Аз смлях пресни листа от кориандър поради липса на друга възможност, но салатата добива по-тъмен цвят. Интересен вкус е, на мен ми понася, но пък фен е силно казано. То се е до вкуса на човека.
Виж целия пост
За любители на салати
- Публикувана: 30 септ. 2017, 06:31 ч.
- Последно мнение: 13 апр. 2018, 20:51 ч.
# 570
9 март 2018, 21:05 ч.
# 571
9 март 2018, 21:29 ч.
На моя мъж му заръчах да ми купи магданоз ония ден а той взе че ми домъкна кориандър... 😂 Викам си дай ще го опитам как е и си куснах едно листенце...
Еми... на мен ми се стори и от миризливката по-зле... 
🤣🤣🤣
Виж целия пост
Извинявм се предварително за коментара, но кориандърът за мен има миризма на насекомото миризливка. 
Мое лично мнение.
Сега очаквам вкл/чване от темата с бисерите.
Мое лично мнение.Сега очаквам вкл/чване от темата с бисерите.
На моя мъж му заръчах да ми купи магданоз ония ден а той взе че ми домъкна кориандър... 😂 Викам си дай ще го опитам как е и си куснах едно листенце...
Еми... на мен ми се стори и от миризливката по-зле... 🤣🤣🤣
# 572
9 март 2018, 23:34 ч.
Кориандърът е много използвана подправка, особено в индийската кухня и се връзва чудесно с техните ястия. На мен ми харесва сготвена от професионалист, но в моята домашна кухня не е вкусна. Не съм перфектния готвач и нямам претенции, но у нас не е на почит.
Иначе няма нищо лошо и странно в това, че други хора я харесват.
Виж целия пост
Иначе няма нищо лошо и странно в това, че други хора я харесват.
# 573
10 март 2018, 01:59 ч.
Ние имаме във фризера и кориандър и магданоз, в едни и същи кутии са, аз не обичам кориандър, но ММ готви с него. Той като готви не му усещам вкуса, аз като объркам кутиите и хич не ми харесва как става.
Рукола с какво овкусявате?
Виж целия пост
Рукола с какво овкусявате?
# 574
10 март 2018, 11:08 ч.
Руколата я смесвам с други зелени, марули, валериана, сушени домати или чери, настъргвам пармезан, нарязвам авокадо, зехтин, тиквени семки, малко сол и лайм.
По желание може да се добавят чеснови крутони, пилешко месо, бекон, цвекло ...
Виж целия пост
По желание може да се добавят чеснови крутони, пилешко месо, бекон, цвекло ...
# 575
10 март 2018, 12:07 ч.
Аз харесвам по-семпло овкусяване на салатите. За рукола - сол и зехтин + лимон или балсамико.
С коментираната по-рано меласа от нар също става вълшебно, особено като се добавят и малко ядки, а също и зрънца нар.
Виж целия пост
С коментираната по-рано меласа от нар също става вълшебно, особено като се добавят и малко ядки, а също и зрънца нар.
# 576
10 март 2018, 12:41 ч.
"Моята" рецепта за моркови по корейски не включва нито кориандър, нито пържено олио. 
Дафинов лист- да, след като престоят в маринатата, го махам, разбира се. Има една тайна съставка, която почти в никоя от рецептите в нета не съм я срещала, но още преди 20+ години, когато ми даваха рецептата, ме заклеха да не я разкривам, а аз спазвам дадените обещания. 
Рецептата ми е написана на едно хвърчащо листче, което пазя като реликва. 
А, да- също така е много важно морковите да не са настъргани на стандартно ренде, а да са си именно в онази специфична кръгловата, като тръбички форма. Вкусът е по- друг. И на ренде, разбира се, става, но не е същото.
Кориандър откровено не понасям.
Виж целия пост
Дафинов лист- да, след като престоят в маринатата, го махам, разбира се. Има една тайна съставка, която почти в никоя от рецептите в нета не съм я срещала, но още преди 20+ години, когато ми даваха рецептата, ме заклеха да не я разкривам, а аз спазвам дадените обещания. Рецептата ми е написана на едно хвърчащо листче, което пазя като реликва. А, да- също така е много важно морковите да не са настъргани на стандартно ренде, а да са си именно в онази специфична кръгловата, като тръбички форма. Вкусът е по- друг. И на ренде, разбира се, става, но не е същото.
Кориандър откровено не понасям.
# 579
10 март 2018, 17:39 ч.
Ако искам моркови по корейски, ще правя. Тук няма такова нещо.
ТиЛи,ами ти не си дала рецепта за тази салата. Само споменаваш. Аз имах предвид споделената рецепта,затова пиша за пържено олио с лук. Всъщност лукът се отстранява.
Ще се пробвам по-късно с рецептата. Стискайте палци!!!
Виж целия пост
ТиЛи,ами ти не си дала рецепта за тази салата. Само споменаваш. Аз имах предвид споделената рецепта,затова пиша за пържено олио с лук. Всъщност лукът се отстранява.
Ще се пробвам по-късно с рецептата. Стискайте палци!!!
# 580
10 март 2018, 17:50 ч.
Права си, danilu- не съм дала рецептата, по- горе съм обяснила защо.
От корейската кухня много обичам и кимчи, особено когато е направено супер- люто.
Тези дни настъргах сериозно количество ряпа и моркови, полях ги обилно с бяло балсамико, сол, малко авокадово олио. Оставих съм ги в една кутия да си отлежават в маринатата, при нужда само отсипвах и отгоре настъргвах ябълка или круша. Понякога поръсвах със запечени орехи, друг път- без. Много ми се усладиха всичките варианти. Но е важно оцетът да е хубав и да не е прекалено кисел.
А, да- годжиберита или сушени боровинки също чудесно се допълват с тази салата.
Виж целия пост
От корейската кухня много обичам и кимчи, особено когато е направено супер- люто.
Тези дни настъргах сериозно количество ряпа и моркови, полях ги обилно с бяло балсамико, сол, малко авокадово олио. Оставих съм ги в една кутия да си отлежават в маринатата, при нужда само отсипвах и отгоре настъргвах ябълка или круша. Понякога поръсвах със запечени орехи, друг път- без. Много ми се усладиха всичките варианти. Но е важно оцетът да е хубав и да не е прекалено кисел.
А, да- годжиберита или сушени боровинки също чудесно се допълват с тази салата.
# 581
11 март 2018, 11:30 ч.
Аз тези дни съм на вълна лилаво зеле.
Настъргвам го и правя различни комбинации: с моркови; с репички и домати; с копър и магданоз; с чесън и ленено семе.
Към валерианата буквално се пристрастих и вече слагам почти на всички зелени салати.
Морков обичам настърган с чесън, орехи и лимонов дресинг.
Напоследък използвам и грухана пшеница за основата на салати. Особено ако решим да хапнем по-леко и да сме на салата с чаша вино. Замествам с пшеницата и всички други по-тежки салати, в които обикновено се слагат макарони и кускус. Така стават по-леки и далеч по-полезни.
Виж целия пост
Настъргвам го и правя различни комбинации: с моркови; с репички и домати; с копър и магданоз; с чесън и ленено семе.
Към валерианата буквално се пристрастих и вече слагам почти на всички зелени салати.
Морков обичам настърган с чесън, орехи и лимонов дресинг.
Напоследък използвам и грухана пшеница за основата на салати. Особено ако решим да хапнем по-леко и да сме на салата с чаша вино. Замествам с пшеницата и всички други по-тежки салати, в които обикновено се слагат макарони и кускус. Така стават по-леки и далеч по-полезни.
# 582
11 март 2018, 13:48 ч.
Fever Ray, лилавото зеле не е ли много твърдо? Или, като се настърже в робота, е ОК?
Виж целия пост
# 583
11 март 2018, 18:01 ч.
Леко твърдо е, но на нас така ни харесва. Настъргано става ок.
Виж целия пост
# 584
11 март 2018, 18:14 ч.
Мерси. Значи ще го пробвам настъргано в робота.
Днес правих шарена салата от домашен бейби спанак, пресен лук и чесън, плюс настъргани моркови и червено цвекло. Мням!
Виж целия пост
Днес правих шарена салата от домашен бейби спанак, пресен лук и чесън, плюс настъргани моркови и червено цвекло. Мням!
Препоръчани теми