И от мен нещичко.

Публикувана: 23 май 2009, 00:53 ч.
Последно мнение: 29 фев. 2012, 17:19 ч.

43 725
71

•◊ Ясмина ◊•

•◊ Ясмина ◊•

# 45 12 юни 2009, 15:22 ч.

Баница със сирене и кисело мляко

Продукти:
1 пакет / 500г/ точени кори
1 чаена чаша натрошено сирене
1 чаена чаша мазнина
1 чаена чаша кисело мляко
3 яйца
1/4 лъжичка амонячна сода

Начин на приготвяне:
Към сиренето прибавяме яйцата (3 яйца), млякото, содата и разбъркваме добре сместа.
Правим руло от корите,като всеки две мажем с мазнина и ръсим от сместа.
Намазваме тавичка с мазнина и нареждаме парчета,от горе поливаме с останалата част от мазнината.
С едно яйце намазвам баницата когато е полу опечена.
Печем около 40-50 мин на 200 градуса.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 46 13 юни 2009, 21:52 ч.

Бисквитена торта с баварски крем.

Продукти за крема:
1л. прясно мляко,
150гр. брашно,
250гр.захар на пясък,
6 яйца,
2 пакета бисквити "Закуска",
ванилия.

Начин на приготвяне:
Крема:Млякото,брашното и жълтъците се разбиват добре и се прецеждат през цедка,сваряват се с половината захар,като непрекъснато се бъркат,докато се сгъстят.
Белтъците с останалата захар се разбиват на сняг.
Жълтият крем се охлажда малко и се смесва с белия крем.
Всичко се разбърква.

В тавичка редите:един ред бисквити,един ред крем,и така докато свърши....
Украсата е по желание Grinning

Grinning

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 47 16 юни 2009, 23:08 ч.

Пълнени чушки със сирене и яйца.

Продукти:
10бр. чушки,
400 - 450 гр. сирене,
4-5 яйца,
200гр.домати,
червен пипер ,
чубрица,
черен пипер (малко),
3 - 4 с.л. олио.

Начин на приготвяне:
Сиренето,яйцата,чубриката,черния пипер се смесват и се пълнят чушките,след което се нареждат в тавичка,слага се доматито,червения пипер и олиото.Пече се на 200 градуса. chef

chef

Снимката не е много хубава,но не ми се правише друга. Blush

Blush

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 48 18 юни 2009, 15:39 ч.

Мъфини с малини и бял шоколад.

Продукти:
1-1/2 ч.чаша брашно
1/3 ч.лъжица сода
100гр. бял шоколад, натрошете на сирно
1 яйце
1 ч.чаша кисело мляко
2 суп.лъжици олио
1 ч.чаша малини
1/2 ч.чаша захар.

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180гр.
Смесете брашното, содата и захарта.
Отделно смесете киселото мляко, яйцето, олиото и шоколада. Прибавете към течните съставки и брашнената смес, смесете добре. Прибавете най-накрая и малините, разбъркайте.
Сипете с купичките за мъфини като не препълвате,печете до готовност, като проверявате с клечка / 20-25мин./ chef

chef

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 49 18 юни 2009, 21:44 ч.

Бананови мъфини

Продукти:
2 ч.чаши брашно
1-1/2 ч.чаша захар
3/4 ч.лъжица сода
1/2 ч.лъжица бакпулвер
1/2 ч.лъжица сол
2 яйце
1/4 ч.чаша кисело мляко
1/2 ч.чаша олио
1 ч.лъжица ванилия
2 банана, пюрирайте
1/2 ч.чаша орехи (може и без тях)

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180гр. Подгответе си 12 формички за мъфини.
Смесваме брашното, солта, захарта, бакпулвера и содата.
Отделно смесваме яйцата, олиото, киселото мляко, ванилията.
Прибавяме сухите съставки към течните смесваме добре, накрая прибавяме бананите и орехите.
Сипете сместа в купичките като не препълвате. Печете за 20-25мин. или до готовност като проверявате с клечка. bouquet

bouquet

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 50 19 юни 2009, 14:21 ч.

Мъфини с какао и орехи.

Продукти:
2 яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. хладка вода
2 1/2-3 ч.ч. брашно+1 чл сода бикарбонат
орехи,
какао или 1 пюрено бурканче конфитюр по желание.

Начин на приготвяне:
Всичко се разбива с миксер по реда,в който са написани продуктите.
Със сместа се пълнят до половината формичките и се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 51 19 юни 2009, 17:24 ч.

Мъфини/кекс с ягоди.

Продукти:
260 г брашно
10 г бакпулвер
1/2 ч л мляна канела
60 г орехи
200 г ягоди
1 яйце
180 г захар
100 мл олио
2 ч л ванилия
250 г кисело мляко

Начина на приготвяне:
Брашното се пресява заедно с бакпулвера, канелата и ванилията.
В отделна купа се разбива яйцето със захарта.
Прибавя се киселото мляко и се разбърква добре.
При непрекъснато бъркане се прибавя на тънка струйка олиото.
Добавят се орехите, които са наситнени.
Сместа се излива към брашното и се разбърква добре.
Ягодите се измиват и се нарязват на едри парчета и се прибавят към тестото.
Сместа се разбърква добре.
Разпределя се във форми за мъфини като се пълнят на 2/3 от обема.
Пече се в предварително загрята фурна на 180 С за 35 минути или до златиста коричка.
Мъфините се оставят да изстинат 5-7 минути и след което се изваждат от формата.
Поръсват се по желание с пудра захар.
Любимите ми! Party

Party

Flutter

Mr. Green

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 52 21 юни 2009, 21:25 ч.

Мъфини с бял шоколад и кокосови стърготини.

Продукти:
1-1/2 ч.ч. брашно
1 кафена лъжица сода
1/2 ч.ч. захар
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
100 гр. бял шоколад,натсърган или натрошен на ситно
20 - 30 гр. кокосови стърготини.

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната на 180гр.
Смесете брашното, содата и захарта.
Отделно смесете киселото мляко, яйцето и шоколада.
Прибавете към течните съставки и брашнената смес, смесете добре.
Прибавете най-накрая и кокосовите стърготини, разбъркайте.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 53 23 юни 2009, 19:40 ч.

Бързи и лесни питки.

Продукти:
2 яйца
1 коф. кисело мляко
1 ч.л. сода за хляб
2-3 с.л. олио
1/2 ч.л.а сол
1/2 ч.л. захар
брашно, колкото поеме

Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със солта и захарта, добавя се киселото мляко със содата и ведната се добавя брашно.
Замесва се меко тесто,което се оформя на топки и се нарежда в тавичка.Отгоре се набучва с вилица.
Аз слагам отгоре и няколко малки бучици масло.
Пече се при 180-200 градуса за около 30-40 минути. След като се извади от фурната, докато е гореща, питката се напръсква с топла вода и се завива. Оставя се да престои 10-на минутки.
В тестото може да се добави и сиренце.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 54 30 юни 2009, 21:48 ч.

Мъфини със сирене. Източник с малка промяна от мен

Продукти:
2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч. натрошено сирене
2/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко + 2 с.л.
1ч.л. сода
2 яйца
По желание:
ким
настърган кашкавал.

Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в купа.
В друга купа разбийте яйцата, киселото мляко+содата и олиото.
Сложете сухите съставки (брашното) към мокрите (яйца кисело мляко олио) и накрая сиренето.
Поставете хартиена кошничка във всеки отвор и намажете с олио.
Разпределете тестото до 3/4 от височината на отворите. По желание отгоре може да поръсите с малко ким или настърган кашкавал.
Печете около 20-25 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Извадете от фурната, охладете за около 5 минути и извадете кексчетата от формата.

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 55 1 юли 2009, 12:18 ч.

Дробчета по селски.

Продукти:
700гр. дробчета,
2 моркова,
1-2 чушки,
150 - 200гр. дом.пюре или 2-3 настъргани домата,
1/2 ч.ч.олио,
лук нарязан на шайби - количеството е по желание (аз слагам много лук по поръчка на мъжо Heart Eyes

Heart Eyes

)
Подправки:сол,черен пипер,червен пипер,чубрица,кимион.Може и по ваш вкус.

Начин на приготвяне:
Всички продукти се слагат в сурово състояние в йенско стъкло и се разбъркват.Пече се на 200 градуса като от време на време пак се разбъркват. chef

chef

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 56 2 юли 2009, 23:02 ч.

Кекс с локум на Йоли източник

Продукти:
2 яйца
2 жълтъка
150 гр.захар
100 мл.олио
200 гр.кисело мляко
240 гр.брашно
1/2 пакетче бакпулвер
2 ванилии
100 гр.орехи
100 гр.микс от сушени портокалови и лимонени кори
2 с.л.коняк
1 кутия обикновен локум

2 белтъка
50 гр.захар

Приготвяне:
Разбийте яйцата и жълтъците със захарта до побеляване. На тънка струйка прибавете олиото , а след това и киселото мляко. Нарежете цитрусовите кори на кубчета и ги накиснете в коняка за 10 мин. Изцедете ги и ги сложете в яйчната смес. Прибавете с леко бъркане брашното , пресято с бакпулвера и ванилията. Накрая сложете накълцаните орехи и локума , нарязан на малки парченца.
Намаслете кексова форма и я посипете с брашно. Изсипете тестото и изпечете кекса в предварително загрята умерена фурна.

Изстиналият кекс сложете в кръгла чиния. Разбийте двата белтъка със захарта. Шприцовайте кекса с целувченият крем и го сложете за 1-2 мин. под силно загрят грил докато леко порозовее. chef

chef

Да уточня:на снимката са мъфини - съответно продуктите са намалени на половина. Wink

Wink

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 57 7 юли 2009, 18:49 ч.

Пил. бутчета с ориз и заленчуци.

Продукти:
4 бр. пил.бутчета,
300-350гр. ориз
3 морковчета,
2 зелени чушки,
лук,
черен пипер,сол,
магданоз,
червен пипер.

Начин на приготвяне:
Пил.бутчета се сваряват в подсолена вода.
Нарязаните лук,моркови,чушки се запържват леко,прибавя се оризът към тях,който също се запържва много малко,слага се сол и черен пипер на вкус.След това се изсипват в тава,слагат се пил. бутчета и вода.Пил.бутчета ги поръсвам с червен пипер и подправка на Маги - "малки тайни - сочно пиле" или по желание
От време на време разбъркваме,когато оризът е почти готов поръсваме магданоз.
Печем на 180 - 200 градуса. chef

chef

Виж целия пост

•◊ Ясмина ◊•

# 58 13 юли 2009, 18:44 ч.

Мекичета.

Продукти:
1 кофичка кисело мляко
1-2 с.л. олио
1ч.л. захар
1 ч.л. сол;
1 ч.л. сода за хляб
брашно за меко тесто.

Начин на приготвяне:
Смесваме кислелото мляко+содата,олиото, солта и захарта, прибавям брашното и омесвам меко тесто.
Оставям да почине 30 мин.С намазнени ръце откъсвам тесто, раздърпвам да стане тънко и се пържат в повечко олио (или фритюрник)
Може като се оформи мекичето да се сложи малко сирене в средата и да се прегъне на две. chef

chef

Виж целия пост

P

# 59 16 юли 2009, 16:22 ч.

Съжалявам не погледнах.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Строеж - къде, как, колко? Тема за взаимопомощ 45

34 088
803

Строителство и ремонт

За емиграцията и различните възгледи, последващи или не от нея

6 482
60

Живеещи в чужбина

Пролет китна е дошла, растат ДЕКЕМВРИйските деца! (Тема 3)

16 849
817

Родени 2021 г.

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.