Чуден сладкиш с извара,кокос и шоколад

Публикувана: 26 май 2010, 14:33 ч.
Последно мнение: 21 май 2011, 21:59 ч.

32 912
32

lina kaz - Потребител

L

Потребител

26 май 2010, 14:33 ч.

Представям ви рецепта за много атрактивен сладкиш с кокосово-изварени топчета и вкусна шоколадова коричка,и с още по-шоколадова глазура.

Продукти
за топчетата:
250гр.извара
2 жълтъка
50гр.кокосови стърготини
50гр. захар
3с.л.без връх нишесте

черно тесто:
4 яйца
30+30гр.захар
50гр.шоколад
2с.л.(без връх)брашно
2с.л.(без връх) нишесте
на върха на ножа бакпулвер
3с.л.какао
щипка сол

глазура:
120мл.прясно мляко
50гр.захар
25гр.краве масло
100гр.шоколад

За кръгла форма с диаметър 22см или правоъгълна 20/28см.

Разтриваме добре изварата,захарта,жълтъците,кокоса и нишестето.С мокри ръце оформяме топчета с големина на голям лешник и ги разполагаме на разстояние по дъното на формата(намазнена и посипана с брашно).
За тестото разбиваме жълтъците с 30гр. захар до побеляване,добавяме стопения шоколад,брашното,нишестето,бакпулвера,солта и какаото.Отделно разбиваме белтъците на сняг,като добавяме и другите 30гр. захар.Внимателно прибавяме белтъците към жълтъчната смес,като бъркаме в една посока.Изливаме полученото тесто върху кокосовите топчета и печем сладкиша при 175С.Пробваме с клечка за зъби.
За глазурата:Смесваме млякото,захарта и маслото и варим в касерола с дебело дъно до леко сгъстяване,отдръпваме от огъня,добавяме шоколада да се разтопи и заливаме охладения сладкиш.
Да ви е сладко!

Източник:

Виж целия пост

Потребител

# 1 26 май 2010, 17:01 ч.

Много интересно изглежда, а и звучи вкусно.

Виж целия пост

M

Регистриран

# 2 26 май 2010, 17:10 ч.

много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува! chef

chef

bowuu

Hug

Peace

Виж целия пост

Зечова

Ентусиаст

# 3 26 май 2010, 17:29 ч.

това непременно ще го пробвам , изглежда невероятно.

Виж целия пост

D

# 4 26 май 2010, 21:53 ч.

А може ли вместо да се топи шоколад да се използва течен newsm78

newsm78

,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .

Виж целия пост

L

Потребител

# 5 27 май 2010, 09:29 ч.

Цитат на: marsy в ср, 26 май 2010, 17:10

много добре изглежда! а с рикота дали ще стане, 4е извара няма където съм? а изварата каква е ,на коя фирма за бг? определено ме заинтригува! chef

chef

bowuu

Hug

Peace

Ще стане и с рикота,а извара купувам при нас насипна,не съм питала на коя фирма е,но е много хубава,не много суха.

Виж целия пост

L

Потребител

# 6 27 май 2010, 09:30 ч.

Цитат на: Мираж в ср, 26 май 2010, 21:53

А може ли вместо да се топи шоколад да се използва течен newsm78

newsm78

,че тук шоколодите са по-скоро марципанен тип .

Защо да не стане с течен,според мен може. Hug

Hug

Виж целия пост

P

# 7 27 май 2010, 10:43 ч.

Страхотно изглежда Peace

Peace

Обожавам сладкиши с извара и още тези дни ще го направя Grinning

Grinning

Виж целия пост

A

# 8 31 май 2010, 21:16 ч.

Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508

smile3508

Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам. Mr. Green

Mr. Green

Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?

Виж целия пост

L

Потребител

# 9 1 юни 2010, 08:38 ч.

Цитат на: arkady в пн, 31 май 2010, 21:16

Откакто я пусна рецептата съм й хвърлила око smile3508

smile3508

Записах я и при пръв удобен случай смятам да я опитам. Mr. Green

Mr. Green

Имам само едно питане - на предварително загрята фурна или не? Щом не пише значи в студено фурна се слага нали?

В предварително загрята до 175С фурна се пече.
Опитай ,сладкиша ще ти хареса,аз го правих още два пъти и се изяжда за аламинут Grinning

Grinning

.

Виж целия пост

Регистриран

# 10 1 юни 2010, 12:59 ч.

Като гледам не само ще е вкусен сладкиша, но и тънка ще излезе сметката му. При всички положения ще го направя.

Виж целия пост

B

Регистриран

# 11 1 юни 2010, 13:58 ч.

А жълтъците в топчетата сурови или сварени. Thinking

Thinking

Виж целия пост

B

# 12 1 юни 2010, 14:01 ч.

И аз много харесвам сладкиши с извара,ще го пробвам непременно...благодаря за рецептата! bouquet

bouquet

Виж целия пост

L

Потребител

# 13 8 юни 2010, 16:47 ч.

Цитат на: BOBIVO1 в вт, 01 юни 2010, 13:58

А жълтъците в топчетата сурови или сварени. Thinking

Thinking

Сурови.

Simple Smile

Виж целия пост

M

Редовен потребител

# 14 9 юни 2010, 08:49 ч.

Това е едно изключителон интересно предложение!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

54 735
582

Готварски рецепти и съвети

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

5 190
205

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

15 712
531

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.