За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема

  • 64 243
  • 768
# 150 9 юли 2020, 09:28 ч.
Извинявам се, ако въпросът ми е глупав, ама имам нужда от помощ. Моля да не ми се смеете много Grinning
Имам две големи бутилки купешки кетчуп. Тъй като няма да успеем да го изядем бързо след отваряне, се притеснявам да не хване мухъл отгоре, докато престоява (както се появява слой мъхъл върху престояло доматено пюре). Та, хрумна ми да го прехвърля в по- малко стъклени буркани и да го стерилизирам. Имате ли идея как мога да го направя без да прецакам кетчупа? Колко време трябва да го варя и въобще, ще съм благодарна ако някой, кокто е стерилизирал купешка храна сподели.
Благодаря предварително!
Виж целия пост
# 151 9 юли 2020, 16:30 ч.
Kristaline, кетчуп не съм, но лютеница няколко пъти прехвърлям от голям в малки бурканчета. Защото моите харесват една, която се продава в големи буркани. Колко я харесват не знам, не че много и налитат, отворят буркана и след някое време трябва да го хвърля. И прехвърлям в малки бурканчета от сладко, варя 15-ина минути и редя в килера. Нищо няма да му стане и на кетчупа, зависи в колко големи буркани ще го прехвърлиш, мисля, че 15-20 мин стигат, да не са му и много. Няма какво да му стане.
Виж целия пост
# 152 9 юли 2020, 18:00 ч.
ехааа, Labrex, много ти благодаря! Сега вече се чувствам по- спокойна, че няма да го опропастя. А само да те питам, като ги изкараш врели от водата с капачката надолу ли ги слагаш и според теб като го пълня сантиметър до ръба ли да оставя или повече?
Голямо благодаря отново!:hibiscus:
Виж целия пост
# 153 9 юли 2020, 18:21 ч.
Ох, сега вече сложни въпроси ми задаваш! Simple Smile Пълня.....и аз не знам докъде, почти догоре. Но така, че като сложиш капачката, да не изхвърля смес, разбира се. Не знам,  чак сантиметър май няма, но има някакво разстояние, някое милиметърче и друго. Абе, както си си свикнала. Иначе, да варя и като извадя, захлупвам върху капачките, като изстинат бурканчетата, обръщам и прибирам в килера. Не мисля, че ще му разсипеш нещо,то няма какво.
Виж целия пост
# 154 9 юли 2020, 18:26 ч.
Много ми помогна и ми беше много полезно споделеното. Благодаря ти много!
Виж целия пост
# 155 9 юли 2020, 18:29 ч.
Цитат на: Kristaline в чт, 09 юли 2020, 18:26
Много ми помогна и ми беше много полезно споделеното. Благодаря ти много!

Само да не ме замеряш с бурканчета после! Joy Шегувам се!
Виж целия пост
# 156 13 юли 2020, 17:20 ч.
Компот от кайсии и сок от кайсии, ябълки и моркови
Виж целия пост
# 157 13 юли 2020, 21:40 ч.
Отново благодаря на Лабрекс, кетчупа стана  Simple Smile

Може ли рецептата за сока? Дали е подходящ да се дава на бебе/малко дете? Предполагам има лимонтозу или друг консервант?
Виж целия пост
# 158 14 юли 2020, 12:45 ч.
няма го в блога му, но мога да предположа, че е стерилизиран сок, а не обработван с химии.
за него и лабрекс, не съм останала с впечатления, че предлагат храни с цялата менделеева таблица вътре.
Виж целия пост
# 159 14 юли 2020, 15:59 ч.
О, не, не. Не съм предполагала, че се слага някаква химия, просто съвсвм лаишки предположих, че се слава все нещо, за да се конервира, или и аз не знам... както на сладкото се слага лимонтозу, това имах в предвид, далвч съм от мисълта, че се слагат Е-та и тем подобни... Simple Smile
Виж целия пост
# 160 14 юли 2020, 17:05 ч.
аз не слагам лимонтозу, никога не съм слагала и аз не знам защо. може би защото никой край мен не е слагал.
мисля че се слага за да не се захароса сладкото.
а химия се използва масово - затварям директно рецепти, в които видя "фикс", "желираща се захар" или "любимото ми "малки тайни" Sad Sad Sad ако трябва да съм честна - не съм ги пробвала, но "ароматът" на Менделеев по долни гащи от закусвалнята до работата ми стига.
Виж целия пост
# 161 14 юли 2020, 20:41 ч.
лимонтозуто също е Е.  E330 . С химична формула C6H8O7. Някои сладка си го изискват, а аз честно казано го предпочитам, когато видя, че лимоните са доставени от друг континент , брани незнайно кога, третирани с незнайно какви препарати и минали през n на брой ръце. 
Пектинът е Е440.  Пие се с лъжицата при висок холестерол Simple Smile Някои Е-та не са отровни.

продукцията ми  сладко от боровинки https://---shoretner923-2ZcI1Mv

и първа доза песто от босилек за фризера https://---shoretner923-38Ho1Vo
Виж целия пост
# 162 14 юли 2020, 23:10 ч.
Ехаа!
Сладко от бялата ни череша и ягоди - невероятно ароматна  и нежна комбинация. Сгъстявам с ябълков пектин.
Виж целия пост
# 163 14 юли 2020, 23:17 ч.
Пепчо, благодаря за информацията за  пестото Simple SmileМного обичам, но си го ям предимно аз, няма да е зле да правя цяла доза и да замразявам на порции Simple Smile Пък и сега цената на босилека е добра, удачно е да се зареди фризера Simple Smile
Виж целия пост
# 164 15 юли 2020, 17:52 ч.
Цитат на: st. Dobri в вт, 14 юли 2020, 12:45
няма го в блога му, но мога да предположа, че е стерилизиран сок, а не обработван с химии.
за него и лабрекс, не съм останала с впечатления, че предлагат храни с цялата менделеева таблица вътре.

Просто бях извън дома няколко дни и ще напиша  рецептата за сока утре, като се върна. Накратко - морковите се варят с вода, пасират се ситно.  После се прибавя сока на ябълките и кайсиите. Кипва се, слагат се захар и вода, 20 г лимонтозу. Пълни се в затоплени бутилки и заварява 30 мин.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало