На 09. 12. 2018 в 18ч. Ще отчетем тримата с най-много харесвания, в чест на св. Николай. Това е.
И темата си продължава.
Виж целия пост
И темата си продължава.
Как ще подредим трапезата си за Никулден
- Публикувана: 3 дек. 2018, 16:04 ч.
- Последно мнение: 11 дек. 2018, 19:22 ч.
# 45
7 дек. 2018, 18:02 ч.
# 46
8 дек. 2018, 15:26 ч.
Аз покрай гостите не успях да снимам, но всичко се получи невероятно вкусно. И красиво, ама нямам снимки...
Виж целия пост
# 47
8 дек. 2018, 15:37 ч.
Опиши го! Разкажи, похвали се. Дай рецепта, макар и по памет.
Виж целия пост
Аз покрай гостите не успях да снимам, но всичко се получи невероятно вкусно. И красиво, ама нямам снимки...
# 49
8 дек. 2018, 18:55 ч.
Аз по-напред писах какво ще правя, но да се отчета.
Посрещнах гостите с шарена трапеза. Първо в купички им бях сложила коктейлна салата с ролца от раци, пушена сьомга, ябълка, зелени маслини, стафиди и майонеза. Много вкусна и учудващо лека. Сладостта на стафидите балансира пушения и солен вкус на рибата и маслините, а ябълката дава свежест и лекота. Другата салата беше с бейби спанак, сушени домати, маслини в зехтин, риба тон, царевица, зехтин, лимон и сладък балсамов сос. За тези, които не обичат риба, имаше пълнени пикантни чушлета с пастет от сирене, сланина, наръсена със сух чесън и сух лук и подправки. Както и домашни сухи мезета - пастърма и суджук. А от летните спомени във фризера - сафрид, изпържен до хрупкавост. Шаранатът също беше пържен, купуваме само от един язовир, където знам, че вкусът е без забележки - с аромат на орехи. Шаранът се пържи също до хрупкавост. Виното беше от винпрома наливно, траминер, стояло навън, умряло от студ, налято в звънкави чаши. Многократно. А за десерт направих тиквен чийзкейк с деликатен аромат на зима - канела и още нещо. И сладък балкански десерт - баклава. Пак остана много, за два дни напред, но като е вкусно, не омръзва.
Виж целия пост
Посрещнах гостите с шарена трапеза. Първо в купички им бях сложила коктейлна салата с ролца от раци, пушена сьомга, ябълка, зелени маслини, стафиди и майонеза. Много вкусна и учудващо лека. Сладостта на стафидите балансира пушения и солен вкус на рибата и маслините, а ябълката дава свежест и лекота. Другата салата беше с бейби спанак, сушени домати, маслини в зехтин, риба тон, царевица, зехтин, лимон и сладък балсамов сос. За тези, които не обичат риба, имаше пълнени пикантни чушлета с пастет от сирене, сланина, наръсена със сух чесън и сух лук и подправки. Както и домашни сухи мезета - пастърма и суджук. А от летните спомени във фризера - сафрид, изпържен до хрупкавост. Шаранатът също беше пържен, купуваме само от един язовир, където знам, че вкусът е без забележки - с аромат на орехи. Шаранът се пържи също до хрупкавост. Виното беше от винпрома наливно, траминер, стояло навън, умряло от студ, налято в звънкави чаши. Многократно. А за десерт направих тиквен чийзкейк с деликатен аромат на зима - канела и още нещо. И сладък балкански десерт - баклава. Пак остана много, за два дни напред, но като е вкусно, не омръзва.
# 50
8 дек. 2018, 19:32 ч.
преглъщах, преглъщах...
па си сипах един бейлис.
за ваше здраве
Виж целия пост
па си сипах един бейлис.
за ваше здраве
# 51
8 дек. 2018, 21:11 ч.
Перуника, такова пищно описание...представям си ако имаше и снимки пък...суупер си.
Виж целия пост
# 52
8 дек. 2018, 21:20 ч.
Ааа, забравих. След десерта имаше сухо мартини със зелени маслини и бейлис...
Виж целия пост
преглъщах, преглъщах...
па си сипах един бейлис.
за ваше здраве
па си сипах един бейлис.
за ваше здраве
# 54
8 дек. 2018, 21:29 ч.
От два дена само чета и гледам темата,но" ще се престраша" и да споделя 😳
Печена пъстърва-рецептата е от "Щъркелово гнездо"
Салата -червен боб с праз
Виж целия пост
Печена пъстърва-рецептата е от "Щъркелово гнездо"
Салата -червен боб с праз
# 55
8 дек. 2018, 21:38 ч.
Браво Денийл. Щъ убия. "Престрашила"!!!
Какво страшно има, или срамно. Виж какви гозби си сътворила. Каква фантазия...ъххх...давай.още, още...
Благодаря😘
Виж целия пост
Какво страшно има, или срамно. Виж какви гозби си сътворила. Каква фантазия...ъххх...давай.още, още...
Благодаря😘
# 56
8 дек. 2018, 22:58 ч.
баба ми зашиваше шарана с конец като го напълни. слагаше ориз, лук, стафиди и много подправки. Не помня всичко за съжаление. Днес имаше пресни шарани в супермаркета . Не взех . Сега сме 4 ма на трапезата и много се яде и навън, а преди бяхме толкова хора.
Руснаците днеска ме изкушаваха с много хубави сушени солени риби, пушени, мариновани имаше и промоция на Икра, като даваха да се опита на черно хлебче @но без водка@ ...
Виж целия пост
Руснаците днеска ме изкушаваха с много хубави сушени солени риби, пушени, мариновани имаше и промоция на Икра, като даваха да се опита на черно хлебче @но без водка@ ...
# 57
10 дек. 2018, 15:44 ч.
Здравейте дами!
Ето и трите събрали най-много харесвания (лайкове) до този момент:
Ери - 22
ilrai78 - 17
anhelika - 14
За всички останали, утешителна награда, получават голяаааама прегръдка
Благодаря Ви за участието, положеното старание и показаните шедьоври в чест на св.Николай!
Както разбрахте, продължаваме с рецепти и по възможност снимков материал на кой както, каквато и риба е приготвил, смята да приготви или само като идея да я предложи. Давайте смело!
като не забравяте в промеждутъка да пускате по някоя наздравица, 
музикално поздравче или виц! 
ей така, за разчупване на статуквото и поддържане да добрия дух и вкусния тон на темата.
Виж целия пост
Ето и трите събрали най-много харесвания (лайкове) до този момент:
Ери - 22
ilrai78 - 17
anhelika - 14
За всички останали, утешителна награда, получават голяаааама прегръдка
Благодаря Ви за участието, положеното старание и показаните шедьоври в чест на св.Николай!
Както разбрахте, продължаваме с рецепти и по възможност снимков материал на кой както, каквато и риба е приготвил, смята да приготви или само като идея да я предложи. Давайте смело!
като не забравяте в промеждутъка да пускате по някоя наздравица, музикално поздравче или виц! ей така, за разчупване на статуквото и поддържане да добрия дух и вкусния тон на темата.
# 58
10 дек. 2018, 15:52 ч.
Бялото вино към рибката май не е много сезонно, но тази година на коледните пазарчета в Германия хита било греяно бяло вино.
С шарана мисля върви червено вино, не е лека риба ?
Та наздраве и от мен.
Виж целия пост
С шарана мисля върви червено вино, не е лека риба ?
Та наздраве и от мен.
# 59
11 дек. 2018, 08:39 ч.
аз пък мисля, че всички в темата са победители без мен, разбира се, аз съм печеливш
спечелих рецепта за скордаля (може и да бъркам името, но вкусът на тази разядка ме преследва от лятото).
Благодаря, момичета и момчета.
Мите, ти си изгорял
знаеш си. а местенето ще е поетапно - отивам там, където има рЪнЪ, тя намалява и аз се местя на ново място : )
Виж целия пост
без мен, разбира се, аз съм печеливш спечелих рецепта за скордаля (може и да бъркам името, но вкусът на тази разядка ме преследва от лятото).
Благодаря, момичета и момчета.
Мите, ти си изгорял
знаеш си. а местенето ще е поетапно - отивам там, където има рЪнЪ, тя намалява и аз се местя на ново място : ) Препоръчани теми