Ирене, в лилавото пакетче:
Виж целия пост
Коледа 2015 - 1
- Публикувана: 24 септ. 2015, 21:03 ч.
- Последно мнение: 13 дек. 2015, 14:31 ч.
# 811
11 дек. 2015, 15:41 ч.
Имам въпрос относно локумките на Джема. Достатъчно сладки ли са само с пудрата захар за овалване, защото в тестото няма такава, нали ?
Виж целия пост
# 812
11 дек. 2015, 15:43 ч.
От моя план-проект:
Щолен-готов
АКК-готов, напоен до тук 3 пъти
линцери-готови за слепване
рохлички-готови
маслени сладки-готови
какаови вафлички с мента-готови за слепване
баклава-на 20.12
коледно пънче-на 22.12
праскови-на 22.12
меденки-най-вероятно утре
Има още 3-4 вида по проект, но май няма да ги правя, че до Нова година ще се търкаляме.
Виж целия пост
Щолен-готов
АКК-готов, напоен до тук 3 пъти
линцери-готови за слепване
рохлички-готови
маслени сладки-готови
какаови вафлички с мента-готови за слепване
баклава-на 20.12
коледно пънче-на 22.12
праскови-на 22.12
меденки-най-вероятно утре
Има още 3-4 вида по проект, но май няма да ги правя, че до Нова година ще се търкаляме.
# 813
11 дек. 2015, 16:03 ч.
Ако обичате кокос може да направиш кокосови сладки с белтъците, аз много ги харесвам и винаги ги правя с останалите ми белтъци.
http://towerwitch.blogspot.bg/2013/08/15.html
Днес се пробвах с меденки, направих половин доза по тази рецепта, защото стават мекички и могат да се ядат веднага. Исках просто да усетя тестото, все пак ми е за първи път. Справих се добре.
http://www.mycookingbookblog.com/napukani-medeni-biskviti/
Белтъците за първата рецепта - кокосови сладки с белтъци, не се разбиват на сняг, така ли? Само с вилица леко са разбъркват?
Виж целия пост
Тези дни ще правя и ваниловите кравайчета, ще ми останат доста белтъци обаче. Как да ги оползотворя? Намерих само забравените сладки, но те са с шоколад, а искам и малчо да може да хапва от тях.
http://towerwitch.blogspot.bg/2013/08/15.html
Днес се пробвах с меденки, направих половин доза по тази рецепта, защото стават мекички и могат да се ядат веднага. Исках просто да усетя тестото, все пак ми е за първи път. Справих се добре.
http://www.mycookingbookblog.com/napukani-medeni-biskviti/
Белтъците за първата рецепта - кокосови сладки с белтъци, не се разбиват на сняг, така ли? Само с вилица леко са разбъркват?
# 814
11 дек. 2015, 16:16 ч.
Няма в тестото.Абсолютно достатъчен е локумът + пудрата захар.
Виж целия пост
Имам въпрос относно локумките на Джема. Достатъчно сладки ли са само с пудрата захар за овалване, защото в тестото няма такава, нали ?
# 815
11 дек. 2015, 16:30 ч.
Не знам дали вече са ти отговорили и дали не ти е късно. И двата вида хартия се слагат върху фондан, така че няма значение от коя ще вземеш. По принцип фондановата, която е по-скъпа е по-вкусна от вафлената.
Виж целия пост
Здравейте,
Искам да купя такава декорация за меденки и бисквитки http://decor-cake.com/category/73/koleda.html. Въпросът ми е вафлена или фонданова хартия трябва да е? От това, което прочетох разбирам, че се слага върху фондан, има ли значение каква хартия да взема?
Искам да купя такава декорация за меденки и бисквитки http://decor-cake.com/category/73/koleda.html. Въпросът ми е вафлена или фонданова хартия трябва да е? От това, което прочетох разбирам, че се слага върху фондан, има ли значение каква хартия да взема?
Не знам дали вече са ти отговорили и дали не ти е късно. И двата вида хартия се слагат върху фондан, така че няма значение от коя ще вземеш. По принцип фондановата, която е по-скъпа е по-вкусна от вафлената.
# 816
11 дек. 2015, 16:48 ч.
лепкава, в смисъл не изсъхва след нанасянето ли? Може да ти е била по-рядка сместта.
Виж целия пост
а дали някой знае трик да не е лепкава белтъчната глазура? или на вас не ви лепне и нещо съм грешила в пропорции?
# 817
11 дек. 2015, 17:02 ч.
.
Може ли рецептата? Много обичам кестени !
Тарт с кестеново-шоколадова плънка
Виж целия пост
Изпекох линцерови сладки.
Миналата година правих тарт с кестенова плънка и понеже много го харесаха, ще направя пак.
Мисля да направя и реване с маково семе и крем и още 1-2 вида сладки (още се колебая кои).
Миналата година правих тарт с кестенова плънка и понеже много го харесаха, ще направя пак.
Мисля да направя и реване с маково семе и крем и още 1-2 вида сладки (още се колебая кои).
Може ли рецептата? Много обичам кестени !
Тарт с кестеново-шоколадова плънка
# 818
11 дек. 2015, 17:08 ч.
Моля,
за рецепта за крем, с който да напълня еклери и да направя няколко мини крокембуша
Желанията ми за крем са нещо като брюле ( с по плътна консистенция) и без лимонови и други есенции
Благодаря !!
Виж целия пост
за рецепта за крем, с който да напълня еклери и да направя няколко мини крокембуша
Желанията ми за крем са нещо като брюле ( с по плътна консистенция) и без лимонови и други есенции
Благодаря !!
# 819
11 дек. 2015, 18:09 ч.
Vanja77, много благодаря !
Мис Облаче,
http://mikiblue.com/2008/03/08/profiterole/
Аз харесвам този или също става и баварски крем,който е подобен
Виж целия пост
Мис Облаче,
http://mikiblue.com/2008/03/08/profiterole/
Аз харесвам този или също става и баварски крем,който е подобен
# 820
11 дек. 2015, 18:17 ч.
Така, имам следната чуденка. Искам да направя сладки за бебока, обаче тя не е захранена с краве масло. Дали мога да заменя с олио?
Виж целия пост
# 821
11 дек. 2015, 18:35 ч.
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_11.html
Виж целия пост
Моля,
за рецепта за крем, с който да напълня еклери и да направя няколко мини крокембуша
Желанията ми за крем са нещо като брюле ( с по плътна консистенция) и без лимонови и други есенции
Благодаря !!
за рецепта за крем, с който да напълня еклери и да направя няколко мини крокембуша
Желанията ми за крем са нещо като брюле ( с по плътна консистенция) и без лимонови и други есенции
Благодаря !!
http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/03/blog-post_11.html
# 822
11 дек. 2015, 20:14 ч.
идвам късно и набързо, но искам да се похваля и да благодаря много, много
мило другарче от тази тема ми е изпратило чудни хоби изненади, много мила картичка и сладости, които едвам спасих
Джема, наистина нямаше нужда,
и подробно
хваля се и с още нещо, вече по темата чудо маже пряники
Виж целия пост
мило другарче от тази тема ми е изпратило чудни хоби изненади, много мила картичка и сладости, които едвам спасих
Джема, наистина нямаше нужда,
Скрит текст:
но не мога да не призная, че много мило ми стана
и подробно
Скрит текст: 
хваля се и с още нещо, вече по темата
чудо маже пряники
# 823
11 дек. 2015, 20:56 ч.
Радвам се, че те изненадах приятно. Елхичката е производство на балчишкия сладкарски цех. 
Виж целия пост
Елхичката е производство на балчишкия сладкарски цех. Препоръчани теми