За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 54 029
  • 739
# 150 8 авг. 2018, 00:55 ч.
Скрит текст:
Цитат на: marchеva14 в вт, 07 авг 2018, 23:22
Скрит текст:
Цитат на: Барелина в вт, 07 авг 2018, 20:15
Марчева, форма имам Simple Smile

....................искам да е така[/url]...

На тази снимка има и малко фотошоп, пипната е, но тази снимка не ти ли харесва, ще ти я пусна, освен това формата много хубаво се namasliava s maslo  i leko se напудря с брашно и тогава няма да залепне никъде. Извинявай, но пиша малко от телефон, че не съм  в София
http://recepti.gotvach.bg/r-97541-Най-вкусният_кейк

http://recepti.gotvach.bg/r-77850-Шоколадова_торта_с_марципан_и_шоколадова_заливка

ето и тук е напълно гладък отгоре
http://recepti.gotvach.bg/r-70937-Пудинг_от_козунак

ето и тук, нищо че има някаква слаба глазура, ако беше лошо изпечен, полепнал за формата нищо не е в състояние да го спаси и да не се вижда
http://recepti.gotvach.bg/r-61173-Златен_кейк_с_шоколадова_глазура

тук много добре се вижда, че е напълно гладка структура отгоре. Разгледай снимките те са 5 бр. Формата е същата.
http://recepti.gotvach.bg/r-58026-Богат_маслен_кейк_с_крема_сирене





Аз с олио, а не с масло я намазах. Rolling Eyes След изпичането нищо не залепна де, но май самата форма е незалепваща. Много ми хареса как изглежда Масленият ти кейк и ще го пробвам този уикенд. Дано стане гладък, като твоя Grinning
Виж целия пост
# 151 8 авг. 2018, 02:00 ч.
Аз мисля, че когато се пече в силиконова форма, която не се набрашнява и намаслява кексът ще излезе гладък и с хубава форма. Това лрашно, с което се ръси формата придава доста мизерен вид. Единственото, което не харесвам на силиконовите форми е това, че имат възможност да се разширяват и кекса расте на ширина, вместо да бухне.
Виж целия пост
# 152 8 авг. 2018, 07:44 ч.
Цитат на: пеп-4o в вт, 07 авг 2018, 23:16
Цитат на: Onna-bugeisha в вт, 07 авг 2018, 20:04
Някой може ли да ме ориентира дали кохо сьомгата и сьомговата пъстърва са едно и също нещо?
Изобщо може ли някъде да прочета нещо за тези риби? Гуги ми вади само рецепти за сьомгова пъстърва и рекламни статии за фермата в Горни окол за кохо сьомга

кохо сьомгата е порода сьомга, преди време в 24ч четох за нея  https://www.24chasa.bg/novini/article/5497176  Не съм я опитвала, но казват, че по вкусови качества е п о-добра от култивираната, която внасят у нас - близка до дивата.
а пъстървата си е пъстърва - хибридна порода  също, просто пъстърва с розов цвят Simple Smile така продаван у нас
А тази кохо сьомга дали не започнаха да продават някъде вече, казват, че бързо растяла?
пеп-чо, не съм я виждала по магазините, но ние си купихме рибки от самата ферма. По около килограм и 200-300 грама бяха. Хареса ни на вкус, а ароматът на рибата не е така наситен като на норвежката сьомга от фермите.
Аз затова и се зачудих дали не е някакъв хибрид.
Виж целия пост
# 153 9 авг. 2018, 19:31 ч.
Здравейте!

Имаме някакви шоколадови десертчета. Имате ли идея за някакъв сладкиш или друг десерт, в който мога да ги вложа?

Благодаря предварително
Виж целия пост
# 154 9 авг. 2018, 19:39 ч.
Когато имам вафли-правя "сладкиш с вафли "на Зиче.По Коледа и Великден шоколадовите зайци и "дядо коледовци"заминаваха в различни сладкиши,в които ги настъргвах или начупвам за мъфини.Най-вече в "забравените сладки".Зависи и какви са ти десертчетата,но може да ги ползваш за украса: на торта(отстрани вместо измазване) ,  на сладолед,плодова салата,чийзкейк в чаша,кремчета.
Виж целия пост
# 155 9 авг. 2018, 20:36 ч.
Цитат на: denyil в чт, 09 авг 2018, 19:39
...или начупвам за мъфини.
Това е и моят начин да разкарам шоколадови неща.
Понеже не ям много шоколад, понякога се размятат такива неща и нямам какво да ги правя... всякакъв вид влиза успешно в кексчета, на малки парченца и разбъркани със сместа.
Правих веднъж и нещо като домашен сладолед - заквасена сметана, подсладена на вкус с пудра захар и разбъркана с настърган на едро шоколад, не помня дали нямаше и ванилия. Одобри се и се изяде, доколкото си спомням.
Виж целия пост
# 156 9 авг. 2018, 20:45 ч.
Добър вечер, имам въпрос, който е леееко странен. В момента по Нова тв дават Черешката и ми стана интересно каква е рецептата за телешкото и това нещо паеля, което жената го с готви в огромна тава.
Виж целия пост
# 157 9 авг. 2018, 22:06 ч.
Бони ли готви днес?
редактирам се, видях тя е. За телешкото не знам, върнах да видим ще я дадат ли, а паея - ето ти примерно моята https://pep-4o.blogspot.com/2016/09/paella.html с морепродукти и пиле. Можеш да си направиш вегетарианска, със заек, само с риба.-
Виж целия пост
# 158 9 авг. 2018, 22:34 ч.
Хммм, мерси много. Нищо сложно не е.
А за телешкото наистина ми грабна интереса, видях, че го беше Мариновала мадамата, ама с тия моите деца не можах да чуя нищо..Много ще съм благодарна, ако някой има тази рецепта. Обичам телешко.
Виж целия пост
# 159 9 авг. 2018, 22:45 ч.
мариновала и после на тиган го направи, но телешкото най-вероятно и е млечно, истинско телешко, тя каза, че е от специална ферма. то се готви много бързо, ако нямаш такова - по-добре не прави телешко от другите магазини Simple Smile
Виж целия пост
# 160 9 авг. 2018, 23:13 ч.
Да, да при нас в Щатите телешкото е като мозък. Не му трябва ни марината, ни нищо. Даже той го запечатва понякога на тигана само (което аз не мога да ям така в никакъв случай). В БГ се пробвахме на уж американско, но нищо не стана. Кое от къде идва, пък като какво са го написали не се знае. Тегаво с жили....Изненадах се много. Мислех, че ще е като стековете които мъжо пече всяка седмица без проблем, ама не би....Различно се оказа това е БГ.
Виж целия пост
# 161 9 авг. 2018, 23:25 ч.
В "Нашата месарница" или "вашата", вече се бъркам продават месо от младо теле, което наистина е розово, но пак му трябва 1-2 часа готвене. А и не продават всички части на младото теленце, а само някакъв вид месо, не мога да разбера откъде е. Няма филе или шол, само някакво обезкостено месо, не известно от коя част. Всеки петък има и един камион, специално оборудван със хладилни витрини и щанд, който предлага прясно телешко. Според мен е говеждо, защото е много червено. Един път купих - нищо особено.
Виж целия пост
# 162 9 авг. 2018, 23:29 ч.
Poni69 Heart Eyes аз като съм яла истинско хамериканско и имам база за сравнение. Даже се чудя понякога мъжо като си прави (понеже тия кървища не ми понасят), дали е месо това нещо. То крехко, крехко, ама то като пастет направо...И още повече ми се сгажда  Joy
Виж целия пост
# 163 9 авг. 2018, 23:30 ч.
Не се съмнявам, явно България не е страната на телешкото.
Виж целия пост
# 164 10 авг. 2018, 00:01 ч.
не е. Дори домашното телешко тук е по-жилаво, предполагам породата си зависи и храненето на телето.
Цитат на: Poni69 в чт, 09 авг 2018, 23:25
В "Нашата месарница" или "вашата", вече се бъркам продават месо от младо теле, което наистина е розово, но пак му трябва 1-2 часа готвене. А и не продават всички части на младото теленце, а само някакъв вид месо, не мога да разбера откъде е.

Вашата месарница е. Каквото млечно телешко съм взела от там, повече от час готвене не му трябва - но това е готвено до разпадък, не запечено филе, което да е алангле вътре.  Има разлика от млечно телешко и телешко Simple Smile  аз държа на млечното, от него си поръчвам (тук в Метро има такова бут само но е 4 пъти по-скъпо). Имат контрафиле и филе,  врат,  , бут, гърди,   Последните три ги продават обезкостени по желание, обезкостен бут има почти винаги. . Филе съм купувала само веднъж и съм го правила като това свинско http://pep-4o.blogspot.com/2011/10/blog-post_19.html
в София хубаво и истинско телешко има и в магазин Вивенда  https://www.vivenda.bg/#scrollTop=865  (имат и онлайн магазин, но месо с доставка в друг град не бих поръчала)
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало