Кошмари в кухнята - 3 тема

Публикувана: 5 март 2019, 13:10 ч.
Последно мнение: 23 ноем. 2021, 00:06 ч.

84 885
1 088

pepi_r - Потребител

Редовен потребител

# 225 19 апр. 2019, 21:55 ч.

Аз гледах малко от епизода. Не го знам заведението. По принцип в Бургас почти от всеки по-голям ресторант можеш да поръчаш за вкъщи и аз винаги съм залагала на вече изпитани места.
Но пък явно са доста оборотни като гледам колко поръчки опаковат.

Виж целия пост

# 226 19 апр. 2019, 22:28 ч.

Хареса ми модела на Манчев с процентите, не запомних добре, нещо такова беше:
30% хранителни продукти, 20%алкохол, 20%заплати, 20% печалба, 10% наеми

Виж целия пост

Редовен потребител

# 227 22 апр. 2019, 17:42 ч.

Днес пихме кафе в ресторанта във Видин (онзи със сушито в менюто и шантавия готвач).
Градината беше пълна на макс. Може би около 15 маси? Сервитьорките бяха любезни и мили. Маси, оливерници - чисти. Около масите също беше чисто.
Не сме хапвали, така че не мога да дам мнение за храната.

Приятелката, с която пих кафе, каза, че винаги е било прилично място и винаги има хора.
Дано "Кошмарите" да са им помогнали да си организират нещата "зад кулисите". Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

G

# 228 25 апр. 2019, 12:15 ч.

Цитат на: Ice Queen в пт, 19 апр 2019, 21:55

По принцип в Бургас почти от всеки по-голям ресторант можеш да поръчаш за вкъщи и аз винаги съм залагала на вече изпитани места.

Аз пък не се сещам за такова заведение в Бургас, което да прави доставка на прясно сготвена домашна храна /не на пици или ресторантски специалитети/, и то на такива цени и за толкова евтина доставката. За мен тези дами са си намерили добра пазарна ниша и имат много потенциал за развитие. Сега им гледах фейса - явно оборотът рязко им се е вдигнал след предаването.
Пишат също, че нямали фризери - купували всяка вечер пресни продукти и на сутринта всичко влизало в тенджерите. Това Манчев нещо го пропусна, а уж са му голяма болка тези фризери.
И поръчката на Манчев беше голям майтап - "изненадва" ги, като поръчва по телефона, а те ги снимат как вдигат телефона и му приемат поръчката Wink

Wink

Че и се чуди после "ама как така ме познахте". А редовните клиенти, откъдето поръча Манчев, бяха и те голяма постановка - уж "редовни", а взеха да се мръщят, да недоволстват и повече нямало да поръчват от там hahaha

hahaha

Всъщност проблемът им важи повсеместно за дребния бизнес в България - или плащаш ниски заплати и не можеш да задържиш персонал, или намираш качествен персонал и му плащаш добри заплати, но за собственика печалба не остава - т.е. той също работи за една заплата + удоволствието сам да си е шеф, като същевременно носи целия финансов риск от начинанието.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 229 25 апр. 2019, 12:26 ч.

За заведението в Бургас - не се бъркайте. Нито имат много клиенти в заведението, нито разнасят много. Две-три години работех в сграда, където се помещаваше тогава ресторант Йорк. Нищо хубаво не мога да кажа. Голям талант се изисква да загориш пилешка супа. Мърляво е много - масите са с два пръста лой отгоре, в кухнята пушат.... А от както ми сервираха в чиния, която не беше мита от предишния ползвал я човек, а само забърсана със салфетка, категорично отказвам да си купя от там дори сладолед. Сега, когато минавам покрай заведението и виждам, че всичко си е като преди Манчев. А разкраченените циганки дето седят от пред пушат и белят лук в големи кофи съвсем ме отвращават... Толкова за Йорк, другото е тв заблуда.

Виж целия пост

BaDBluEeYeS

Редовен потребител

# 230 25 апр. 2019, 12:45 ч.

Въх смятай! А работи ли в момента този салон с топлите витрини или пак са го затворили?

Виж целия пост

Ентусиаст

# 231 25 апр. 2019, 13:41 ч.

Трябва да надникна вътре, за да видя дали работи, но мисля, че не. Гадно е, наистина. Намира се до входа на Кожка кола на Одрин, всеки може да се увери.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 232 26 апр. 2019, 21:06 ч.

Тези сладури сега май нямат никаква идея какво е да имаш ресторант?!
Готвачката е противническа Grinning

Grinning

Имам чувството че неволно плюе в порциите.
PS Стих се! на кого ми прилича-на Mouth of Sauron Grinning

Grinning

Втори PS-тази готвачка,а и доста от хората които работят някъде се държат сякаш са незаменими,тази ли се мисли за центъра на Вселената?!
Напускам,намерила съм си друга работа,аз не поемам отговорност,ЕПА изчезвай MA!
Егати наглата.
Човек да не смее да отиде да хапне някъде Grinning

Grinning

Виж целия пост

# 233 26 апр. 2019, 21:57 ч.

Оле тази готвачка е получила тикове от нерви, някак не виждам бъдеще в тази работа аз.

Виж целия пост

The Iron Lady

Редовен потребител

# 234 26 апр. 2019, 22:03 ч.

Едва ли ще се промени нещо. Мърлячите винаги си остават мърлячи.

Виж целия пост

Пристрастен

# 235 27 апр. 2019, 00:00 ч.

Малее, лелята ги оправи. 😂😂 Големи лафове пускаше. В кухнята нещата били атрофирали. 😂 Това лято определено няма да го посетя като си идвам в Пловдив. Парти грилчето беше просто в шокиращо състояние. 😳😆

Виж целия пост

Редовен потребител

# 236 29 апр. 2019, 14:25 ч.

Не разбрах от промото за следващия епизод- изгониха ли го Манчев собствениците? Shocked

Shocked

Виж целия пост

# 237 2 май 2019, 16:12 ч.

Здравейте и на мен ми е много интересно и го следя от първия епизод.За жалост има много кошмарни ресторанти.И предлагам,ако искате да направим тема,за подобни ресторанти.Нещо,като черен списък.

Виж целия пост

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[

# 238 2 май 2019, 20:07 ч.

по-добре е да се пише за читави ресторанти, но и те са малко.
във всеки ресторант се използват замразени продукти, мазнотиите са навсякъде. ако влезнеш изненадващо в кухнята ще видиш че е така. фритюрници, фурни, посуда ще са по-чисти защото скъпите ресторанти могат да си позволят покупката на миялни машини както и използването на фирми за почистване. докато обикновените , каквито са голям процент, е непосилно да плащат за това.

Виж целия пост

Потребител

# 239 2 май 2019, 20:29 ч.

Изобщо не е нужно да се плаща на фирма за почистване. Нищо не струва всяка вечер след работа да се забърсва с един прост тризон и няма да я има тази мизерия. Обаче мързела е голяма сила и е по-лесно като отиде Манчев при тях, да му вдигат рамене и да гледат тъпо

Виж целия пост

Препоръчани теми

Търся бунгало в планината

793
4

На път в България

Петна по тялото на бебе

1 895
20

Детско здраве

Кошмари в кухнята - 4 тема

60 080
698

Телевизионни предавания

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.