатата се приготвя на дъното на купата, в която ще правите салатата и се добавят 1 глава лук на ситно, чесън на ситно, кисели краставички на ситно и накрая червен и зелен боб/и двата от консерва/ плюс варени яйца на кубчета. Разбърква се.
Виж целия пост
# 361
За днес-З-милинки
            О-гъбена супа,кисело зеле с ребра
            В-същото,плюс зелена салата с крутони,домати,пармезан и дресинг,за десерт-плодове

Чудно меню! Но може би е за другата тема? Simple Smile
Виж целия пост
# 362
Намерих олио и от тиквени семки, и от авокадо. Като ги пробвам ще се отчета с мнение.
Виж целия пост
# 363
Попаднах http://www.bgbilka.com/2468/%D1%80%D1%83%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0/  на следната рецепта за салата - пакетче рукола, пресни гъби – 200 грама, пармезан – 150 грама, маслини – 150 грама. Гъбите е необходимо да задушите в лъжица зехтин. Смесва се с останалите съставки и салата се овкусява със зехтин и оцет.
Виж целия пост
# 364
Салата с моркови и нахут  /Мароко/
Продукти за дресинга
Зехтин по ваш вкус
Настъргани кора от лимон и сока от два лимона
Сок от изстискан портокал
Мед 1-1 1/2 с.л
Канела
Кимион
Пресни кориандър и мента много ситно нарязани
Сол на вкус

Продусти за салата
Моркови настъргани или нарязани в блендер/ чопър
Вътрешната , най- крехката част на лука
Нахут 250гр
1скилидка  чесън по желание

Приготвя се дресинга и престоява за около15-30мин в хладилника . Продукт ите за салата се смесват много добре , аз слагам и малко сладка царевица заради децата. Залива се с дресинга и се оставя в хладилника за около час , по - добре няколко. Сервира се студена .
Добър апетит ! Simple Smile
Виж целия пост
# 365
Домати, няколко скилидки чесън или връзка пресен, едро смлени орехи, магданоз, зехтин/олио.
Настъргани моркови, нарязани на дребно ролца от раци, листа от пресен босилек, сол, лимонов сок.
Виж целия пост
# 366
Абе откога е тази мода да се слагат ядки и плодове в домашните салати? Не се заяждам, само питам, защото ми прави впечатление колко много рецепти с ядки се споделят, значи определено е мода. Въобще не ми допада да хрупам ядки с пресни зеленчуци, освен смлени орехи в салати с цедено кисело мляко, но гледам, че масово се ръсят къде ли не, дори такива, които очевидно не се съчетават добре с останалите продукти - четох назад за фъстъци... За крушите и прасковите да не говорим - особено пък в салата с някакво сирене, направо може да се замислиш дали пък не са ти сервирали първо десерта.
Виж целия пост
# 367
И аз не съм фен на ядките и плодовете в салатите, но моя вкус като цяло е по-традиционен. Само орехи хапвам на салата, но за сметка на това много обичам домати, краставици, лук объркани с макарони. Може и сиренце.
Като цяло макароните много ми вървят на салати.
Виж целия пост
# 368

Като цяло макароните много ми вървят на салати.


Ето една любима:Салата с паста и броколи
Виж целия пост
# 369
Яли са някъде навън, харесало им е, споделят...
Много от предложените тук неща не биха ми харесали и на мен. Но пък и никой не ме поканил на гости и сервирал салата, която не да не ми изглежда хубава. Затова си трая. Отделно, пред гости не се впускам в експерименти, а сервирам изпитани неща, не че много гости идват у нас.

Слагала съм pine nuts към зелена салата. Хареса ми, но не допринесоха кой знае колко за вкуса й. Предпочитам ядкови олия.
Виж целия пост
# 370
и аз съм голяма фенка на салатите. обожавам ги. почти към всяка салата добавям и царевица, и каперси особено към зелената и айсберга. стават чуднички, дайте предложение за сос към зелената салата.Simple Smile
Виж целия пост
# 371
и аз съм голяма фенка на салатите. обожавам ги. почти към всяка салата добавям и царевица, и каперси особено към зелената и айсберга. стават чуднички, дайте предложение за сос към зелената салата.Simple Smile

Сос със сирене Рокфор
Виж целия пост
# 372
Ядки ползвам обрано, главно кедрови, тиквени семки и слънчоглед.
Като съм сама и няма нищо сготвено си приготвям настъргани моркови със зехтин, кедрови ядки и лимон и така вечерям. Или на работа, ако нямам време.

За мен е странна употребата на паста в салатите, както и киселици и боб. Но всеки има различен вкус.

Скоро бяхме на гости и ядохме салата със спанак, сушени смокини и сирене Стилтон - по-голяма гадост скоро не бях яла. Но домакинята ми е приятелка и не исках да я обидя.
Общо взето като отидем на гости опитвам от всичко и не казвам това не ям, онова не ям. Само, ако ме попитат - искаш ли сирене, казвам, не благодаря, в момента всичко което имам ми харесва.
Досега не съм оставала гладна, а и не тръгвам с нагласата да се наям някъде - дори 1-2 салати само да има и добра компания ми е достатъчно.
Виж целия пост
# 373
За мен е странна употребата на паста в салатите, както и киселици и боб. Но всеки има различен вкус.
Това с макароните и боба са си направо манджи за наяждане, но някак попадат в графа "салати", нищо че като хранителна стойност по-скоро са гарнитури. Май и ядките се слагат, за да се добавят калории, откак веган-ястията добиха популярност, по-модерен вариант на боба и пастата.
Виж целия пост
# 374
Според мен ядките в салатите придобиха популярност след като разни фенси готвачи по фенси места почнаха да ги прибавят за допълнителна "текстура", а след това и здравословните маниаци почнаха да обогатяват салатите с ядки/семена.

Независимо от всичко аз много харесвам комбинацията, но трябва да се помни, че ядките и почти всикчи семена са и много висококалорични/мазни, та да се редуцира добавената мазнина. Иначе става тежко... особено в коминации като сирене+авокадо+ядки+мазнина...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия