А днешното тесто специално стана направо мечта, гладко, еластично, нелепнещо, може би защото сложих олиото в топлата вода, а не в брашното.Аз все съм наопъки, другите сипват брашното, после добавят водата и другите неща, аз сипвам първо водата , после другите неща.
И аз така меся, а майка все ми натяква, че така не се месело, какви съм ги измисляла и т.н. Като пробвам по нейния начин - брашно и да сипвам вода в него, нищо не ми се получава, накрая изхвърлям един куп брашно или правя бетон-тесто. Пък така в течността брашшно си слагам и бъркам с лъжица, после изсипвам на плота, добавям си по малко брашънце, докато ми стане тестото както искам. 
Друг вкус имат домашно точените/дърпаните баници! 
и аз в отбора на тия, дето към течностите прибавят брашното. А днешното тесто специално стана направо мечта, гладко, еластично, нелепнещо, ....................
но страхотни баници правиш, Тайне, евалла! милото не бе хапвал до преди месец в Русия такава, но одобри и ще си хапваме у нас, без друго не оставаме без супа.
натюр
и резенче 
патладжан с домати на фурна
, Голям заплес!! Приемате ли нови попълнения в кулинарните редици? Не съм се записвала досега, но редовно чета и черпя идеи. По този повод, вдъхновена от Зиче, в събота правих торта с блат от тиквички. Стана много вкусна 
Ето я:
Препоръчани теми
