За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 18 май 2019, 22:30 ч.
Последно мнение: 25 юли 2019, 17:21 ч.

36 192
739

пеп-4o - Top Creator

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Трябва ли да намазвам големите форми за печене с масло и да ги поръсвам с брашно?
  
  Да, препоръчително е да намажете или поставите хартия за печене върху големите алуминиеви форми за сладкиши, за да предотвратите полепването.
- Как мога да използвам сметана MADETA, за да направя домашен сладолед?
  
  Сметаната MADETA може да се разбие на крем и след това да се смеси с кондензирано мляко, разтопен шоколад или други съставки за приготвяне на домашен сладолед. Биенето може да отнеме повече време, но крайният резултат е вкусен домашен сладолед.
- Как да приготвя тънки кюфтета за бургер?
  
  За да направите тънки кюфтета за бургер, можете да поставите каймата между два листа свежо фолио и да я оставите леко да замръзне преди печене. Това ще улесни оформянето на тънките кюфтета.
- Как да разтопя шоколад за глазура, без да го оставям да се пресече?
- Необходимо ли е да се използва хартия за печене или тавата да се намаже с масло и брашно, когато се пекат лимонови пастички?

marchеva14

Пристрастен

# 120 31 май 2019, 23:46 ч.

Цитат на: Google76 в пт, 31 май 2019, 22:32

Цитат на: mariat в пт, 31 май 2019, 21:12

Защо млякото е било горещо? Не виждам смисъл..... Да не би той да е разводнил крема сиренето? Отделно желатина губи свойствата си, ако се сложи във вряла течност. Странна рецепта.

Ами така беше в рецептата - намерих я в един фейсбук канал Tasty.

Vanja, не го разтворих предварително...
Всъщност 3 часа по-късно сякаш е започнал да се стяга.
Утре сутрин ще докладвам какво се е случило. Grinning

Не са много сполучливи рецептите на Tasty, много добре изглеждащи , но не съвсем верни като направа, казвам го от опит защото съм абонирана и при тях, и винаги трябва да се помисли в/у показаната рецепта. Нищо, трябваше в 2-3 с . л студено мляко да сложиш желатина да го накиснеш и набъбне, той така се разтваря и няма гранулки, в студеното мляко, а след това да го изсипеш в другата част на горещото мляко за да се разтвори и добавяш към основните продукти. Вероятно и така ще стегне, но ще се усеща малко, но не е проблем.