Знаете ли какво е "младо вино"? Играйте и спечелете Bouquet Nouveau 2017!

По-принцип "Младо вино" е вино с изразен плодов вкус и е предназначено  за незабавна консумация. Нормите за неувреждащо пиене са до 2 чаши вино дневно - до 200-300 мл., според градуса на виното. При такова количество е малко вероятно някой да го боли глава, но при мнозина това се случва дори от една чаша. Особено при дамите, на много от които и малки количества алкохол действат силно. "Младото вино" е едно истинско предизвикателство.

Младото вино е с предимно плодов вкус, без танин, консумира се без да е отлежало, скоро след производството.

От десетилетия, а някои страни – от векове, отбелязват символичното приключване на полския сезон или раждането на младото вино. Винените нации по света празнуват раждането на новата реколта по различен начин. Не става въпрос за винена сериозност, а за празнуване, за събиране с приятели и семейство, за вдигане на тост за нещо ново, идващо в живота на хората. Младото вино е прекрасна възможност да съберете приятели на парти.

Младите вина са с изразен плодов вкус и са за незабавна консумация.

Младото вино е за бърза консумация, почти без танин. Има силно изразен плодов аромат и лек, свеж вкус.

Младото вино има особен лек и ароматен плодов вкус, самото вино трябва да се консумира в кратък период след производството му. С младото вино се е отбелязвало приключването на полския сезон. Едно от любимите ми вина , страхотна напитка.

Младото вино има  по-малко танини, в сравнение с други вина. Има един специфичен силно плодов аромат на виното. Цветът на божолето е виолетов, рубин, към розов, на вкус тялото е леко, плодово, с приятна киселинност.
Появява се на пазара 6-8 седмици, след като е набрано гроздето и е за незабавна консумация.
Божолето се консумира изстудено.

Младото вино е с по-малко танин и е за консумация в годината на производство. През Средновековието, за което има запазени писмени документи, винарството е твърде примитивно. Съхранението на виното е един от основните проблеми пред винопроизводителите. Всеки регион е имал своя традиция за съхраняване на готовата напитка, но липсата на познания за виното са довеждали до бързата му развала (вкисване). На пазарите у нас се е стигали до парадокси, в които младото вино е било по-скъпо от отлежалото двугодишно вино.

Младото вино е цветната винена свежест на ноември. То е много история и усещане за традиция, но още и апел към празнична ведрост, възможност за вдъхновяващи срещи с близки приятели, за бягство от ежедневната тривиалност и истинска наслада от малките удоволствия на живота.
Именно в тези моменти е време и за младото вино, което често се подценява, но неизменно идва през втората половина на ноември. Точният момент, за да ни извади от есенната сивота и затворените пространства и да ни донесе цвят и очарование, да ни провокира с понякога странни, понякога озадачаващи, но със сигурност интересните винени усещания.
По традиция младото вино е направено така, че да се изпива в рамките на половин, максимум една година. И неизменно важи правилото – колкото по-скоро, толкова по-добре. Защото чарът на младите вина е в свежестта и плодовостта им.
Аромата на тези вина е подчертано плодов, леко, свежо и почти без танини. Затова е важно те да се поднасят на правилната температура – 12°- 14° C – и да не бъдат подтискани от тежка и прекалено ароматна храна.
Винените нации по света празнуват раждането на новата реколта по различен начин: някои с особено силен пазарен акцент, като френското Божоле и създаденото по негово подобие италианско Новело; други – по-традиционно, свързвайки го с религиозни и кулинарни празници. То е за празнуване, за събиране с приятели и семейство, за вдигане на тост за нещо ново, идващо в живота на хората.

Божоле, Новело, както и младите червени вина на българските изби, са прекрасна възможност да съберете приятели на парти.

Младото вино е леко и свежо, почти без танин.Много ароматно. Аз /родителите ми / идваме от винарски край и винаги, когато се пробва младото вино, се събира семейството и приятели да дегустират, тържествен момент!
Особено при дегустацията на Мавруда, всички затаяваха дъх .

По традиция младото вино е направено така, че да се изпива в рамките на половин, максимум една година. И неизменно важи правилото – колкото по-скоро, толкова по-добре. Защото чарът на младите вина е в свежестта и плодовостта им.
Ароматният профил на тези вина е подчертано плодов (малина, банан, бонбони дропс и цветя), а телата им са изключително леки, свежи и почти без танини. Затова е важно те да се поднасят на правилната температура – 12°- 14° C – и да не бъдат подтискани от тежка и прекалено ароматна храна.
Винените нации по света празнуват раждането на новата реколта по различен начин: някои с особено силен пазарен акцент, като френското Божоле и създаденото по негово подобие италианско Новело; други – по-традиционно, свързвайки го с религиозни и кулинарни празници (които, когато са всенародни също имат сериозно пазарно отражение). Никой не говори за ценителство, когато става въпрос за младо вино, но няма и нужда. Не става въпрос за винена сериозност, а за празнуване, за събиране с приятели и семейство, за вдигане на тост за нещо ново, идващо в живота на хората. Това е един от малкото моменти, в които винените сноби се снижават в шумната и радостната тълпа наоколо и оставят разговорите за танинова структура и потенциал за по-късно.

Младото вино е леко и свежо. Аромата на тези вина е подчертано плодов, леко, свежо и почти без танини.

Не зная много подробности за вината. От тук научих, че младото вино е за бърза консумация, в рамките на не повече от една година, почти без танин.То е със силно изразен плодов аромат и лек, свеж вкус. Мисля, че ще ми хареса

Младото вино е с предимно плодов вкус, без танин, консумира се без да е отлежало, скоро след производството, до макс 1 год.

Младото вино е с предимно плодов вкус. Не съдържа танин. Консумира се непосредствено след производство, без да се налага да отлежава.