НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 65 540
  • 743
# 510 12 юли 2018, 11:46 ч.
Цитат на: Ала-Бала в чт, 12 юли 2018, 11:40
Цитат на: Меган в чт, 12 юли 2018, 11:37
Искам да направя сладолед от 500 мл сладка течна сметана и кутия карамелено кондензирано сладко, но ме притеснява да не стане много сладко. Какво мога да сложа в сладоледа, за да неутрализирам малко сладостта?
Какао. Аз правих неподсладена и кондензирано мляко и беше доста сладко.
ММ няма да го яде с какао, а аз за него основно го правя. С прясно мляко, ако го разредя?
Виж целия пост
# 511 12 юли 2018, 11:47 ч.
Меган, можеш са сложиш крема сирене или маскарпоне. Също така може да сложиш част от млякото и да опиташ, за да прецениш спрямо твоя вкус. Може и плодове - пасирани малини, кайсии, сурови или съвсем леко термично обработени.
Има тема за  сладолед, виж я. Може нещо друго да си харесаш.
Виж целия пост
# 512 12 юли 2018, 11:50 ч.
Цитат на: verabel в чт, 12 юли 2018, 11:47
Меган, можеш са сложиш крема сирене или маскарпоне. Също така може да сложиш част от млякото и да опиташ, за да прецениш спрямо твоя вкус. Може и плодове - пасирани малини, кайсии, сурови или съвсем леко термично обработени.
Благодаря, за маскарпоне и крема сирене не се сетих.
Виж целия пост
# 513 12 юли 2018, 12:17 ч.
Цитат на: Vanja77 в чт, 12 юли 2018, 08:03
Цитат на: beauty_magnolia в ср, 11 юли 2018, 16:35
Пакетчетата бакпулвер /от Лидл конкретно/ са 15 гр. За какво количество брашно са? Например за три чаени чаши брашно достатъчно ли са 15 гр. или са много? Зависи и от чаената чаша, разбира се. И количеството бакпулвер само от количеството брашно ли зависи?
Най-вече зависи от рецептата.
Това е най-точният отговор. Импровизации повече не правя, поне на мен не ми се получават добре. За мая мога и на око да преценя колко, но там имам повече "стаж". Предполагам че някой с много опит с такива печива може и на коляно да сглоби такава рецепта и даже и да му се получи, но за такива като мен - готови и изпробвани, моля Grinning Колко рецепти за разни курабийки и незнамсикакво изхвърлих щото са с амонячна сода и не ми стиска да я заменя с нещо друго, а това нещо вкъщи съм казала да не влиза, отвратително ми е, макар че знам че миризмата изчезва като изстинат нещата.
Скрит текст:
Като си спомня веднъж какви кексчета направих, за резил си бяха, че и за гости. Рецептата със сода, но решавам да я сменя с бакпулвер щото да не случайно да миришат на сода, много мразя. Хубаво обаче Натка какво е гледала, бакпулверът им е дошъл в повече, не знам какво ме е прихванало да сложа толкова, че и по навик съм сложила и по-малко захар от нужното, сякаш сама ще си ги ям... цирк, направо си киселееха леко. Ако бяха лимонови, щеше да им отива, да ама не бяха. Иначе на вид бяха супер, гостите ги изядоха де, аз нали рядко опитвам първа какво съм забъркала, установих каква съм я свършила като ги бяха видяли и бяха хапнали от тях вече. В интерес на истината казаха че им харесали и питаха пак да им направя, но мен още ме е яд като се сетя, че и един от тях готвач беше. Толкова настояваха че почти ме убедиха че не го казват от куртоазия... ама почти.
Стана направо за темата с муните, но от тогава чета рецептата по два пъти, а ако нещо не е написано ясно точно колко е, хвърлям я и търся нова Grinning
Виж целия пост
# 514 12 юли 2018, 12:42 ч.
Благодаря на всички за мненията за бакпулвера Flowers Hibiscus
Иска се и повечко опит да се преценят добре рецептите и продуктите и кога съотношенията не са съвсем точни.
По принцип брашното го слагам с лъжица в чашата и не го пресявам предварително. Ще отмервам с лъжичка бакпулвера, така поне ще спазвам рецептата /в голяма част бакпулвера е точно в лъжички/. А с цяло пакетче остава неприятен вкус после като се яде готовото печиво наистина и искам да поправя тази грешка.
Виж целия пост
# 515 12 юли 2018, 13:26 ч.
Цитат на: mariat в чт, 12 юли 2018, 08:24
Буркан с капак/кутия с капак... Някои им капват малко мазнина, за да не получат засъхване. И в хладилника.
Не някои, а задължително се покапват с олио, иначе засъхват и получават твърда кора отгоре и не могат да се ползват.
Виж целия пост
# 516 12 юли 2018, 13:59 ч.
Някой с опит,  как да прибера манатарка във фризера,  но така че след това да е подходяща за паниране?
Виж целия пост
# 517 12 юли 2018, 14:03 ч.
Здравейте. Имам няколко кайсии, около половин кг, които искам да оползотворят. Някакъв замразен десерт дали ще стане?
Виж целия пост
# 518 12 юли 2018, 14:23 ч.
Цитат на: Меган в чт, 12 юли 2018, 11:37
Искам да направя сладолед от 500 мл сладка течна сметана и кутия карамелено кондензирано сладко, но ме притеснява да не стане много сладко. Какво мога да сложа в сладоледа, за да неутрализирам малко сладостта?

ще стане отрова. можеш само да му добавиш нещо несладко /сметана, мляко.../, иначе няма да стане.
Виж целия пост
# 519 12 юли 2018, 14:24 ч.
Цитат на: ToHu_ в чт, 12 юли 2018, 14:03
Здравейте. Имам няколко кайсии, около половин кг, които искам да оползотворят. Някакъв замразен десерт дали ще стане?
https://cookathouse.com/sladkish-kaisii-stara-retzepta/
Виж целия пост
# 520 12 юли 2018, 14:28 ч.
Цитат на: ToHu_ в чт, 12 юли 2018, 14:03
Здравейте. Имам няколко кайсии, около половин кг, които искам да оползотворят. Някакъв замразен десерт дали ще стане?
Сорбе от кайсии
https://albisrecipebook.blogspot.com/2017/07/blog-post.html
Виж целия пост
# 521 12 юли 2018, 14:35 ч.
Цитат на: ToHu_ в чт, 12 юли 2018, 14:03
Здравейте. Имам няколко кайсии, около половин кг, които искам да оползотворят. Някакъв замразен десерт дали ще стане?

Десерт *Кайсиев цвят*
Виж целия пост
# 522 12 юли 2018, 15:13 ч.
Цитат на: zenata в чт, 12 юли 2018, 14:23
Цитат на: Меган в чт, 12 юли 2018, 11:37
Искам да направя сладолед от 500 мл сладка течна сметана и кутия карамелено кондензирано сладко, но ме притеснява да не стане много сладко. Какво мога да сложа в сладоледа, за да неутрализирам малко сладостта?

ще стане отрова. можеш само да му добавиш нещо несладко /сметана, мляко.../, иначе няма да стане.
Наскоро направих сладолед по рецептата на Ipeich, в който имаше сладкарска сметана, малко крем ванилия и кутийка кондензирано мляко. Добавих карамелизирани орехи и сладко от смокини нарязани на дребно и искам да ви кажа, че въобще не беше по - сладък от нужното. Сладолед като сладолед. Заприлича малко на френска нуга и въпреки огромното количество свърши много бързо, но никой не се оплака, че му е сладък. Проблемът щеше да е ако не е сладък Simple Smile Все пак е СЛАДолед Simple Smile
Ето я рецептата
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post.html
Виж целия пост
# 523 12 юли 2018, 15:49 ч.
Здравейте момичета, може ли някой да ми даде лесна рецепта за бейгъли?
Виж целия пост
# 524 12 юли 2018, 16:05 ч.
Цитат на: milmich в чт, 12 юли 2018, 15:13
Цитат на: zenata в чт, 12 юли 2018, 14:23
Цитат на: Меган в чт, 12 юли 2018, 11:37
Искам да направя сладолед от 500 мл сладка течна сметана и кутия карамелено кондензирано сладко, но ме притеснява да не стане много сладко. Какво мога да сложа в сладоледа, за да неутрализирам малко сладостта?

ще стане отрова. можеш само да му добавиш нещо несладко /сметана, мляко.../, иначе няма да стане.
Наскоро направих сладолед по рецептата на Ipeich, в който имаше сладкарска сметана, малко крем ванилия и кутийка кондензирано мляко. Добавих карамелизирани орехи и сладко от смокини нарязани на дребно и искам да ви кажа, че въобще не беше по - сладък от нужното. Сладолед като сладолед. Заприлича малко на френска нуга и въпреки огромното количество свърши много бързо, но никой не се оплака, че му е сладък. Проблемът щеше да е ако не е сладък Simple Smile Все пак е СЛАДолед Simple Smile
Ето я рецептата
https://ipeychev9.blogspot.com/2017/06/blog-post.html


въпрос на вкус, това дори и децата ми не биха до яли в къщи. скоро правих сладолед /имърджънси сладолед му викам - когато няма време/ от кутия кондензирано мляко и НЕподсладена сметана /но имах само кутийка/ + рожкови. казаха, че им е твърде сладко, едва се изяде. но те не са свинали да се тъпчат със захар, де. например скоро правих една пита с череши от бонапети. намалих захарта наполовина и пак ни беше твърде сладко. та - който както е свикнал.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало