Сладкиш с кадаиф и ванилов крем

Публикувана: 20 фев. 2007, 00:28 ч.
Последно мнение: 12 юли 2008, 17:00 ч.

24 747
35

M

20 фев. 2007, 00:28 ч.

Предварително се извинявам за снимката - това успях да снимам преди да е свършило Embarassed

Embarassed

. Споделям с вас тази рецепта, защото е много лесна и страшно вкусна Hug

Hug

.

1 малък пакет кадаиф се запържва в масло докато си смени цвета ( да покафенее).

За ваниловия крем:
1 л. прясно мляко
4 жълтъка
5 суп. лъж. брашно
1 ванилия
1 ч.ч. захар

В малко студено мляко разбиваме добре брашното, отделно разбиваме и жълтъците. Слага се млякото на котлона да заври, добавят се ванилията, захарта, постепенно жълтъците и накрая брашнената каша. Котлона се намалява и се бърка непрекъснато до получаването на гладък крем.

За сиропа:
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. вода
щипка канела
сокът от един лимон

Кадаифът се разделя на две. Половината се изсипва в тавичка, залива се с ваниловия крем. Отгоре се разпределя останалия кадаиф. Накрая се залива със сиропа.

Виж целия пост

Потребител

# 1 20 фев. 2007, 10:16 ч.

Супер!!!
Трябва да се пробва. Обаче снимката нещо не ми се отваря.
Има 1 турски сладкиш КЮНЕФЕ с кадаиф и тяхно сирене подобно на нашия кашкавал. Кадаифът се запържва с пакет масло. Разделя се на 2 части в тавата. Между 1-та и 2-та се настъргва кашкавал и се запича 5-6 мин. докато се разтопи кашкавала. Отгоре се залива със захарен сироп. В общи линии май това беше рецептата, но в детаилите не съм сигурна.
newsm78

newsm78

Май вътре се настъргваше и шам фъстък....но не помня детаилите.....

Виж целия пост

MissChanandlerBong

Потребител

# 2 20 фев. 2007, 10:22 ч.

мммм страхотно. една приятелка правеше нещо подобно с яйчен крем но тъй и не взех рецептата - ще направя тази.
благодаря

Виж целия пост

M

# 3 20 фев. 2007, 12:38 ч.

http://good-times.webshots.com/photo/2014193200100504400DaRJGO

Ето тук можете да видите.

Виж целия пост

A

# 4 20 фев. 2007, 12:51 ч.

Копирам си рецептата и в събота ще я направя. Благодаря! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 5 17 март 2007, 13:43 ч.

Кадаифа е на лице, чудя се само с нишесте някакво дали няма да стане newsm78

newsm78

или да не си правя експерименти Laughing

Laughing

Виж целия пост

Редовен потребител

# 6 17 март 2007, 15:00 ч.

Leo,дай после снимка и коментар,че и на мен ми е интересен този сладкиш! Hug

Hug

Виж целия пост

N

Регистриран

# 7 17 март 2007, 15:34 ч.

Направих този кадайф преди няколко дни ,но малко промених рецептата ,защото кадайфа беше твърд и затова не го пържих.Наредих го в тавичката и залях със сиропа,а след това прибавих и крема.
Мгого е хубаво и сочно нещо което мойте хора ценят.
Мерси за рецептата bouquet

bouquet

bouquet

bouquet

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 8 17 март 2007, 15:49 ч.

мммммммммммммм,чудно изглежда Hug

Hug

Виж целия пост

D

ddoychinova

# 9 17 март 2007, 17:22 ч.

Nelii75, моите поздравления - изглежда чудесно и апетитно.
И в къщи са любители на сочното. Доколкото разбрах от твоите обяснения, не си разрязвала кадаифа, а само си го поляла първо със сироп, а после с крем. Въпрос - сиропът горещ ли е (при мен се разваля формата след заливането) newsm78

newsm78

; Втори въпрос - крем от литър мляко не е ли много?

Виж целия пост

N

Регистриран

# 10 17 март 2007, 19:26 ч.

Цитат на: ddoychinova в сб, 17 мар 2007, 17:22

Nelii75, моите поздравления - изглежда чудесно и апетитно.
И в къщи са любители на сочното. Доколкото разбрах от твоите обяснения, не си разрязвала кадаифа, а само си го поляла първо със сироп, а после с крем. Въпрос - сиропът горещ ли е (при мен се разваля формата след заливането) newsm78

newsm78

; Втори въпрос - крем от литър мляко не е ли много?

Благодаря ,но трябва да благодарим на авторката!!!Не не съм разделяла кадайфа,а сиропа беше хладък и може би затова не се развали формата.След като пое сиропа чак тогава залях с крема .Стриктно спазвах рецептата за крема .

Виж целия пост

Регистриран

# 11 17 март 2007, 19:27 ч.

И аз ще я спазя тогава, но утре или в понеделник Laughing

Laughing

Виж целия пост

# 12 18 март 2007, 01:34 ч.

Българският кадаиф, не става за пържене. В чужбина кадаифа е замразен и е пресен, мек.
Би било добре да ползвате идеята на Nelii75.

Виж целия пост

Потребител

# 13 18 март 2007, 08:46 ч.

Много ми хареса рецептата - обожавам кадаиф, така че ще я пробвам в най-скоро време bouquet

bouquet

Виж целия пост

Регистриран

# 14 18 март 2007, 14:14 ч.

Направих го преди малко, страхотен стана , мнооооого вкусен. bouquet

bouquet

Мъжа ми си облиза пръстите Hug

Hug

Сипах сиропа топъл и крема отгоре, но кадаифа остана на топки, не попи, та се наложи да го нарежа и разбъркам, но другия път ще знам. Топъл сладкиша е много вкусен също Crazy

Crazy

Crazy

Виж целия пост

Препоръчани теми

Bon appétit с delicate

21 160
47

Лични кулинарни колекции

Пилешки пържоли от бут

2 806
4

Готварски рецепти и съвети

Сладкиш с ябълки и Ricotta

971
5

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.