Да попитам - май не е много по темата, но пък нали е вегетарианска - имам нужда от консултация - трябва да купя сол, йодирана, нормална сол, но гледам всякакви марки и имена има, та моля да ме насочите каква да търся. Да уточня, че аз купувам сол на 5 години веднъж, а последния път, когато съм взимала, са били два пакета, та не съм търсила за такъв продукт дъъълго време.
Виж целия пост
Вегетарианската тема 12 - какво ще готвим днес
- Публикувана: 9 юли 2019, 17:17 ч.
- Последно мнение: 3 апр. 2020, 21:37 ч.
# 600
29 ян. 2020, 15:00 ч.
# 601
29 ян. 2020, 15:40 ч.
Аз предпочитам фина морска. С повече минерали е и по-малко или хич антислепващи агенти. За хималайски не ми се говори за какво цени иде реч.
Виж целия пост
# 602
29 ян. 2020, 16:33 ч.
Морска вече не купувам, има микропластмаса. Само каменна. Марка не мога да кажа.
Вела, благодаря. Едно време сметаната беше все заквасена, шоколадът - кът... 🙄
Тортата, която ядях беше твърда, едвам я отчупвах с вилицата и дъвчех доста...
Незнам дали шоколадът ще стегне толкова.
Пейч, за какво е водата в крема? Отгоре изглежда нещо друго, по-тъмен е крема?
Иначе и аз искам да ползвам жълтъците, другия път само масло ще сложа.
Картофи на фурна с цип от извара и песто дженовезе.
Маскарпоне крема го правя 1:1 с извара, понякога слагам и разбита сметана, но за неща в чаша. За пълнене в торта рядко слагам сметаната, защото спада и ми напоява блата, а аз го правя все тънък и не ми трябва да се разпада!
В чаша е вкусно с пресни плодове и натрошени бисквити или гранола.
Обаче е опасно за поясната област, трупа се бързо 🤪
Виж целия пост
Вела, благодаря. Едно време сметаната беше все заквасена, шоколадът - кът... 🙄
Тортата, която ядях беше твърда, едвам я отчупвах с вилицата и дъвчех доста...
Незнам дали шоколадът ще стегне толкова.
Пейч, за какво е водата в крема? Отгоре изглежда нещо друго, по-тъмен е крема?
Иначе и аз искам да ползвам жълтъците, другия път само масло ще сложа.
Картофи на фурна с цип от извара и песто дженовезе.
Маскарпоне крема го правя 1:1 с извара, понякога слагам и разбита сметана, но за неща в чаша. За пълнене в торта рядко слагам сметаната, защото спада и ми напоява блата, а аз го правя все тънък и не ми трябва да се разпада!
В чаша е вкусно с пресни плодове и натрошени бисквити или гранола.
Обаче е опасно за поясната област, трупа се бързо 🤪
# 603
29 ян. 2020, 17:15 ч.
Ние ползваме йодирана сол, марка не знам да ме е интересувала някога. Не съм и гледала дали е каменна, то и често не пише каква е. Но и морска имам- да си я слагам в легена и направам краката е само.
Виж целия пост
# 604
29 ян. 2020, 18:43 ч.
В рецептата добре е обяснено за какво е нужна водата. Да не се повтарям
. Отгоре тортата е залята с ганаш с черен шоколад.
Ето без заливка.
Виж целия пост
Скрит текст:
...
Пейч, за какво е водата в крема? Отгоре изглежда нещо друго, по-тъмен е крема?
Иначе и аз искам да ползвам жълтъците, другия път само масло ще сложа.
............................................................................................
Пейч, за какво е водата в крема? Отгоре изглежда нещо друго, по-тъмен е крема?
Иначе и аз искам да ползвам жълтъците, другия път само масло ще сложа.
............................................................................................
В рецептата добре е обяснено за какво е нужна водата. Да не се повтарям
. Отгоре тортата е залята с ганаш с черен шоколад.Ето без заливка.
# 605
31 ян. 2020, 00:11 ч.
Аз правих торта за рожден ден на клиентка. Беше дала на всички подаръци за коледа. Това с колегите го организираме. Моята рецепта все една и съща, но различно украсена:
Виж целия пост
# 606
31 ян. 2020, 11:47 ч.
Препечени филийки със салата
(настъргана сурова тиквичка, настърган морков, глава бял лук, розов домат, червена чушка, натурално тофу, маслинена паста, сол и овкусяване по вкус) Съотношението на зеленчуците -по вкус.
Виж целия пост
(настъргана сурова тиквичка, настърган морков, глава бял лук, розов домат, червена чушка, натурално тофу, маслинена паста, сол и овкусяване по вкус) Съотношението на зеленчуците -по вкус.
# 607
31 ян. 2020, 19:10 ч.
Ризото с пащърнак
Понички
Безгл. хляб - пак не бухна 🤨 сложих и мая и бакпулвер
Виж целия пост
Понички
Безгл. хляб - пак не бухна 🤨 сложих и мая и бакпулвер
# 609
1 фев. 2020, 00:37 ч.
Черен боб на гъста яхния с много лък, моркови и чушки.
Вегетарианско суши (купено).
Гуакамоле.
Филии с лютеница и варени яйца; “солетки” от краставица.
Кифлички с ябълка и канела.
Гофрети със слънчогледово масло и сладко от лайм.
Много кивита, ябълки и райски ябълки.
Виж целия пост
Вегетарианско суши (купено).
Гуакамоле.
Филии с лютеница и варени яйца; “солетки” от краставица.
Кифлички с ябълка и канела.
Гофрети със слънчогледово масло и сладко от лайм.
Много кивита, ябълки и райски ябълки.
# 610
1 фев. 2020, 17:43 ч.
може ли малко инфо какво има в нея, освен печени чушки?
Виж целия пост
Млечна манджа с чушки
Скрит текст: 
# 611
1 фев. 2020, 18:24 ч.
може ли малко инфо какво има в нея, освен печени чушки?
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
Виж целия пост
Млечна манджа с чушки
Скрит текст:
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
# 612
1 фев. 2020, 18:32 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_8.html
Виж целия пост
Скрит текст: може ли малко инфо какво има в нея, освен печени чушки?
Млечна манджа с чушки
Скрит текст:
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/04/blog-post_8.html
# 613
1 фев. 2020, 19:17 ч.
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
а с ядково мляко няма ли да станат пак? И на мен ми харесва, но правя по друг нячин белия сос.
i_peych благодаря!
Бял сос малко по мързеливо - кисело мляко (1 кофичка), вода (още толкова), 1, 2 или 3 яйца, брашно 4-5 лъжици навършени, масло (може и без масло), сол, всичко е хубаво смесено и го слагам да заври. След това може да се наръси отгоре черен пирпер или пиперени люти люспи. Чушките или от буркан, или пресни и ги задушавам първо в малко олио. Ако не внимавам и по дълго ги задушавам, после по лесно пада ципата.
Пека картофи с подправки в гювеч (нищо друго) и една цяла тиква. Утре се каня ако не ме домързи да направя една супа от тофу, зеленчуци и соев сос.
Виж целия пост
Скрит текст: може ли малко инфо какво има в нея, освен печени чушки?
Млечна манджа с чушки
Скрит текст:
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
i_peych благодаря!
Бял сос малко по мързеливо - кисело мляко (1 кофичка), вода (още толкова), 1, 2 или 3 яйца, брашно 4-5 лъжици навършени, масло (може и без масло), сол, всичко е хубаво смесено и го слагам да заври. След това може да се наръси отгоре черен пирпер или пиперени люти люспи. Чушките или от буркан, или пресни и ги задушавам първо в малко олио. Ако не внимавам и по дълго ги задушавам, после по лесно пада ципата.
Пека картофи с подправки в гювеч (нищо друго) и една цяла тиква. Утре се каня ако не ме домързи да направя една супа от тофу, зеленчуци и соев сос.
# 614
1 фев. 2020, 20:20 ч.
Нещо подобно на това.
Виж целия пост
Скрит текст:
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
а с ядково мляко няма ли да станат пак? И на мен ми харесва, но правя по друг нячин белия сос.
i_peych благодаря!
Бял сос малко по мързеливо - кисело мляко (1 кофичка), вода (още толкова), 1, 2 или 3 яйца, брашно 4-5 лъжици навършени, масло (може и без масло), сол, всичко е хубаво смесено и го слагам да заври. След това може да се наръси отгоре черен пирпер или пиперени люти люспи. Чушките или от буркан, или пресни и ги задушавам първо в малко олио. Ако не внимавам и по дълго ги задушавам, после по лесно пада ципата.
Пека картофи с подправки в гювеч (нищо друго) и една цяла тиква. Утре се каня ако не ме домързи да направя една супа от тофу, зеленчуци и соев сос.
Скрит текст: може ли малко инфо какво има в нея, освен печени чушки?
Млечна манджа с чушки
Скрит текст:
Ау, любима ми е! Ама не ям вече мляко и не мога да си я правя. Иначе е чушки, прясно мляко, брашно или яйца за сгъстяване - в различните краищата на България я правят различно + магданоз.
i_peych благодаря!
Бял сос малко по мързеливо - кисело мляко (1 кофичка), вода (още толкова), 1, 2 или 3 яйца, брашно 4-5 лъжици навършени, масло (може и без масло), сол, всичко е хубаво смесено и го слагам да заври. След това може да се наръси отгоре черен пирпер или пиперени люти люспи. Чушките или от буркан, или пресни и ги задушавам първо в малко олио. Ако не внимавам и по дълго ги задушавам, после по лесно пада ципата.
Пека картофи с подправки в гювеч (нищо друго) и една цяла тиква. Утре се каня ако не ме домързи да направя една супа от тофу, зеленчуци и соев сос.
Нещо подобно на това.
Препоръчани теми