пикантен пържен банан

Публикувана: 2 юли 2007, 13:42 ч.
Последно мнение: 23 окт. 2007, 09:06 ч.

8 006
23

pina - Редовен потребител

Редовен потребител

2 юли 2007, 13:42 ч.

Видях тази рецепта в една кулинарно-туристическа поредица "Само в Африка"Много популярна била в Кения казаха.И понеже е проста и ефектна,реших да я предложа тук на обичащите лютичко,та дори и в десерта! Crazy

Crazy

Взимат се по-зелени и твърди банани,обелват се и се отрязват по дължина на 2.Овалват се в смес от захар и сушено чили (същото дето се слага в шкембе чорбата).Количеството на чилито може да варира според вкуса,пък ако не обичате люто вкъщи може и без него,но аз мисля,че очарованието идва точно от лютото чили в този десерт! Peace

Peace

В тиган се разстопява масло и се слагат бананите с плоската част на долу,след минутка-две се обръща и след като се зачерви и от другата страна се вади.
Става много бързо и има атрактивен вкус - смес от карамел и люто върху плод. Grinning

Grinning

Виж целия пост

Пристрастен

# 1 2 юли 2007, 17:43 ч.

мерси, че споделяш рецептата.

между другото аз съм правила шоколадов сладкиш с чили. лютото подчертава сладостта. комбинацията е супер.
предполагам, че сервират банана за предястие Thinking

Thinking

Виж целия пост

Редовен потребител

# 2 2 юли 2007, 17:48 ч.

asyalein,чувала съм за шоколад с чили,но не съм яла.Звучеше ми странно,но сега след като опитах лют сладкиш ми хареса.
Тези банани,казаха,че в Кения ги ядат за следобедна закуска,но в ЮАР ги предложиха за десерт.И аз за десерт ги минавам,защото в БГ сме свикнали само десерта да е сладък.

Виж целия пост

Пристрастен

# 3 2 юли 2007, 18:05 ч.

ще го изпробвам, точно имам банани.
лошото е, че като ги пържа придобиват един специфичен вкус, който леко ме дразни.
явно от подсъзнателни асоциации от банановата каша в детството Laughing

Laughing

Виж целия пост

♥♥рина

Потребител

# 4 2 юли 2007, 20:15 ч.

Много интересно, но, честно казано, като вкус не мога да си го представя. Хем люто, хем сладко... Ще ми е любоитно някой, който го е пробвал, да сподели впечатления.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 5 2 юли 2007, 20:19 ч.

Цитат на: Просто мама в пн, 02 юли 2007, 20:15

Много интересно, но, честно казано, като вкус не мога да си го представя. Хем люто, хем сладко... Ще ми е любоитно някой, който го е пробвал, да сподели впечатления.

Ами аз

Grinning

И на мен ми беше странно,но го пробвах и ми хареса!

Виж целия пост

Пристрастен

# 6 2 юли 2007, 21:08 ч.

Цитат на: pina в пн, 02 юли 2007, 20:19

Ами аз

Grinning

И на мен ми беше странно,но го пробвах и ми хареса!

аз преди често си хапвах препечена филийка с мед и съвсем малко черен пипер. много малко.
така вкуса на меда се подчертава. всички ми се чудеха и като опитваха ми изяждаха филийката Crossing Arms

Crossing Arms

ок. тъкмо го хапнахме.
стана вкусно.
за 2 банана взех половин от най-малките, но най-свирепите люти чушлета

захарта беше 50:50 бяла и кафява. за да не се карамелизира сложих няколко капки лимонов сок, докато бананите се пържиха.
за тези, които не си падат по екстремно лютото, да сложат за малко лютата чушка да се пържи в маслото и после да я махнат. т.е. да си пусне лютото само в маслото, а не да се полепва по бананите.

на мен ми беше вкусно. мерси за рецептата

Виж целия пост

Редовен потребител

# 7 2 юли 2007, 22:24 ч.

asyalein,радвам се,че някой се осмели да пробва,пък му и хареса! Grinning

Grinning

Виж целия пост

Пристрастен

# 8 2 юли 2007, 22:41 ч.

Цитат на: pina в пн, 02 юли 2007, 22:24

asyalein,радвам се,че някой се осмели да пробва,пък му и хареса! Grinning

Grinning

аз съм експериментатор в кухнята Hug

Hug

и половинката го хареса и той е без предразсъдъци Peace

Peace

Виж целия пост

Г-жа Букет

Потребител

# 9 3 юли 2007, 11:38 ч.

Цитат на: Просто мама в пн, 02 юли 2007, 20:15

Много интересно, но, честно казано, като вкус не мога да си го представя. Хем люто, хем сладко... Ще ми е любоитно някой, който го е пробвал, да сподели впечатления.

Ами за банана незнам, но има шоколад на линд тъмен с чили, има си и лютото чушле на опаковката Mr. Green

Mr. Green

превъзходен е, въпреки,че е необичаен, струва си да се опита Wink

Wink

По темата: правила съм пържени банани, но оваляни в яйце, малко брашно и захар, но това ми е прелюбопитно, в най-скоро време ще пробвам chef

chef

Виж целия пост

I

# 10 3 юли 2007, 11:56 ч.

Е не обичам люто, но съм яла панирани плодове все едно сирене хапки и ми харесаха, та ако не беше люто бих го пробвала, но без чилито мисля че рецептата си губи очарованието

Виж целия пост

M

# 11 3 юли 2007, 12:39 ч.

Страхотна идея! Ще я пробвам още днес! Аз все пак си мисля, че в Африка я приготвят с един друг сорт банани, не като тези, които се продават тук. Този сорт, за който говоря е по-нишастен и не е сладък. Яла съм пържени бананов чипс (пак от този друг сорт) и е също много вкусно.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 12 3 юли 2007, 12:49 ч.

МаDМаmА,може и да си права!
Аз по телевизията като го гледах изглеждаха като тукашните,ама кой знае.Там обясниха да са по-зеленкави.Аз направих с тези дето намерих на БГ пазара и стана много хубаво. Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 13 3 юли 2007, 12:53 ч.

Цитат на: pina в вт, 03 юли 2007, 12:49

МаDМаmА,може и да си права!
Аз по телевизията като го гледах изглеждаха като тукашните,ама кой знае.Там обясниха да са по-зеленкави.Аз направих с тези дето намерих на БГ пазара и стана много хубаво. Peace

Peace

Страхотна е рецептата!!! Hug

Hug

Виж целия пост

Редовен потребител

# 14 3 юли 2007, 14:45 ч.

pina, направо ме зариби с тази рецепта! Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 8

71 785
653

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

21 600
437

Празнична трапеза

Машина за хляб - 68 тема

26 069
491

Уреди и съдове за готвене

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.