Правя тестото за мекици, става страхотно, но не зная после как да взема от него и да ми се отлепи от пръстите . Залепва. Това ми е проблема. Вие каво правите?
Виж целия пост
мекици?
- Публикувана: 11 юли 2006, 19:41 ч.
- Последно мнение: 13 юли 2006, 10:48 ч.
# 1
11 юли 2006, 19:58 ч.
Аз си приготвям една купичка с олио .Намазнявам си ръцета и тогава вземам от тестото и оформям мекиците,а баба ми пък си набрашнява ръцете и също не и се лепи тесто по ръцете!!!!!
Виж целия пост
Аз си приготвям една купичка с олио .Намазнявам си ръцета и тогава вземам от тестото и оформям мекиците,а баба ми пък си набрашнява ръцете и също не и се лепи тесто по ръцете!!!!! 
# 2
11 юли 2006, 21:38 ч.
Като си набрашнениш ръцете и откъснатото парче тесто. Оформяш мекица и потупваш излишното брашно да падне.
Виж целия пост
# 3
12 юли 2006, 00:11 ч.
ей така не мога - лепне ми. Но пък купичката с олио до мен действа безотказно.
Виж целия пост
Като си набрашнениш ръцете и откъснатото парче тесто. Оформяш мекица и потупваш излишното брашно да падне.
ей така не мога - лепне ми. Но пък купичката с олио до мен действа безотказно.
# 4
12 юли 2006, 14:02 ч.
А бихте ли споделили някакво хубаво тесто за мекици, което да става на вкус като купените?
Виж целия пост
# 5
12 юли 2006, 14:09 ч.
Аз от години ползвам това тесто и съм много доволна:
Прясно мляко- стайна температура 27градуса С - 1 и 1/4ч.ч(може половината да е прясно мляко, половината вода)
Яйце – 1бр. + 1 белтък(жълтъка за намазване отгоре)
олио - 1с.л.
захар - 1с.л
сол - 1ч.л
брашно – 4ч.ч
мая - 1с.л
Понякога в тестото слагам и около 1ч.ч настърган кашкавал.
Снего приготвям сиренки,тутманици,мекици .
Виж целия пост
Аз от години ползвам това тесто и съм много доволна:Прясно мляко- стайна температура 27градуса С - 1 и 1/4ч.ч(може половината да е прясно мляко, половината вода)
Яйце – 1бр. + 1 белтък(жълтъка за намазване отгоре)
олио - 1с.л.
захар - 1с.л
сол - 1ч.л
брашно – 4ч.ч
мая - 1с.л
Понякога в тестото слагам и около 1ч.ч настърган кашкавал.
Снего приготвям сиренки,тутманици,мекици .
# 9
12 юли 2006, 22:42 ч.
Аз ги правя от 1кофичка кисело мляко, 1л. хлебна сода, сол и брашно за меко тесто.
Правя си го от вечерта и сутрин ги пържа
Виж целия пост
Правя си го от вечерта и сутрин ги пържа
# 10
13 юли 2006, 09:01 ч.
След като втаса тестото, правя от него малки топчета колкото яйце. Нареждам ги върху набрашнена кърпа, оставям ги 20-30 минути и после ги разтягам и пържа. Не залепя по пръстите. 
Виж целия пост
След като втаса тестото, правя от него малки топчета колкото яйце. Нареждам ги върху набрашнена кърпа, оставям ги 20-30 минути и после ги разтягам и пържа. Не залепя по пръстите. 
# 11
13 юли 2006, 10:48 ч.
С намазнени ръце не би трябвало да ти лепне! Гадничко е да се чувстваш омазан, но поне успяваш да се оттървеш от "досадното" тесто. 
Виж целия пост
Препоръчани теми