Линковете са невероятни 
Виж целия пост
Коледно настроение! - 2
- Публикувана: 17 ноем. 2010, 22:36 ч.
- Последно мнение: 7 дек. 2010, 09:36 ч.
# 271
25 ноем. 2010, 12:22 ч.
.
Така е!
Имам чувството,че това е работилничката на дядо Коледа!
Аз се запалих да направя такава къщичка.
Само дето идея си нямам от какво тесто трябва да е,крема,глазурата,но ще следя темата и ще науча.
Украсата ще е най - лесното - бонбонки,желирани неща,сухи плодове,крем естествено,и още каквото се сетя.
Ще си направя комбинация от къщички,по мой вкус,да видим какво ще излезе.
Мисля да направя и една бисквитена мини къщичка.
Ох,идеи много,че да видим.
Виж целия пост
Линковете са невероятни
Така е!
Имам чувството,че това е работилничката на дядо Коледа!
Аз се запалих да направя такава къщичка.
Само дето идея си нямам от какво тесто трябва да е,крема,глазурата,но ще следя темата и ще науча.
Украсата ще е най - лесното - бонбонки,желирани неща,сухи плодове,крем естествено,и още каквото се сетя.
Ще си направя комбинация от къщички,по мой вкус,да видим какво ще излезе.
Мисля да направя и една бисквитена мини къщичка.
Ох,идеи много,че да видим.
# 272
25 ноем. 2010, 12:58 ч.
karzz, това от втория линк, където е схемата и е снимано от списание, е на португалски. Гугъл транслейт много добре се справя с превода му, а и то няма кой знае колко обяснения, като гледам. Но имай предвид, че това го водят сцена на рождество и голямата къща е катедрала всъщност .
Виж целия пост
. 
# 273
25 ноем. 2010, 13:08 ч.
Umbra, според мен karzz говори за белтъчната глазура.
karzz, няма кремове в тези къщички, всичко е медено тесто и белтъчна глазура. Погледни в първия пост рецептата за "меденките на Джули" (между другото много от точно нейните снимки са използвани в Кухарка.ру). Там е обяснено и за глазурата.
С крем и бисквити може да направиш най-много торта...
Виж целия пост
karzz, няма кремове в тези къщички, всичко е медено тесто и белтъчна глазура. Погледни в първия пост рецептата за "меденките на Джули" (между другото много от точно нейните снимки са използвани в Кухарка.ру). Там е обяснено и за глазурата.
С крем и бисквити може да направиш най-много торта...
# 274
25 ноем. 2010, 13:23 ч.
Aз не съм Бенита, но ето рецептата, която имам за розичките:
2 ч. свинска мас
2 ч. пудра зарах
1 малка лимонада (250мл.)
брашно до средно меко тесто
Маста и захарта се разбиват хубаво с миксер, добавя се лимонадата и се бърка още малко, след това и брашното. Розичките се оформят с една джаджичка, в която се поставя тесто и се бута с пръст, нещо като накрайник на шприц, но не съвсем. С шприц не става, тестото е мн. твърдо. Пекът се и се слепват с някакъв мармалад (по-кисел по възможност) и ръсят с пудра захар.
Страхотни са, това са може би най-вкусните сладки, които съм яла.
За съжаление с маргарин, масло или олио не се получават същите, опитвала съм и не стават.
Виж целия пост
2 ч. свинска мас
2 ч. пудра зарах
1 малка лимонада (250мл.)
брашно до средно меко тесто
Маста и захарта се разбиват хубаво с миксер, добавя се лимонадата и се бърка още малко, след това и брашното. Розичките се оформят с една джаджичка, в която се поставя тесто и се бута с пръст, нещо като накрайник на шприц, но не съвсем. С шприц не става, тестото е мн. твърдо. Пекът се и се слепват с някакъв мармалад (по-кисел по възможност) и ръсят с пудра захар.
Страхотни са, това са може би най-вкусните сладки, които съм яла.
За съжаление с маргарин, масло или олио не се получават същите, опитвала съм и не стават.
# 275
25 ноем. 2010, 13:34 ч.
Аз вчера започнах с "репетициите". Направих меденките на Джули, на вкус станаха страхотни, но с украсата не мога много да се справя все още. За първи път правя подобно нещо, аз дори не мога да готвя, така че мисля, че като за първи път стана ок. Ще направя още един-два опита и ще ги затварям в кутии. Също така съм решила да изпробвам ванилените кравайчета, забравените сладки, линцеровите сладки и една медена къщичка, ако успея да се справя с украсата изобщо. И фалшиви "рафаело" също мисля да пробвам. Много съм се запалила и се надявам да се получи. Това ще ни е първата коледа с малката ни звездичка и искам наистина да е вълшебна
Ето да видите не толкова сполучливия ми опит
Виж целия пост
Ето да видите не толкова сполучливия ми опит
# 276
25 ноем. 2010, 13:46 ч.
Martita, в интерес на истината сладките са много красиви, за мен поне. 
Пожелавам наистина една вълшебна Коледа за всички нас!
Аз още не съм започнала с "репетициите", като изключим един чийзкейк, но си търся нови форми за сладки, и ще наваксам, щом ги намеря. За сега само ще ви следя и ще взаимствам идеи
Виж целия пост
Пожелавам наистина една вълшебна Коледа за всички нас!Аз още не съм започнала с "репетициите", като изключим един чийзкейк, но си търся нови форми за сладки, и ще наваксам, щом ги намеря. За сега само ще ви следя и ще взаимствам идеи
# 277
25 ноем. 2010, 13:49 ч.
Ааа, аз съм недоразбрала, съжалявам.
Виж целия пост
Umbra, според мен karzz говори за белтъчната глазура.
Ааа, аз съм недоразбрала, съжалявам
.
# 278
25 ноем. 2010, 13:50 ч.
Точно така,за глазурата. Аз не съм се изразила правилно.
Ето и самата рецепта,аз си я преведох до колкото мога,но все пак да не се обърка нещо.
"Пушистая" глазурь:
1 белок
180г хорошо просеянной сах пудры
Лимонный сок
1 плоская ст ложка крахмала.
Все ингредиенты тщательно разотрём в миске. Консистенция должна быть такой, чтобы ею можно было писать. Для её нанесения пани Петрова использует классический корнетик из целлофана. После высыхания помадка с добавлением крахмала воздушная и выглядит как взбитые сливки.
Виж целия пост
Umbra, според мен karzz говори за белтъчната глазура.
karzz, няма кремове в тези къщички, всичко е медено тесто и белтъчна глазура. Погледни в първия пост рецептата за "меденките на Джули" (между другото много от точно нейните снимки са използвани в Кухарка.ру). Там е обяснено и за глазурата.
С крем и бисквити може да направиш най-много торта...
karzz, няма кремове в тези къщички, всичко е медено тесто и белтъчна глазура. Погледни в първия пост рецептата за "меденките на Джули" (между другото много от точно нейните снимки са използвани в Кухарка.ру). Там е обяснено и за глазурата.
С крем и бисквити може да направиш най-много торта...
Точно така,за глазурата. Аз не съм се изразила правилно.
Ето и самата рецепта,аз си я преведох до колкото мога,но все пак да не се обърка нещо.
"Пушистая" глазурь:
1 белок
180г хорошо просеянной сах пудры
Лимонный сок
1 плоская ст ложка крахмала.
Все ингредиенты тщательно разотрём в миске. Консистенция должна быть такой, чтобы ею можно было писать. Для её нанесения пани Петрова использует классический корнетик из целлофана. После высыхания помадка с добавлением крахмала воздушная и выглядит как взбитые сливки.
# 279
25 ноем. 2010, 13:52 ч.
Пробвах бухалчета. Много са вкусни. Децата също се включиха и много се забавляваха. За очи обаче сложихме стафиди и стана много добре.
Виж целия пост
# 280
25 ноем. 2010, 13:52 ч.
Здравейте!
Бих искала да попитам Narina или някой, който вече е правил нейните джинджифилови бисквити колко издържат, дали вече им е времето за правене, защото миналата година правих джинджифиловите сладки на Зори и нямаше проблем да се направят по това време вече, но ми се иска да разнообразя?
Виж целия пост
Бих искала да попитам Narina или някой, който вече е правил нейните джинджифилови бисквити колко издържат, дали вече им е времето за правене, защото миналата година правих джинджифиловите сладки на Зори и нямаше проблем да се направят по това време вече, но ми се иска да разнообразя?
# 281
25 ноем. 2010, 14:05 ч.
Благодаря И аз пожелавам тази Коледа да е прекрасна за всички!!!
Виж целия пост
Martita, в интерес на истината сладките са много красиви, за мен поне. Пожелавам наистина една вълшебна Коледа за всички нас!
Аз още не съм започнала с "репетициите", като изключим един чийзкейк, но си търся нови форми за сладки, и ще наваксам, щом ги намеря. За сега само ще ви следя и ще взаимствам идеи
Пожелавам наистина една вълшебна Коледа за всички нас!Аз още не съм започнала с "репетициите", като изключим един чийзкейк, но си търся нови форми за сладки, и ще наваксам, щом ги намеря. За сега само ще ви следя и ще взаимствам идеи
Благодаря
И аз пожелавам тази Коледа да е прекрасна за всички!!!
# 282
25 ноем. 2010, 14:18 ч.
да попитам, какво представлява бадемовото брашно? да не би да е много ситно смляни бадеми?
Виж целия пост
# 283
25 ноем. 2010, 14:22 ч.
karrita, радвам се, че са ви харесали бухалчетата .
silvi@, да, само че бадемовото брашно е сухо, ако си ги смелиш ти ще е влажно от мазнината им. Зависи за коя рецепта искаш да ползваш, в повечето става да се замени с домашно смлени на ситно бадеми.
Виж целия пост
. silvi@, да, само че бадемовото брашно е сухо, ако си ги смелиш ти ще е влажно от мазнината им. Зависи за коя рецепта искаш да ползваш, в повечето става да се замени с домашно смлени на ситно бадеми.
# 284
25 ноем. 2010, 14:27 ч.
бадемови бисквитки на дядо коледа, това искам да приготвя. щом трябва да е сухо, бих могла да го запека малко, но не знам дали ще успея да го смеля чак като брашно 
Виж целия пост
Препоръчани теми