За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 31 май 2018, 15:52 ч.
Последно мнение: 25 юли 2018, 12:08 ч.

65 536
743

Ала-Бала - Редовен потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е пиде Рамадан и как се прави?
Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
Какво е дивисил и има ли друго име?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е пиде Рамадан и как се прави?
  
  Пиде Рамадан е традиционно турско ястие, което се приготвя по време на Рамадан. За да го направите, можете да използвате рецепта от турски източници, тъй като те са на турски език.
- Какво представлява брашното "препечено" и за какво се използва?
  
  Брашното "препечено" е вид брашно, което е било изпечено преди употреба. Използва се за сгъстяване на сосове, яхнии, фрикасета и други ястия чрез добавяне към течността и разбъркване. Може да се съхранява в херметически затворен контейнер.
- Какво е дивисил и има ли друго име?
  
  Дивисилът е подправка, известна още като селим. Използва се в българската кухня и е популярна за овкусяване на различни ястия.
- Как мога да разгранича диви миди с леко отворена черупка от тези, които не са подходящи за консумация?
- Как да направя крем с череши, използвайки прясно мляко?

PeacockLove

# 600 17 юли 2018, 15:26 ч.

Как да сготвя червени картофи?
Не сладки батати, а такива с червена обелка.
Яла съм такива в Америка като пюре, сготвени направо с обелката

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 601 17 юли 2018, 15:53 ч.

Цитат на: PeacockLove в вт, 17 юли 2018, 15:26

Как да сготвя червени картофи?
Не сладки батати, а такива с червена обелка.
Яла съм такива в Америка като пюре, сготвени направо с обелката

Готвиш ги както всички други, ако искаш да са с кората я измиваш много добре, и ги печеш на фурна. Червените картофи стават много добре и пържени.

Виж целия пост

# 602 17 юли 2018, 18:01 ч.

Червените картофи са разкошни за пържене, а иначе се готвят като и жълтите, аз поне разлика не съм забелязвала.

Виж целия пост

P

# 603 17 юли 2018, 18:08 ч.

Майка ми винаги казваше, че червените картофи са за пюре, но може би тя е имала предвид някои по-стари сортове. Не съм опитвала да пържа червени картофи (ама аз и рядко пържа картофи), но определено не стават добре печени в тава с месо - разпадат се бързо

Виж целия пост

Top Creator

# 604 17 юли 2018, 18:12 ч.

Цитат на: marchеva14 в вт, 17 юли 2018, 15:53

Цитат на: PeacockLove в вт, 17 юли 2018, 15:26

Как да сготвя червени картофи?
Не сладки батати, а такива с червена обелка.
Яла съм такива в Америка като пюре, сготвени направо с обелката

Готвиш ги както всички други, ако искаш да са с кората я измиваш много добре, и ги печеш на фурна. Червените картофи стават много добре и пържени.

+1 снощи ядохме такива, прясно извадени Wink

Wink

само измити и изтрити, без да са белени. Много са вкусни

Виж целия пост

Ентусиаст

# 605 17 юли 2018, 18:43 ч.

Искам да си опеча вкъщи царевица. Как да я направя? Във фурната, на плоча, на скара, друго? 🤔

Виж целия пост

PeacockLove

# 606 17 юли 2018, 18:52 ч.

Реших да ги опека, защото с малкото шило нямам време да пържа. Дано се получат

Виж целия пост

Редовен потребител

# 607 17 юли 2018, 19:08 ч.

donsita, уточнявам - не съм я правила, набелязала съм я за приготвяне...цитат: "И в сезона на царевицата, припомням рецептата за печена царевица във фурна. Мокрите обилно кочаните без да махате шумата и редите в тава за печене. Печете на 180-200 градуса до получаване на лек кафяв загар на шумата,както се вижда на снимката. Консумирате я намазана с масълце и сол. Божествена, в шумата се запарва и запазва всички аромати и вкусове а на вкус е още по-хубава. 😊" - край на цитата
У дома сме правили само варена и печена на барбекю - там става много вкусна естествено, но не навсякъде може да се палне огънче 😀
П.п идеята е на Добрина Колева, от кулинарна фейс група

Виж целия пост

# 608 17 юли 2018, 19:16 ч.

ооо мен много ме вълнува печената царвица - аз само я варя... Sad

Sad

Виж целия пост

Ентусиаст

# 609 17 юли 2018, 20:39 ч.

Мерси,ще я пробвам , звучи супер.

Виж целия пост

P

# 610 17 юли 2018, 21:53 ч.

Ако е много млечна царевицата става и на котлона на печката

Виж целия пост

PeacockLove

# 611 17 юли 2018, 21:55 ч.

Да ви призная, не ме впечатлиха червените картофи на фурна Sad

Sad

Сега чета, че като се вари царевица се налива една чаша прясно мляко. Вие така ли я варите?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 612 17 юли 2018, 22:45 ч.

Цитат на: donsita в вт, 17 юли 2018, 18:43

Искам да си опеча вкъщи царевица. Как да я направя? Във фурната, на плоча, на скара, друго? 🤔

Първо се вари, след това на барбекю и се маже по време на печенето с масло.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 613 17 юли 2018, 22:46 ч.

Цитат на: PeacockLove в вт, 17 юли 2018, 21:55

Да ви призная, не ме впечатлиха червените картофи на фурна Sad

Sad

Сега чета, че като се вари царевица се налива една чаша прясно мляко. Вие така ли я варите?

Ми.... картофи, печени картофи какво толкова да те впечатлят. Ако беше поискала рецепта за картофи на фурна веднага щях да ти пусна - Магически картофи, които "избиха рибата" направо, Френски картофи, Смачкани на фурна картофи, Картофи на фурна с хрупкава маслена коричка, Картофи Фондант и още и още... ти не поиска. Peace

Peace

Когато варя царевица, онзи ден това ми беше задачата, - нищо освен вода. Може и на пара, може и в тенджера под налягане, както си избереш, може и посипана с масло и лют червен пипер, межда другото става разкошно-пикантна, по избор е.

http://recepti.gotvach.bg/r-75677-Млечна_царевица_с_подправки_на_фурна

Виж целия пост

# 614 17 юли 2018, 22:50 ч.

Марчева, ако те не затруднява пусни ги все пак тези рецепти за картофи, които изброи. Ние вкъщи много ги обичаме на фурна и често приготвям като нямам друго за вечеря. Grin

Grin

Виж целия пост

Препоръчани теми

Алергия след секс с презерватив

1 534
6

Здравословни проблеми

Счетоводител в нужда се познава 21

36 942
754

Професионално развитие

Любители на котки - Тема 166

25 385
750

Домашни любимци

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.