Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари 16

Публикувана: 9 ян. 2019, 21:59 ч.
Последно мнение: 18 фев. 2019, 20:45 ч.

98 917
742

sem22 - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Можете ли да посочите конкретна рецепта за печена гарнитура, споделена в темата?
  
  В темата не е споделена конкретна рецепта за печена гарнитура. Вместо това, са споделени снимки на печена гарнитура, но подробности за рецептата не са предоставени в темата.
- Какви ястия и десерти бяха споделени в темата?
  
  Темите обсъждат различни ястия и десерти, включително пилешки пържоли, картофено пюре, шкембé чорба, бюрек с масло и сирене, Pommes Anna (френско картофено ястие), кексчета Ferrero Rocher , бисквити с късмети , супички, тиквички мусака, пилешка кавърма, пастърма, кюфтета, печено агнешко месо и картофи на фурна. Десертните предложения включват бисквитена торта, немска торта Nussesschen с ядки и маслени кифлички със шункa и моцарела, канолé с чийзкрем, авокадо-изваранно шмеркезе в доматчета, паннакота , маслени кифлички с пълнеж от сирене и кашкавал и различни видове торти като Ferrero Rocher Torte, лека портокалова торта и други. Някои от тези рецепти са споделени в темата, като много хора са направили свои собствени вариации и адаптации на оригиналните рецепти. В дискусията бяха споделени снимки на приготвени ястия и десерти като тава с пица, пилешки дробчета на фурна, руло Стефанѝ, торта от детството, шоколадова торта с шоколадов ганаш, тиквен къпкейк , сармички, баница , рибарски пай и морски бриз.
- Каква е рецептата за Фереро Роше, споделена в темата?
  
  Къпкейкчета Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-113752-Къпкейкчета_Фереро_Роше Торта Фереро Роше: https://recipe.gotvach.bg/r-67057-Торта_Фереро_Роше_(Feerrero_Rocher_Cake)
- Каква е рецептата за сиропирани сладки топки със сухо мляко, която се търси в темата?
- Каква е рецептата за бъркан пай, споделена в темата?

polly

Редовен потребител

# 390 30 ян. 2019, 17:44 ч.

Цитат на: st. Dobri в ср, 30 яну 2019, 14:24

според мен грешката е в разбиването.
заквасената сметана се втечнява ако се разбива прекалено енергично, може би и маскарпонето е така.
може би трябваше да опитам като при другата торта (Фереро роше), не да разбивам, да обръщам внимателно със шпатулата докато маскарпонето поеме захарта, а после пак с обръщане да добавя сметаната...

Оплесках цитата, но здраве да е....
Из кулинарни предавания съм го чувала доста пъти това - маскарпоне или с ръчната бъркалка или само няколко оборота с миксера, бързо се пребивало и се втечнявало от това.....не посмях да се намеся вчера, че чисто теоретично го знам.....практика 0, маскарпоне не съм ползвала никога.