i-peych може ли линк за зеленчуковата подправка?
Виж целия пост
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 8-а тема
- Публикувана: 24 септ. 2019, 10:43 ч.
- Последно мнение: 4 окт. 2021, 23:00 ч.
# 361
1 окт. 2020, 11:25 ч.
даден е
може да съм забравила да благодаря за рецептата за подправката. само нашата е в голям буркан. от мързел, не от друго.
сега го правя. Благодаря!
Виж целия пост
i-peych може ли линк за зеленчуковата подправка?
даден е
последна доза от зеленчуковата подправка направих за зимата http://pep-4o.blogspot.com/2010/09/blog-post_05.html
Скрит текст: 
мариновани патладжани за салата https://pep-4o.blogspot.com/2020/07/blog-post_25.html (тези човеците толкова ги харесаха, че прибрах няколко торбички във фризера)
http://pep-4o.blogspot.com/2015/08/blog-post_17.html?m=0 Пукани люти сладко кисели чушлета, но още ще правя, с тези 6+4 буркана сме до никъде
Корнишони http://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_31.html?m=0
Маринованите ми камби също са готови.
мариновани патладжани за салата https://pep-4o.blogspot.com/2020/07/blog-post_25.html (тези човеците толкова ги харесаха, че прибрах няколко торбички във фризера)
http://pep-4o.blogspot.com/2015/08/blog-post_17.html?m=0 Пукани люти сладко кисели чушлета, но още ще правя, с тези 6+4 буркана сме до никъде
Корнишони http://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_31.html?m=0
Маринованите ми камби също са готови.
може да съм забравила да благодаря за рецептата за подправката. само нашата е в голям буркан. от мързел, не от друго.
сега го правя. Благодаря! 
# 362
1 окт. 2020, 12:15 ч.
Аз подобно на Пепчо пека патладжани на фурна с олио и балсамов оцет и ги редя в кутии във фризера. Зимата със смес от сирена завити на рулце стават..... Или накълцани с майонеза, крема сирене и извара, чесън....
Виж целия пост
# 363
4 окт. 2020, 16:24 ч.
Царска туршия
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
Виж целия пост
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
# 364
4 окт. 2020, 17:49 ч.
не мога да ви гледам!
следващата седмица планирам да скубя доматите. преди години правих една туршийка с рязани зелени домати, морковчета и чесън, рецептата беше от Мидко, лека му пръст.
не мога да я намеря, някой пази ли я?
Виж целия пост
следващата седмица планирам да скубя доматите. преди години правих една туршийка с рязани зелени домати, морковчета и чесън, рецептата беше от Мидко, лека му пръст.не мога да я намеря, някой пази ли я?
# 365
4 окт. 2020, 18:47 ч.
Лека му пръст на Мидко.
Ще ти предложа една моя рецепта. Става много приятна и вкусна.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_24.html
Виж целия пост
Скрит текст:
не мога да ви гледам!
следващата седмица планирам да скубя доматите. преди години правих една туршийка с рязани зелени домати, морковчета и чесън, рецептата беше от Мидко, лека му пръст.
не мога да я намеря, някой пази ли я?
следващата седмица планирам да скубя доматите. преди години правих една туршийка с рязани зелени домати, морковчета и чесън, рецептата беше от Мидко, лека му пръст.не мога да я намеря, някой пази ли я?
Лека му пръст на Мидко.
Ще ти предложа една моя рецепта. Става много приятна и вкусна.https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_24.html
# 366
4 окт. 2020, 18:49 ч.
Благодаря.
ще я опитаме очертава се обилна реколта зелени домати.
червени по-малко.
Виж целия пост
ще я опитаме
очертава се обилна реколта зелени домати. червени по-малко.
# 367
4 окт. 2020, 19:24 ч.
Може ли рецептата за царската туршия?
Виж целия пост
Царска туршия
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
# 368
4 окт. 2020, 20:27 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_10.html
Виж целия пост
Скрит текст: Може ли рецептата за царската туршия?
Царска туршия
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
Мариновани чорбаджийки, дунавска салата, царска туршия, белени домати с доматен сок, лютеница
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/08/blog-post_10.html
# 369
5 окт. 2020, 16:07 ч.
Здравейте
И аз се утрепах да правя зимнина, по-ограничено като асортимент, но повече като количество.
Правих лютеница на фурна. Пасирах я повече от 10 пъти всяка доза и пак има люспи. Последната доза нарязах чушките само на 2 и като се изпече, вадих парче по парче и махах люспите.
Относно патладжаните. Готвих лятото, солих, после киснах в подсолена вода около 3 часа и двата пъти станаха чудни. Но третия път горчаха ужасно. Изхвърлих пълна тава. И сега не смея да сготвя патладжан. И в лютеницата не сложих.
Правих мариновани камби. Случиха се лютиви. Ще се наложи да проядем люто.
То май трябваше да пиша в темата за оплакванията, а не за зимнината
Виж целия пост
И аз се утрепах да правя зимнина, по-ограничено като асортимент, но повече като количество.
Правих лютеница на фурна. Пасирах я повече от 10 пъти всяка доза и пак има люспи. Последната доза нарязах чушките само на 2 и като се изпече, вадих парче по парче и махах люспите.
Относно патладжаните. Готвих лятото, солих, после киснах в подсолена вода около 3 часа и двата пъти станаха чудни. Но третия път горчаха ужасно. Изхвърлих пълна тава. И сега не смея да сготвя патладжан. И в лютеницата не сложих.
Правих мариновани камби. Случиха се лютиви. Ще се наложи да проядем люто.
То май трябваше да пиша в темата за оплакванията, а не за зимнината
# 370
5 окт. 2020, 21:07 ч.
Обикновено купувам патладжан за проба. Ако не горчи, от същото място вземам повече. Напоследък купувам от една производителка едни тумбести като бомбички, страхотни са. И тя не им знае сорта, от бабите на пазара ги е взела. Мисля, че е Блек бюти. Не горчат и са много вкусни.
Виж целия пост
# 371
5 окт. 2020, 23:40 ч.
Белите или раираните/виолетово-бяло/патладжани по принцип не горчат. Но са по-скъпи, за когото е важно.
И да попитам - рецепта за мариновани сурови чушки. Яла съм - цели, без семки и дръжки, май имаха целина и чесънчета, не много кисели. Ако може да сподели някой ще съм благодарна.
Виж целия пост
И да попитам - рецепта за мариновани сурови чушки. Яла съм - цели, без семки и дръжки, май имаха целина и чесънчета, не много кисели. Ако може да сподели някой ще съм благодарна.
# 372
5 окт. 2020, 23:44 ч.
Споделям, само защото, като те четох, не знам защо за тези камби на Селма се сетих. И червени пиперки съм правила по рецептата. Ама това преди години.....
Виж целия пост
Скрит текст:
И да попитам - рецепта за мариновани сурови чушки. Яла съм - цели, без семки и дръжки, май имаха целина и чесънчета, не много кисели. Ако може да сподели някой ще съм благодарна. Белите или раираните/виолетово-бяло/патладжани по принцип не горчат. Но са по-скъпи, за когото е важно.
Споделям, само защото, като те четох, не знам защо за тези камби на Селма се сетих. И червени пиперки съм правила по рецептата. Ама това преди години.....
# 373
6 окт. 2020, 12:15 ч.
На Селма камбите за пръв път като правих рецептата, беше с чушки. Много хубави стават. Тази година за поредна я правя с камби /но добавям и доста карфиол/. Аз обаче не пълня много горещ зеленчука, а после стерилизирам за малко. За сметка на това, преди това термичната обработка е за доста по-кратко. Слагам също и марината намалена с 1/3. И пускам зеленчука на порции.
Виж целия пост
# 374
8 окт. 2020, 11:25 ч.
Здравейте момичета,
Правих Мариновани чушки – криви, но в бързината/между домашните на малкия, супата и т.н,.../ сложих аспирина в заврялата марината, а не както е по рецепта в бурканите после, таааааа се чудя да слагам ли на бурканите преди затваряне или няма да има нужда ?
Виж целия пост
Правих Мариновани чушки – криви, но в бързината/между домашните на малкия, супата и т.н,.../ сложих аспирина в заврялата марината, а не както е по рецепта в бурканите после, таааааа се чудя да слагам ли на бурканите преди затваряне или няма да има нужда ?
Препоръчани теми