НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 65 537
  • 743
# 555 13 юли 2018, 15:44 ч.
пудунг с шоколад Heart EyesBlushBlush , но твоите май не обичаха шоколад.
Поли, ако не са сладки, вземи  ги на село и им ги изпържи, като ги направиш на джобчета - с колбас и кашкавал вътре и тогава пържиш.
Ще стане и да ги изсушиш и ползваш на крутони, на галета - пак ако не са сладки.
Виж целия пост
# 556 13 юли 2018, 16:14 ч.
Цитат на: yoyo в пт, 13 юли 2018, 15:16
Марчева,много благодаря!:hugs: Наистина сметената ми беше много студена,а на всичкото отгоре слагах и бъркалката на миксера за 15 мин. във фризера,а миксера директно го включих на най-високата степен.Посочената сметана от теб съм я търсила няколко пъти в Билла-Благоевград, но не я намирам.А млякото ми е това
Благодаря на всички за отговорите!:hugs:

честно да ти кажа не помня кои бяха видовете, нищо чудно това да е от по-рядкото. аз взимах едно с мече, защото за него знаех със сигурност, че е ок. трябва да е много гъсто дулсето, много.
иначе аз редовно си разбивам много студена животинска сметана на изначално много високи обороти - нищо й няма. обичайно взимам от лидълската, защото няма особена, да не кажа почти никаква разлика с необосновано скъпите, да не говорим, че и в тях има стабилизатори /навремето имаше една уникална италианска в халите 36 процента и чиста, но щанда го няма вече.../. просто си я пребила според мен.
евала за постоянството, и аз много се дразня и нахъсвам, ако случайно нещо не ми се получи. успех!
Виж целия пост
# 557 13 юли 2018, 16:23 ч.
Цитат на: yoyo в пт, 13 юли 2018, 15:16
Марчева,много благодаря!:hugs: Наистина сметената ми беше много студена,а на всичкото отгоре слагах и бъркалката на миксера за 15 мин. във фризера,а миксера директно го включих на най-високата степен...................
Точно тази ти трябва, това е Сгушенка!!  Ще се ориентираш и по грамажа, около 390 г. , тежка и плътна при вдигане на кутията. Освен това след  като си купила от руските магазини Сгушенка, тя само там се продава, защо не купи и тяхната сметана, тя е уникална по 250 мл в едни шишенца.
Сметаната, след като няма такава при теб, ще ползваш лидълската, вероятно с нея работиш. За съжаление тя не е много добре сметана, рядка е, няма висока масленост, но като няма друга и тази става.

Цитат на: zenata в пт, 13 юли 2018, 16:14
[.............


........................взимам от лидълската, защото няма особена, да не кажа почти никаква разлика с необосновано скъпите, ................

[/quote]
Огромна е разликата, за това две мнения няма. Трябва да се работи много често, така както аз го правя , за да се усети огромната разлика м/у двата вида   сметана.
Виж целия пост
# 558 13 юли 2018, 16:27 ч.
Цитат на: polly в пт, 13 юли 2018, 14:31
Идеи какво да направя с кифли - тип козуначни с някакво подобие на локум и шоколад. Част от тях ще направя на торта - с млечен крем, та подобните отпадат като вариант....на топчета с различни добавки също не ми се иска..... Помагайте, моля 💐

Хлебни мъфини ,може би.Ако са сухи кифлите ,нарязани на кубчета ,прави се смес от разбити яйца и кисело мляко с малко бакпулвер/сода,захар,канела и ванилия на вкус,малко разтопено масло/олио.Може и някакви ядки,сушени плодове,шоколад.Смесва се,да не е много рядко и се изсипва в намаслена форми за мъфини.
Виж целия пост
# 559 13 юли 2018, 16:35 ч.
марчева, ето че има две мнения;-)
честно казано освен онази италианската, друга феноменална не съм срещала. за торти съм използвала и скъпа, и не чак толкова /ест. говоря за млечна/ и не виждам особена разлика, все пак не я ям с лъжица /бляк/. но да, аз не ги използвам често, защото не са особено полезен продукт в този им вид, а и за мен е финансово необосновано. но пък досега не ми се е пресичала.
ти защо толкова често употребяваш, професионално ли е?
казаха ми и за някаква много хубава течна наливна сметана в млекарски магазин, но някакси нямам доверие....
Виж целия пост
# 560 13 юли 2018, 21:44 ч.
Здравейте!

Направих един пай с праскови /маслено тесто и плънка от праскови със захар/ и сега се чудя къде да го съхраня. В хладилник ли, навън ли?! Да не вземе да мухляса в тая жега?!

Мерси предварително Simple Smile
Виж целия пост
# 561 13 юли 2018, 21:53 ч.
Ако е още топъл- първо да изстине и после в хладилника.
Виж целия пост
# 562 13 юли 2018, 22:39 ч.
Цитат на: zenata в пт, 13 юли 2018, 16:35
марчева, ето че има две мнения;-)
честно казано освен онази италианската, друга феноменална не съм срещала. за торти съм използвала и скъпа, и не чак толкова /ест. говоря за млечна/ и не виждам особена разлика, все пак не я ям с лъжица /бляк/. но да, аз не ги използвам често, защото не са особено полезен продукт в този им вид, а и за мен е финансово необосновано. но пък досега не ми се е пресичала.
ти защо толкова често употребяваш, професионално ли е?
казаха ми и за някаква много хубава течна наливна сметана в млекарски магазин, но някакси нямам доверие....
Всеки има право на избор, а според мен аз избирам най-доброто. Не, не се занимавам професионално, професията ми е съвсем, съвсем далечна от това, просто искам да  си направя кулинарен  блог и малко по-малко го правя.
Виж целия пост
# 563 14 юли 2018, 00:50 ч.
Изпитана рецепта за баварски крем ?
Виж целия пост
# 564 14 юли 2018, 01:01 ч.
Цитат на: mihaela(n)koko в сб, 14 юли 2018, 00:50
Изпитана рецепта за баварски крем ?

http://recepti.gotvach.bg/r-97303-Баварски_крем_с_ягоди

http://recepti.gotvach.bg/r-9228-Баварски_крем
Виж целия пост
# 565 14 юли 2018, 10:04 ч.
естествено, че всеки има право на мнение.аз пък избирам оптималното, което за мен пък де факто е най-доброто. аз давам доста пари за качествена и здравословна храна, но сметаната със стабилизатори нещо не ми се връзва с това. може би защото не обичам сладко и затова така неглижирам въпроса Wink
успех с блога!
Виж целия пост
# 566 14 юли 2018, 22:26 ч.
Пак съм аз Grinning

Направих тази торта, но много се втечни кремът, когато добавих кондензираното мляко. Сега е в хладилника. Дали ще се стегне?

https://svanya.blogspot.com/2017/05/blog-post.html

Благодаря предварително.
Виж целия пост
# 567 14 юли 2018, 22:35 ч.
Цитат на: ЕваНиколова в сб, 14 юли 2018, 22:26
Пак съм аз Grinning

Направих тази торта, но много се втечни кремът, когато добавих кондензираното мляко. Сега е в хладилника. Дали ще се стегне?

https://svanya.blogspot.com/2017/05/blog-post.html

Благодаря предварително.
Кое конд. мляко си ползвала, ако е Сгушенка не може да се втечни, абсурд.
Виж целия пост
# 568 14 юли 2018, 22:38 ч.
marchеva14, ползвах кондензирано мляко на Пилос, тази марката на Лидл. Не е сгущенка.
Виж целия пост
# 569 14 юли 2018, 22:47 ч.
Цитат на: ЕваНиколова в сб, 14 юли 2018, 22:38
marchеva14, ползвах кондензирано мляко на Пилос, тази марката на Лидл. Не е сгущенка.
Няма значение дали е Сгушенка или това мляко на Пилос, защото за по-лесно всички го наричат така, Сгушенка
Предполагам, че е това, нали? То е толкова тежко  и гъсто, че как да ти се разводни крема?
Скрит текст:
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало