Вегетарианската тема 12 - какво ще готвим днес

Публикувана: 9 юли 2019, 17:17 ч.
Последно мнение: 3 апр. 2020, 21:37 ч.

29 041
1 011

danilu - Потребител

Пристрастен

# 750 20 фев. 2020, 22:38 ч.

Днес пробвахме веган бъргъра. На соева основа, без глутен. В някоя лаборатория бая зор са си дали.
Изглежда като истински, консистенцията съща. Вкусът е средна работа. Мъжът ми каза, че е ок, каквото и да значи това.
Не бих взела отново.
Към него салата от цикория

Правих и канелени охлювчета и кекс с ябълка и пъщърнак

Виж целия пост

# 751 21 фев. 2020, 06:55 ч.

Отдавна спрях с веган имитациите на месни продукти, лабораторни продукти, да опеделено Grinning

Grinning

Виж картофени, зеленчукови, елдени и спаначени кюфтета е пЪрфект, вкл. в бургерче, за фалафел да не споменавам, че обикновено прекалявам Yum

Yum

Редактирам се, че в този ред на мисли, ме подсетихте и за дюнер с фалафел и за пица, върху арабски питки. Ееее, този уикенд, ще избухна с въглехидрата Joy

Joy

Виж целия пост

Пристрастен

# 752 21 фев. 2020, 11:16 ч.

В случая не ме интересуваше нито вида, нито формата, а протеина. Картофени, родови, овесени са въглехидратни.
Тофу не се приема добре вкъщи.

Може да накисна леща за фалафели.

Имам 3 големи корена пащърнак. Освен в пюре и в сладкиш се чудя къде да го сложа. В супи слагам малко и все остава.

Виж целия пост

Катерица

# 753 21 фев. 2020, 11:43 ч.

За днес лозови сарми с ориз, лук, морков, лук и подправки( червен пипер, чубрица, сол и олио).
Относно лабораторните храни. Може би би прозвучало малко конспиративно, но според моята приятелка, е самата реалност.
Тя е биолог и работи в лаборатория, по растителни проекти, нови технологии и рисърч.
Каза, че всичката царевица и всичката соя днес на пазара е ГМО. Без значение дали е био или не. Каза, че много малко растителни култури от масовото отглеждане не са по някакъв начин генно модифицирани.

Виж целия пост

Потребител

# 754 21 фев. 2020, 13:04 ч.

Цитат на: asyalein в пт, 21 фев 2020, 11:16

В случая не ме интересуваше нито вида, нито формата, а протеина. Картофени, родови, овесени са въглехидратни.
Тофу не се приема добре вкъщи.

Може да накисна леща за фалафели.

Имам 3 големи корена пащърнак. Освен в пюре и в сладкиш се чудя къде да го сложа. В супи слагам малко и все остава.

Ася пащърнак с картофи на пюре?

Вчера направих нещо като винен кебап със соеви кюфтета, които не бяха предназначени за кюфтета, но аз реших да пробвам. До сега от този вид не бяхме готвили.

Скрит текст:

След сготвянето се оказа, че на консистенция и дъвкателно усещане, и на рязане много приличат на месо и съответно това ни отврати и двамата. Вкуса им е такъв какъвто е това в което го сложиш! Не обясних на мм точно какво е в манджата, и той като натисна с вилицата и възкликна с ужас - това е месо! И тъкмо да пита какво се случва в нашата къща и го прекъснах, обясних, показах пакета и се кротна! Не очаквах тази реакция, но в мен е вината, че не казах предварително, че съм направила експеримент с новите соеви парчета които купихме преди време.

Виж целия пост

М

# 755 21 фев. 2020, 13:44 ч.

Disappointed

И аз зная, че колкото и био да са храните, всички сортове са вече ГМО. Създададени да имат повече добив и издържливост и ред подобрения за всички култури.
Сутринта- любимата попара
Обяд - лазаня с патладжан.
Вечеря - доматена супа

Виж целия пост

Пристрастен

# 756 21 фев. 2020, 14:14 ч.

Според мен се бърка ГМО с хибриди.
Хибридите си ги има от преди генната революция.
Био не може да е ГМО, защото те точно на това се противопоставят на тези нововъведения. Даже някои организации като Деметер не ползват и хибриди.
Като си купя био боб или нещо друго подобно с Деметер декларация и мога да ги ползвам за семе. Хибридите - не.
От био до био има разлика.

Виж целия пост

# 757 21 фев. 2020, 15:23 ч.

Патладжанени ветрила със сирена за днес, бисквитена торта и паста със зеленчуци и доматен сос за детето.
Накиснах един боб за утре и сега ме е яд, че не си купих готов в консерва. Не мога да случа на боб, който да се сварява добре. И от бг- магазина купувах и пак. Или го варя с часове и хрупа, или половината е разварен, половината суров. Май, ще го изхвърля и ще мисля друго за утре.

Виж целия пост

Пристрастен

# 758 21 фев. 2020, 16:04 ч.

Пробва ли при турците?
Аз подобен проблем не съм имала, по-скоро не намирам вкусен.
По-миналата година пробвах един лилав, прясно набран от градината, не ми хареса.
Сега купих дребен, бял, канадски.
На леща като че ли има повече избор.

Моркови и грах в тигана с по едно яйце
За довечера зелева салата, пържено тофу и незнам още какво... 🤔

Виж целия пост

# 759 21 фев. 2020, 16:14 ч.

Май само там не съм търсила, пък иначе кисело зеле от там си купувам. Благодаря за идеята 🌻. Последно варих един боб половин ден и пак не ставаше. Нямам тенджера под налягане, иначе там сигурно ще се свари.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 760 21 фев. 2020, 18:16 ч.

У нас много върви пюре от пащърнак, магданозен корен, моркови и целина.

Боб купувам италиански, различни видове. Сварява се лесно и е вкусен. Бобът не трябва да е много стар, на не повече от 1 година, иначе не се сварява.

Крем-супа от спанак, картофени палачинки, печена тиква (и аз пробвах цяла; хубава стана, но тя самата тиква беше ароматна и сладка).

Виж целия пост

Пристрастен

# 761 21 фев. 2020, 20:38 ч.

Синьо, според мен не се купува толкова често боб, повечето взимат консерви, ерго има стари продукти и малко разнообразие.
Италианския от къде го взимаш?
Аз и при азиатците намирам интересни сортове боб и леща, та и там поглеждам.

Аз имам обаче тенжера под налягане. Преди това го кисна. Недостатък на тази тенджера е, че незнам дали има останала вода, дали е готов или разварен. Всеки сорт различно бързо става и различно количество вода поема.
Та, пълно щастие няма.

Пащърнакът отиде в къри.

Виж целия пост

Потребител

# 762 21 фев. 2020, 21:46 ч.

А защо не ползвате сварен в буркани? Намира се само с вода и сол, по често и с киселина за стабилизатор. Но когато има само с вода и сол, ние взимаме повече. До сега само 1-2 пъти сме попадали на такъв варен в буркани който да не ни харесва. Но може пък и да не сме толкова капризни, знам ли.

Виж целия пост

# 763 21 фев. 2020, 21:52 ч.

Мъжът ми купува един в буркан, бял боб, не червения от консервите, ама не винаги го намира. Червения не го харесваме толкова.
Аз го изхвърлих, в крайна сметка😞, друго ще мисля за утре, че не искам да се ядасвам за глупости.
Зелена салата с круша и синьо сирене хапнах за вечеря, шопска за мм. На детето направих мъфини и яхния. Яхнията я хареса, ама мъфините не искА да ги пробва даже😜.

Виж целия пост

Катерица

# 764 21 фев. 2020, 22:05 ч.

видях в нета идея за солена торта от хляб и плънка от крема сирене, авокадо, домати и какво ли не още, по желание. Изглежда фантастично с пластовете ( видеото не мога да кача) и мисля да я пробвам.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Фотография - 86 тема

36 288
751

Фотография

Търся филм, сериал... Тема 10

45 730
783

Филми и ТВ сериали

Интервално хранене/периодично гладуване/Fasting - тема 10

76 316
759

Диети и отслабване

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.