Козунаци 2019

  • 40 226
  • 741
# 555
Белинда, радвам се че и на теб се е харесала рецптата ми. В блога ми са мои рецепти разбира се, щом не съм споменала друг автор. 
Нали имам две с кисело и прясно мляко, малко става объркване, кой за коя говори. За мен е фаворит последната ми рецепта (с намалени яйца и мазнина), тя е резултат от тъсенето ми на тънка коричка, въздушна среда, жилави конци. Намалях ту едно, ту друго, печенето промених и така... вече намерих. Simple Smile

.. Винаги готвя на око и.. ясно ви е....
На око вече избягвам да правя козунака, защото го искам какъвто го искам   Laughing и за целта не мога да си играя с продуктите, важно ми е яйцата да не са повече от млякото, захарта да не е много. Мазнината и мокротата/мекотата са си на око/по усет.  Simple Smile 

...Размразих и спанак, но днес няма да правя повече козунаци. Aко и утре не ми се прави, спанакът вместо на козунак, ще стане на супа.
Спаначена торта съм правила, но зелен козунак не ме блазни, макар само за идеята  да звучи добре... Харесвам си го традиционен, жълтичък.  Simple Smile
Виж целия пост
# 556
Здравейте, Христос Воскресе! Направих един гаф, след като сплетох козунаците ги наръсих със захар преди да втасат, мога ли нещо да направя сега?

Аз пък винаги мажа с белтък и ръся обилно със захар преди второто втасване. Не им е попречило досега да си втасат добре.
Виж целия пост
# 557
...Размразих и спанак, но днес няма да правя повече козунаци. Aко и утре не ми се прави, спанакът вместо на козунак, ще стане на супа.
Спаначена торта съм правила, но зелен козунак не ме блазни, макар само за идеята  да звучи добре... Харесвам си го традиционен, жълтичък.  Simple Smile

Кой както харесва, Морена. Никой не е задължен да го направи. У нас, особено малкият,  много го обича. Козунакът става много вкусен, влажен е и има много нежна структура, и конци също си има даже.
Ето тeзи от миналата година. Хапнаxa се набързо, че даже се наложи пак да меся.


Виж целия пост
# 558
Може ли рецептата за козунака със спанак. Малкия ми е на принципа зелено не ям. С този козунак може и да го излъжа.
Виж целия пост
# 559
Може ли рецептата за козунака със спанак. Малкия ми е на принципа зелено не ям. С този козунак може и да го излъжа.

Заповядай, с тази рецепта гостувах в блога на Катето.

Да прегрешиш в зелено... или козунак със спанак

Виж целия пост
# 560
Две ли са? Хм, аз май по старата съм действала тогава, дето е с 5 яйца. Ама е чу-ден!!! Сега ме раздразни с това, че има още по-хубава рецепта, ще се жертвам Laughing
Виж целия пост
# 561
Морена и моят е по твоята рецепта. Много си го харесахме всички.
Този път следвах точно всичко и месенето беше в машината. 
Записвам си рецептата и ще повторя.  Преди следващия великден.
Виж целия пост
# 562
Много ми е приятно, че се харесва рецептата. Hug

martitedi, и аз ще повторя преди следващия Великден.
За Гергьовден ще правя пак.  Grinning


Виж целия пост
# 563
Аз правих козунака със спанак на Венета миналата година, но мъжете в къщи не го одобриха. Те принципно зелении не искат. Мислех, че така ще им пробутам спанака, но уви. Иначе е с много нежна консистенция и много ефектен.
Виж целия пост
# 564
Благодаря, Венета.
Мисля да го лъжа, че е сладкарска боя. Оцветяваме разни десерти, дано мине номера, а и какъв е вкуса на спанака, така и не е разбрал толкова години.
Виж целия пост
# 565
Аз миналата година също правих козунака със спанак. Наистина много нежен, имаше конци. ММ не го хареса, а на нас с малката щерка много. Мислех и тази година да го направя, но не съм вкъщи и се отказах.Може като се прибера да го направя.
Виж целия пост
# 566
За първи път правя домашни козунаци, майка ми ме разколебаваше, че е голямо занимаване, но все пак направих. По рецептата на този мъж са, само съм добавила локум:
https://youtu.be/2KUe8GpXhCo
Станаха наистина на конци и много, много вкусни, ето снимки:
Скрит текст:


Виж целия пост
# 567
Persephone97, поздравления за куража и добрия резултат! Simple Smile
Иначе не е като да не е права майка ти, занимавка си е. Но пък си вършиш и друга работа или почиваш междувременно, а крайният резултат си заслужава и още как. Важното е желание да има човек. Simple Smile
Виж целия пост
# 568
Благодаря, Венета.
Мисля да го лъжа, че е сладкарска боя. Оцветяваме разни десерти, дано мине номера, а и какъв е вкуса на спанака, така и не е разбрал толкова години.

Моля, Zari65,  с удоволствие.
Bкусът на спанака изобщо не се усеща. Консистенцията на тестото се получава много нежна и приятна. Тестото е лесно за работа и за оформяне ако в него няма мокра плънка. Ако утре ми се меси, мисля да го направя или с орехова, или с макова плънка.
Ако детето ти не иска спанак, тогава не му казвай, че има спанак в козунака. Дори и да знае какъв е вкусът на спанака, пак няма да разбере. Козунакът си е точно с вкус на козунак, но с още по-нежна структура. Ти най-добре си познаваш детето и знаеш как можеш да го залъжеш.
Fortuna, радвам се, че на теб и на малката козунакът ви е допаднал.
Аз също си мислех, че малкият няма да го яде заради спанака, но за моя изненада, въпреки че знаеше, че има спанак в него, го опита и много му допадна, но явно това, че много обича козунак, надделя над чувството, че не обича спанак. Simple Smile
************
Понякога се получават парадокси. Когато една торта е оцветена в какви ли не цветове, се хапва с удоволствие. Макар и да се казва, че хранителните бои са безвредни, това не е така, те съдържат много "Е"-та, а спанакът, който е естествен оцветител, стряска някои хора и ги отблъсква с зеления си цвят и те не искат дори да опитат. И това не се отнася специално за козунака със спанак, а изобщо за всичко съдържащо спанак.
Виж целия пост
# 569
Здравейте момичета, и аз за първи път реших да се пробвам да направя козунаци. По рецептата на Морена не ми се получи, спазва всичко, но не можа да фтаса и стана глетав, ето го
Направих и два козунак по рецептата на Pam, Лесен и вкусен козунак с много конци, стана много хубав. Доволна съм от резултата, като за първи път е добре, всички в къщи го харесаха.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия