Неустоим портокалов кейк със зехтин

Публикувана: 19 фев. 2019, 16:21 ч.
Последно мнение: 21 ноем. 2021, 18:31 ч.

29 052
273

Vanja77 - Редовен потребител

Ентусиаст

# 210 5 апр. 2019, 13:58 ч.

Ей зарибихте ме и мен да го пробвам. 😃
От седмици чета за този кекс и умишлено не влизах в темата,но Лабрексчето е виновна ,че го показва и зарибява. ☺
След малко ще ходя за продукти,че всичко съм свършила. Само че нямам везна и ще меря с чаши,дано не сбъркам много грамчетата.
Ще пиша после за резултата. 🤗
Редактирам,за да не са два последователни поста-направих го,добре стана,но нещо ми се рони и не знам от какво. 🤔 Иначе е страхотен,вкусен и лесен. Тя и формата ми за кекс е скапана и залепна,въпреки мазането и ръсенето с брашно. За капак се счупи като го вадих,но ще се изяде. 😃

Виж целия пост

Редовен потребител

# 211 7 апр. 2019, 09:33 ч.

Anyyyone, по принцип кейкът е крехък и фин. Може пък и от меренето ти с чаши нещо да се е променило в рецептата. Надявам се да не си загубила ентусиазъм и да го направиш отново!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 212 7 апр. 2019, 15:34 ч.

Възможно е.
Ще го направя непременно,да. Хареса ми портокаловия вкус.
Благодаря за рецептата! 🌺

Виж целия пост

S

Ентусиаст

# 213 7 апр. 2019, 17:08 ч.

Перфектен! Малко го окепазих при ваденето, но пък така се вижда колко добре се изпече

Stuck Out Tongue Winking Eye

[/list]

Виж целия пост

Spiritlight

# 214 19 апр. 2019, 09:42 ч.

Някой пробвал ли е с лимон?

Виж целия пост

Редовен потребител

# 215 19 апр. 2019, 11:51 ч.

Аз не съм пробвала с лимон, но други правят кейка и с него.

Виж целия пост

Новак

# 216 20 апр. 2019, 03:14 ч.

Аз го правих скоро с лайм и портокал, стана много приятен според мен. Ще ми е интересно някой ако го в забъркал изцяло с лимон да сподели.

Този път сложих и цялото количество зехтин (преди това беше 50:50 с олио, че нямах достатъчно) и макар, че беше доста пикантен, в крайния продукт не се усещаше.

Виж целия пост

Новак

# 217 20 апр. 2019, 11:21 ч.

Точно по рецептата тук е доза и половина, пухкави , въздушни и по моя вкус ужасно сладки . Одобриха се от всички но следващия път ще намаля захарта.

Виж целия пост

V

Потребител

# 218 22 апр. 2019, 17:48 ч.

Само на мен не ми се получи портокаловия кейк, но може да е от продуктите. Но не съжалявам. И така се изяде.

При мен въобще не бухна толкова. Всъщност тестото ми се получи малко. Понеже нямам такава кексова форма с размерите от рецептата, го сложих в продълговата. Изпълни ми половината (или малко по-малко от половината) форма. Ползвах бакпулвер на др. Йоткер. Отмерих грамажа според рецептата, защото в пакетчето беше повече. При печенето не ми се надигна много, но добре че се изпече поне. После след нарязване, нещо вкуса беше все едно съм сложила много бакпулвер, едно стипчиво по зъбите, а реално не може да му е дошъл много защото пък не ми се надигна. Но както казах, явно проблема ми е бил в продуктите. На нас не ни беше толкова сладко, а сладко не ядем по принцип. Видях по-напред, че на някои им е било доста сладко.

Не съжалявам че опитах въпреки това. Благодаря за рецептата.

Виж целия пост

Новак

# 219 22 апр. 2019, 18:51 ч.

На мен не ми се надигна много, плътен се получи, но предполагам защото миксерът ми не е много силен и яйцата не ми се занимава да ги разбия добре. На вкус обаче си беше идеален.

Виж целия пост

Spiritlight

# 220 22 апр. 2019, 19:19 ч.

Направих с лимон - сложих 4 малки лимончета, за да напълня половината на купата на робота. Получи се чудесно, ето за тук са подходящи 300-те грама захар Grinning

Grinning

Наситен лимонов вкус, лекичко накиселяващ... усещането е все едно ядеш мед с лимон, много свеж кекс се получи. После направих и един портокалов, но сложих 150 грама захар - ето така вече мога да го ям. Занесох на работа - и двата вида спечелиха фенове, колегите се разделиха на лимонови и портокалови привърженици Grinning

Grinning

О, и още нещо - никаква разлика във вкуса няма ако сложа олио вместо зехтин, вкусът и ароматът е на плода така или иначе.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 221 22 апр. 2019, 20:18 ч.

vici75 , колко брашно сложи/как го мери? Да не е от там проблемът?

Не съм писала, че се надига много кейкът, а че става голям.

Spiritlight, между олиото и зехтина не търся разлика само във вкуса. Като цяло качеството на крайния продукт (особено с такова количество мазнина) е съвсем различно.

Виж целия пост

V

Потребител

# 222 22 апр. 2019, 22:19 ч.

Ох Ванче, не е като Popoverс-те кекса Simple Smile

Simple Smile

. Тях със затворени очи ги правя, но на кексовете бия на камък по принцип. Мерих всичко на кухненска везна. Смятай бакпулвера мерих че пакетчето ми 14гр, а на нас ни трябват 10. Брашното ми е с 12% протеин. Не знам, може и от бакпулвера да не ми се получи. Нали ти казвам, че уж не сложих много, а после едно стипчиво в устата, все едно съм прекалила с бакпулвера. А не може да му са били много 10гр, защото не ми се надигна. Аз като гледам напред какви огромни кексове са направили хората, при мен едва помръдна.

Но нищо. Начесах си крастата, пробвах. Не сме хвърляли. Изяде се. И много странно на нас не ни беше сладък, а по принцип сладко не ядем. Явно има разлика в продуктите, но аз съм на другия край на света, така че възможно е. Но не се оплаквам, само се чудя какво може да съм оплескала. Но то толкова елементарно, че няма какво да му обърка човек. В Kitchen Aid го бърках аз.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 223 22 апр. 2019, 23:08 ч.

А да не е било брашното с набухвател? Тестото при печенето не се надува кой знае колко. На снимките от 1-ва страница се вижда.

Виж целия пост

V

Потребител

# 224 22 апр. 2019, 23:12 ч.

Не, не е с набухвател брашното.

Е как не се надува, аз огромни кейкове виждам по снимките Simple Smile

Simple Smile

Ако не се надува, значи е било ок. Надигна се, но не много. Единствено кусура му е вкуса от бакпулвера. На Йоткер си взех специално от едни полски магазини, да се доближа до европейското Simple Smile

Simple Smile

. Не е изтекъл 5 пъти го гледах. Кой знае какво му е било. И друг път така ми се получава при кексовете. Много гаден послевкус.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 8

67 940
611

Готварски рецепти и съвети

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

8 080
95

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 141-ва тема

94 755
739

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.