Имам праз, кайма и претенциозен мъж, ХЕЛП!!!

Публикувана: 27 ноем. 2007, 07:43 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2007, 20:18 ч.

5 862
13

27 ноем. 2007, 07:43 ч.

...та както сте прочели вече имам праз, кайма и претенциозен мъж!
Какво и как да направя с тези продукти, но ако може празът цитирам: "да е хрупкав, а не лигав, нещо запеченко ..." Confused

Виж целия пост

Валя

Ентусиаст

# 1 27 ноем. 2007, 08:38 ч.

Правила съм праз за гарнитура: Нарязва се на ивици с дължина около 3-4 см., не много тънки и се запържват леко в краве масло, но съвсем леко - тогава остават хрупкави и много ароматни от маслото. А от каймата - татарско кюфте - вътре с гъбки, кисели краставички и кашкавал. Аз ги завивам във фолио всяко едно кюфте и пека в тава. Ако не са завити изтича плънка от тях. А така във фолиото пак се отделя сок, но като ги разтворя, сипвам и сока върху кюфтето.

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 2 27 ноем. 2007, 08:43 ч.

Аз се сещам какво да направиш,но ще ти трябват още яйца и домати...

Нарязваш праза на пурички и както е суров го понамокряш с вода, после потапяш в брашно,яйце,галета.Изпържваш в силно загрято олио.Той(праза) няма да е напълно сготвен отвътре,но това да не те притеснява.В същата мазнина слагаш 1 глава лук,като се позапържи - каймата и я поразбъркваш с лъжица,като внимаваш да не остава на буци(трябва да стане на трохи),прибавяш черен пипер,червен пипер,чубрица,1/2 буркан обелени и леко пасирани домати.Като се посгъсти слагаш каймата в тавичка(или йенски съд с капак) и добавяш праза,като леко го притискаш да влезе между каймата.Добавяш малко водичка и печеш докато праза стане мекичък.После заливаш с кисело мляко и яйце.Това е най-опростеният вариант...Иначе може да се слагат още топено сирене,кашкавал....и каквото ти роди фантазията.... bouquet

Виж целия пост

Lilly

# 3 27 ноем. 2007, 09:02 ч.

Цитат на: TheNMaster в вт, 27 ное 2007, 08:43

Благодаря ти

Това звучи много вкусно!!!
получава се нещо като паниран праз с кайма и заливка....нали?

ще го пробвам и ще докладвам...
ако на мъжа ми не му хареса ще си го изям сама bowuu

Виж целия пост

TheNMaster

Пристрастен

# 4 27 ноем. 2007, 09:06 ч.

Цитат на: доня КОПРИВА в вт, 27 ное 2007, 09:02

Цитат на: TheNMaster в вт, 27 ное 2007, 08:43

Действително е много вкусно и е лесно за приготвяне,дано да останете доволни.... bouquet

Виж целия пост

abet

Потребител

# 5 27 ноем. 2007, 09:07 ч.

имаше една рецепта за пълнен праз с кайма, ще се опитам да я намеря Peace

Виж целия пост

Lilly

# 6 27 ноем. 2007, 09:08 ч.

Цитат на: abet в вт, 27 ное 2007, 09:07

имаше една рецепта за пълнен праз с кайма, ще се опитам да я намеря Peace

ее супер, намери я моля те, имам цяла и голяма връзка Crazy

Виж целия пост

abet

Потребител

# 7 27 ноем. 2007, 09:12 ч.

"А ако ти се занимава можеш и да го напълниш и панираш или опечеш. От по бялата част на праза се режат парчета дълги около 10-15см. изваждаш вътрешната част така, че да се получат не много тънки тръбички и пълниш с каквото ти хрумне. Може примерно със запържена кайма с подправки, редиш в тавичка и печеш, като настържеш кашкавал накрая. Ако ги панираш е хубаво тръбичките да са по тънки, може да ги напълниш с наситнен колбас и кашкавал или топено сирене и после да панираш в патафри... Голяма играчка е ама е вкусно "

Ето това намерих. И аз ще я правя в събота Peace

Виж целия пост

Роска

Регистриран

# 8 27 ноем. 2007, 09:31 ч.

Пълнен праз:

Необходими продукти:
4-5 стръка праз; 250 гр. кайма ; 2 сварени яйца; 2-3 сварени картофа; кимион, черен пипер.

Начин на приготвяне:
Празът се нарязва на парчета от по 10 см. Вътрешността им се избушва. Нарязва се и се запържва заедно с каймата, за да се сгъсти сместа се намачква заедно с варените картофи и яйца. Тръбичките от праза се пълнят с така приготвената смес и подправките. Пекат се на скара.

Виж целия пост

Netty

Регистриран

# 9 27 ноем. 2007, 12:41 ч.

Празеник с кайма
Нарязваш празът на колелца около 2 см и го задушаваш в тенджера да си пусне водичката. Когато е почти готов му слагаш и малко олио. В друга тавичка запържваш каймата като за мусака с подправките. Изсипваш праза и каймата в тавичка за печене и го слагаш във фурната, като се зачерви му правиш заливка от 2-3 яйца и прясно мляко, ако нямаш прясно и кисело става Wink

, отгоре настъргвам и кашкавал Grinning

. Правила съм същото и със сирене вместо с кайма Hug

Да ти е вкусно Joy

Виж целия пост

gigio

# 10 27 ноем. 2007, 13:08 ч.

Страхотни идеи, момичета bouquet

От комбинацията кайма и праз аз правя нещо съвсем обикновено и не знам дали става за капризни мъже. От каймата си офирмям малки кюфтенца, овалвам ги в брашно и ги пускам за около 3 минути в кипяща вода. След това задушавам два- три стръка праз, заливам с доматен сок и подправки по вкус ( дафинов лист, черен пипер, бахар), когато сосчето заври, връщам кюфтенцата да поврат двайсетина минути и яденето е готово.

Виж целия пост