Един по-особен кекс

Публикувана: 24 фев. 2007, 18:53 ч.
Последно мнение: 8 март 2007, 08:56 ч.

3 019
15

Tari Tasartir - Потребител

Tari Tasartir

Потребител

24 фев. 2007, 18:53 ч.

По австрийска рецепта от областта Щирия (леко побългарена)

Продукти:
170 г масло (или 1:1 масло и олио)
200 г кристална захар
2 пак. ванилия (може и 1)
2 яйца
250 г извара
щипка сол
1 пак. бакпулвер
300г брашно
и сега изненадата - 200г смлени тиквени семки

Маслото, захарта, ванилията и яйцата се разбиват на пяна. Изварата се посолява и се разбърква с маслената смес. Към това се прибавят брашното с размесения в него бакпулвер и тиквените семки. Разбърква се до получаване на гладка маса.
Пече се на най-долно положение на скарата във фурната 60мин. на 180 градуса без предварително загряване.

Пробвайте и после си направете тест с някого - почти 90% не могат да познаят какви ядки има вътре. Цветът е необичаен, ароматът също!

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 24 фев. 2007, 19:06 ч.

Звучи ми малко странно наистина....

Виж целия пост

Потребител

# 2 24 фев. 2007, 19:25 ч.

Харесва ми - ще го направя.
Много си падам по нетрадиционни неща
Мерси bouquet

bouquet

Виж целия пост

M

# 3 24 фев. 2007, 19:27 ч.

А защо посоляваме изварата?
Рецептата е много интересна, ще я пробвам Peace

Peace

.

Виж целия пост

Tari Tasartir

Потребител

# 4 24 фев. 2007, 19:44 ч.

Цитат на: Marieta в сб, 24 фев 2007, 19:27

А защо посоляваме изварата?

Буквално превеждам рецептата, но аз всъщност сложих тази щипка сол върху нея и това беше.

Виж целия пост

A

# 5 26 фев. 2007, 05:36 ч.

Цитат на: Marieta в сб, 24 фев 2007, 19:27

А защо посоляваме изварата?
Рецептата е много интересна, ще я пробвам Peace

Peace

.

Peace

Виж целия пост

D

# 6 26 фев. 2007, 10:06 ч.

Благодаря за рецептата .
Много е интересна.
При първи удобен случай ще се пробва.

Виж целия пост

S

# 7 26 фев. 2007, 15:35 ч.

и аз ще я пробвам скоро - звучи интересно! chef

chef

обожавам чийз кейковете, но нещо в Бг. не се тачат много Cry

Cry

Виж целия пост

N

Регистриран

# 8 26 фев. 2007, 15:40 ч.

Скоро го правих ,но моите в къщи не искат и да го опитат ,а аз толкова много го харесвам .Сега си го ям вече 4 ден та започна да ми писва Sick

Sick

Виж целия пост

A

# 9 2 март 2007, 04:44 ч.

Цитат на: nelii75 в пн, 26 фев 2007, 15:40

Скоро го правих ,но моите в къщи не искат и да го опитат ,а аз толкова много го харесвам .Сега си го ям вече 4 ден та започна да ми писва Sick

Sick

да беше споделила със съфорумки Joy

Joy

Виж целия пост

N

Регистриран

# 10 2 март 2007, 07:57 ч.

Ето това представлява:

по рецепта от бон апети :

Чийзпай с боровинки

20/2/2003

Списък на необходимите продукти:

300 г бисквити
80 г краве масло

за пълнежа:
1/2 кг извара
1/2 ч. ч. кисело мляко
100 г захар
1 пакетче ванилия
4 белтъка
250 г замразени боровинки (или от компот, може касис)

за топинга:
1 пакетче суха сметана
150 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Бисквитите се смилат в кухненски робот или се счукват в хаванче. Маслото се поставя в кръгла тава (22 см) и се разтопява. Сипват се бисквитите, смесват се с маслото и полученият блат се притиска добре към дъното и стените на формата. Оставя се да стегне в хладилник.

2. Изварата, киселото мляко, ванилията и захарта се разбиват в кухненския робот за 5-6 минути до получаването на плътен крем. Белтъците се разбиват с миксер и се прибавят постепенно към изварата, като се разбърква с дървена лъжица.

3. Сместа се изсипва върху бисквитите и тавата се поставя във фурната. Пече се 20-30 минути при температура 150 градуса. Готовият пай се оставя да изстине, след което се покрива с боровинките.

4. Сметаната и прясното мляко се разбиват. Топингът се излива върху украсения с боровинки чийзпай и се подравнява красиво. По желание със суха супена лъжица могат да се оформят "кратерчета", така че да се загатва плънката от боровинки.

Аз нямях замразени боровинки и не съм слагала никакви плодове.След като изпекох чийзкейка го намазах с конфитюр от къпини и поръсих с кокос.

Виж целия пост

A

# 11 2 март 2007, 08:01 ч.

Цитат на: nelii75 в пт, 02 мар 2007, 07:57

по рецепта от бон апети :

Чийзпай с боровинки

20/2/2003

Списък на необходимите продукти:

300 г бисквити
80 г краве масло

за пълнежа:
1/2 кг извара
1/2 ч. ч. кисело мляко
100 г захар
1 пакетче ванилия
4 белтъка
250 г замразени боровинки (или от компот, може касис)

за топинга:
1 пакетче суха сметана
150 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

1. Бисквитите се смилат в кухненски робот или се счукват в хаванче. Маслото се поставя в кръгла тава (22 см) и се разтопява. Сипват се бисквитите, смесват се с маслото и полученият блат се притиска добре към дъното и стените на формата. Оставя се да стегне в хладилник.

2. Изварата, киселото мляко, ванилията и захарта се разбиват в кухненския робот за 5-6 минути до получаването на плътен крем. Белтъците се разбиват с миксер и се прибавят постепенно към изварата, като се разбърква с дървена лъжица.

3. Сместа се изсипва върху бисквитите и тавата се поставя във фурната. Пече се 20-30 минути при температура 150 градуса. Готовият пай се оставя да изстине, след което се покрива с боровинките.

4. Сметаната и прясното мляко се разбиват. Топингът се излива върху украсения с боровинки чийзпай и се подравнява красиво. По желание със суха супена лъжица могат да се оформят "кратерчета", така че да се загатва плънката от боровинки.

Аз нямях замразени боровинки и не съм слагала никакви плодове.След като изпекох чийзкейка го намазах с конфитюр от къпини и поръсих с кокос.

записвам прилежно smile3523

smile3523

Виж целия пост

N

Регистриран

# 12 2 март 2007, 08:37 ч.

Дано ти хареса !!!

Виж целия пост

A

# 13 2 март 2007, 08:39 ч.

Цитат на: nelii75 в пт, 02 мар 2007, 08:37

Дано ти хареса !!!

o да да
поне на снимков материал ми хареса
като го напрявя ще споделя как ми се е получил
chef

chef

bouquet

Виж целия пост

E

Ентусиаст

# 14 2 март 2007, 19:09 ч.

отдавна исках да направя нещо такова

Виж целия пост

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 3

21 764
402

Уреди и съдове за готвене

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

15 965
172

Готварски рецепти и съвети

Споделете обичана рецепта с краве сирене Président и спечелете страхотни награди!

2 739
323

Празнична трапеза

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.