Как се стерилизират домашно приготвените пюрета

Публикувана: 5 авг. 2006, 12:47 ч.
Последно мнение: 21 септ. 2006, 14:48 ч.

21 240
39

veselina_s_p

V

veselina_s_p

5 авг. 2006, 12:47 ч.

Мами, отново се обръщам към вас за съвет Hug

Hug

Казаха ми, че мога да замразявам сварените зеленчуци, за да не варя всеки ден картофите и другите зебенчуци. Но, като изкарам сварените картофи от фризера и ги размразя, пюрето не може да се разбие хубаво и става на много молки,но все пак топченца. Казаха ми, че за да стане пюрето хубаво картофите трябва да са топли. Но дори като подгрея картофа пак не става добре. Та сега се чудя дали да не си правя пюретата, като купените. Да си го правя направо пюре с вода и да стерилизирам бурканчетата. Но не знам как става това стерилизиране newsm78

newsm78

Доколкото знам се кипват във вода. Но не знам водата трябва ли да покрива бурканите или не и коло време да ги варя newsm78

newsm78

Ще съм ви много благодарна, ако ми помогнете bouquet

bouquet

Виж целия пост

M

Регистриран

# 1 5 авг. 2006, 12:50 ч.

Ох, много хубава тема си пуснала. И мен ме интересува, въпреки че бебето е малко. Но пък защо да не си направим "консерви" за на зима, когато няма да има пресни зеленчуци и плодове.
Много ще е полезно да се публикуват и рецепти за консервиране, защото това, което е публикувано е само за бурканчета, които се съхраняват във фризер. Ние нямаме фризер, а в камерата на хладилника няма достатъчно място...

Виж целия пост

Гост

# 2 5 авг. 2006, 13:26 ч.

Ние и миналата и тази година затваряме плодови пюрета може без да ги вариш като ги наливаш още горещи в топли бурканчета и капачки които предварително затопляш на печката докато приготвяш пюрето затваряш ги хубаво и ги обръщаш на долу ooooh!

ooooh!

ако не течат значи са супер

Виж целия пост

Гост

# 3 5 авг. 2006, 13:28 ч.

За стерилизиране с варене редиш бурканите в съд удобен за варене и 15 мин

Виж целия пост

V

Регистриран

# 4 5 авг. 2006, 15:54 ч.

Да ти кажа честно ако го затвориш бурканчето топло, но от старите капачки не ти трябва стерилизация.

Виж целия пост

desislava69

# 5 5 авг. 2006, 17:44 ч.

Цитат на: selinai в сб, 05 авг 2006, 13:28

За стерилизиране с варене редиш бурканите в съд удобен за варене и 15 мин

Peace

Виж целия пост

E

# 6 5 авг. 2006, 17:54 ч.

Аз правя домашни пюрета на сина ми. Още вряла сместа за пюрето/зеленчуково/ я пасирам, слагам в бурканчета, затварям капачките и ги обръщам! Като изстинат ги прибирам в хладилни-ка. Като ги отварям се чува как изпльоква! Така ги съхранявам до 1 седмица.
Иначе зеленчуковите пюрета се стерилизират за 7 минути, а плодовите 5 минути!

Виж целия пост

Z

# 7 6 авг. 2006, 18:32 ч.

Аз много ги си играя за да направя голямо разнообразие и ми изстиват, но правя поне 20 бурканчета. Затова ги пълня като готовите до шийката. Затварям силно капачката, ако мъжо си е в къщи помага. Стерилизирам зеленчуковите 20 мин., месните 30-40 мин. Понякога и повече ако забравя. Използвам тенджерата под налягане, че ми е височка и събира. Слагам една кърпа нареждам бурканчетата и заливам с вряла вода, да не чакам да завира от електрическата кана става за мин., да покрие капачките, без да затварям тенджерата. После обръщам бурканчетата и държа така докато изстине и бутам в хладилника за всеки случай и там си ми стоят. Като дойде време вадя затоплям на водна пара и е готово. Вкусът не се променя.

Виж целия пост

Регистриран

# 8 8 авг. 2006, 13:12 ч.

Малко в страни от темата, но да не пускам нова, та някоя мама замразявала ли е във фризера сварени и пасирани зелечуци, например чушка, тиквичка, морков, картоф? На мен вкуса на картофа не ми харесва след като престои 1 ден, а като е бил замразен, има ли промяна във вкуса? newsm78

newsm78

, ако някои е опитвал...

Виж целия пост

Z

# 9 8 авг. 2006, 17:30 ч.

Картоф в фризера не става, като се размрази става като гума. Другите може, вариш, пасираш и или в кубчета за лед или в бурканчета както ти е удобно. Но за мен има разлика и затова предпочитам да стерилизирам. Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

T

Регистриран

# 10 8 авг. 2006, 21:56 ч.

направих плодови пюрета като само пасирах суров плод- кайсия, праскова, круша и после стерилизирах 10 мин- мисля че няма да има проблем

Виж целия пост

P

# 11 9 авг. 2006, 17:32 ч.

Цитат на: zeni в вт, 08 авг 2006, 17:30

Картоф в фризера не става, като се размрази става като гума. Другите може, вариш, пасираш и или в кубчета за лед или в бурканчета както ти е удобно. Но за мен има разлика и затова предпочитам да стерилизирам. Simple Smile

Simple Smile

може, има някакъв чалъм, чела съм във Форума, ама не знам какъв беше.

Виж целия пост

A

Регистриран

# 12 9 авг. 2006, 19:26 ч.

Аз стерилизирах за зимата, но картоф не съм слагала вътре. Ще го прибавям преди самото ядене към готовото пюре. Стерилизирам за около 15 минути ( да ми е сигурно).

Виж целия пост

V

veselina_s_p

# 13 13 септ. 2006, 08:42 ч.

Мами, имам още един въпрос за стерилизирането на домашни пюрета

Вие какви бурканчета използвате за стерилизирането?

Аз използвам тези от АМ-ам, Ганчев, Хип и Бебивита, сега съм приготвила и от тези на Сънвал, Хело и Гербер. Въпросът е, че само бурканчетата от Ам-ам издържаха на варенето. При останалите им се отвориха капачките или по време на варенето или след това, докато изтиваха обърнати ooooh!

ooooh!

И резултата беше, че трябваше много скоропостижно да ядем тези пюрета, но пак ми се наложи да изхрърля не малко количество Tired

Tired

Сега пак съм приготвила да правя пюрета и се чудя дали пак да пробвам бурканчетата с такива капачки, като на Хип и т.н. или да търся само от сорта на Ам-ам? Лошото, е че от готовите пюрета повечето са с "неподходящите" капачки. От другите имат само Ам-ам и Хело.
Какво да правя? Да не би нещо да не затварям бурканчетата както трябва, та се отварят капачките Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

Владетел на силата

# 14 13 септ. 2006, 11:22 ч.

Ако искаш да стерилизираш домашни пюрета, ще трябва да ползваш само бурканчета като тези на Ам-ам и старите на Ганчев. С другите няма да стане.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Дайте идеи за вкусни манджички за бебчовци на година - година и половина!!!

5 384
6

Готварски рецепти и съвети

Как мога да направя оризова каша в къщи?

20 951
9

Кърмене и захранване

Рецепти за ДЕЦА ОТ 6 МЕСЕЦА нагоре

3 287
1

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.