Аз ни в клин, ни в ръкав, ще ви дам още една сполучлива рецепта за сладичко. Дя знаете, само се чудя какво да изпека, че и ям после! Като търкулна лелин златен да спи спедобеден сън, ме засърбяват ръцете. Днес направих пай с ябълки и круши. Ами вълшебна работа( умря циганката)!
Тестото се прави от 200 г меко масло, 300 г брашно, 100 г захар; като стане на трохи, се добавят 100 мл топла водичка. Замесва се меко тесто и се оставя за 20- 30 минути в хладилника.
За плънката- 2 ябълки и 2 круши се почистват и нарязват на кубчета. Карамелизират се 5 с.л. кафява захар с малко масло и се добавят плодовете до омекване. Изцеждат се от сока и се смесват с 2 ч.ч. счукани орехи и малко галета.
От тестото се застила тава за пай и се надупчва с вилица да не се надига. Запича се, слага се плънката и от останалото тесто се запечатва с ленти. Откъм външен вид не ми се получи, че не си прецених тестото за лентичките, но за вкуса гарантирам!
Пп- опитах да кача снимка, не успявам от телефона, съжалявам.
Виж целия пост
Тестото се прави от 200 г меко масло, 300 г брашно, 100 г захар; като стане на трохи, се добавят 100 мл топла водичка. Замесва се меко тесто и се оставя за 20- 30 минути в хладилника.
За плънката- 2 ябълки и 2 круши се почистват и нарязват на кубчета. Карамелизират се 5 с.л. кафява захар с малко масло и се добавят плодовете до омекване. Изцеждат се от сока и се смесват с 2 ч.ч. счукани орехи и малко галета.
От тестото се застила тава за пай и се надупчва с вилица да не се надига. Запича се, слага се плънката и от останалото тесто се запечатва с ленти. Откъм външен вид не ми се получи, че не си прецених тестото за лентичките, но за вкуса гарантирам!
Пп- опитах да кача снимка, не успявам от телефона, съжалявам.
