И в Бг заквасената сметана е различна. Зависи коя марка ще вземеш. Аз най-често взимам Данон. Опитвам и някои други марки, но някои са много кисели, други са водни, изобщо не знаеш какво взимаш. Много ползвам заквасена сметана за дресинг към салати, вместо майонеза. Като и прибавя сок от лимон, зехтин, горчица, чесън и копър става чудесен дресинг, много по-свеж от майонезата.
Виж целия пост
За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 25 юли 2018, 12:07 ч.
- Последно мнение: 30 септ. 2018, 23:08 ч.
# 181
11 авг. 2018, 21:04 ч.
Моля за изпитана рецепта за захаросани прасковки, от тези с две половинки слепени с мармелад.
Виж целия пост
питаш на точното място
# 185
12 авг. 2018, 04:34 ч.
Да попитам и тук, че не ми отговориха в темата за продуктите. Какво мислите за сирене Кебиа? Това ми е най-лесно достъпното бг сирене тук.
Виж целия пост
# 188
12 авг. 2018, 12:56 ч.
Някой има ли идея с какво да мариновам пилешко - за шишчета с бекон, лук и чушки?
Виж целия пост
# 190
12 авг. 2018, 14:18 ч.
Май на всеки 30 минути е добре
Виж целия пост
Да попитам... направих домашен сладолед (цедено кисело мляко + сладкарска сметана + мед)... сложих го във фризера... през какъв интервал от време горе-долу трябва да го разбърквам, за да се замрази равномерно и кремообразно?!?
# 191
12 авг. 2018, 14:48 ч.
Май на всеки 30 минути е добреБлагодаря... 
Виж целия пост
Да попитам... направих домашен сладолед (цедено кисело мляко + сладкарска сметана + мед)... сложих го във фризера... през какъв интервал от време горе-долу трябва да го разбърквам, за да се замрази равномерно и кремообразно?!?
# 192
13 авг. 2018, 00:14 ч.
От както ме посъветва Йоли - нямам проблем със сметаната за шприцоване. Както казва тя става почти с консистенцията на крема-сирене след разбиване. Ползвам тази на Хопла - с картинката за манджа и тортичка. Тя е на растителна основа и се разбива отлично. Но и с тази на Лидл нямам също проблем, само че към нея слагам и 1 саше сгъстител за сметана на Йоткер /макар, че напоследък не ги намирам/. Прясна сметана с добро качество може да се намери и в млекарниците на Добрев.
Виж целия пост
Каква е тайната на хубав сметанов крем? За кой ли път се опитвам да го направя и все не ми се получава. Взех малка кутийка течна сметана от Кауфланд с 30% масленост. Извадих я от хладилника и на ниска скорост с миксера започнах да я разбивам, после поувеличих, но при сгъстяването започна да става на малки бучки и спрях. Кремът се беше сгъстил, но му трябваше още малко. Щприцовах го върху саварините, но стоеше малко течен.
Какво да направя следващия път, за да имам истински крем? Купувала съм течна сметана на Пилос от Лидл, но резултатът пак същия...Каква сметана да взема и от къде?
Какво да направя следващия път, за да имам истински крем? Купувала съм течна сметана на Пилос от Лидл, но резултатът пак същия...Каква сметана да взема и от къде?
# 193
13 авг. 2018, 10:35 ч.
Я кажете за сметаната в "Добрев"?колко процента е, в какви разфасовки се предлага, добре ли се разбива, какъв е съставът ѝ?
Виж целия пост
# 194
13 авг. 2018, 13:56 ч.
Предложете ми изпитани рецепти за сладолед с маскарпоне и авокадо. 
Виж целия пост
Препоръчани теми