НОВО: Дигитални асистентиВиж

Коледа 2019/2020

  • 140 464
  • 1 921
# 165 6 ноем. 2019, 11:00 ч.
Здравейте!
За всяка Коледа приготвям доста големи количества сладки и това са моите подаръци за родата и приятелите. Опаковам ги по различни начини и те си ги чакат/търсят.
Тази година също съм си подготвила дълъг списък с идеи, но времето ми ще е по-ограничено, та се питам (питам вас по-точно) дали мога да замеся различните теста по-отрано и да ги замразя във фризера, за да не губя много време като наближи момента, а само да размразявам от предния ден и да пека на следващия.
Плановете ми са за:
Линцери - поне 2 дози
Рохлички - поне 3 дози
Меденки (всяка година се чудя на Джемма или на Джули и накрая приготвям от двата варианта)
Маслени сладки с шприц
Портокалки
Капучинови звезди
Мини щолени на Лабрекс - 2 дози
Бретонските саблес - 2 дози
Шоколадови с маскарпоне
Брауни бисквитки
Ванилови зелени сладки
Ето тук са ми миналогодишните:
https://www.facebook.com/profile.php?id=540276212&sk=media_s … 206213&type=3
Виж целия пост
# 166 6 ноем. 2019, 11:10 ч.
Вече се сдобих с 5 кг масло Президент-25 броя калъпчета по 400грама от Тмаркет. Полско е, но миналата година с него направих всичко и съм доволна.
Виж целия пост
# 167 6 ноем. 2019, 11:34 ч.
Миналата година правих двойно шоколадовите напукани сладки, поне 2-3 пъти (децата полудяха по тях), всеки път по различна рецепти, знам че едната не ми допадна. Може ли да ми напишете от коя сте най-доволни?
Виж целия пост
# 168 6 ноем. 2019, 11:46 ч.
Не ми е още коледно, но следя темата. Правя доста коледни сладки и освен редовните меденки, линцери, рохлички, капучинови звезди и двойно шоколадови напукани снежни сладки, всяка година добавям и нещо ново. Миналата година добавих едни шоколадови сладки и макарони.
Скрит текст:


Не съм успяла още да стигна да Лидл, дано остане марципан за купуване. Капучиновите звезди досега съм слепвала с марципана, който е в шоколад, но се надявам сега да се сдобия с този. Досега само едно пакетче смлени бадеми  от Лидл съм взела и от Метро закупих масло Президент, 500гр. за 11.99лв. Последните две години използвам само ирландското масло от Лидл, което Ванката показа, доволна съм. Взех от Кауфланд друго ирландско за проба. Доста имам да се подготвям.
gingerina, аз ги правя по тази рецепта
https://www.tanitaang.com/2009/12/blog-post_18.html
Това са миналогодишните
Скрит текст:
Виж целия пост
# 169 6 ноем. 2019, 12:31 ч.
Цитат на: *sve* в ср, 06 ное 2019, 11:46
Не ми е още коледно, но следя темата. Правя доста коледни сладки и освен редовните меденки, линцери, рохлички, капучинови звезди и двойно шоколадови напукани снежни сладки, всяка година добавям и нещо ново. Миналата година добавих едни шоколадови сладки и макарони.
Скрит текст:


Не съм успяла още да стигна да Лидл, дано остане марципан за купуване. Капучиновите звезди досега съм слепвала с марципана, който е в шоколад, но се надявам сега да се сдобия с този. Досега само едно пакетче смлени бадеми  от Лидл съм взела и от Метро закупих масло Президент, 500гр. за 11.99лв. Последните две години използвам само ирландското масло от Лидл, което Ванката показа, доволна съм. Взех от Кауфланд друго ирландско за проба. Доста имам да се подготвям.
gingerina, аз ги правя по тази рецепта
https://www.tanitaang.com/2009/12/blog-post_18.html
Това са миналогодишните
Скрит текст:
И аз ги правя по тази рецепта и винаги резултата е идеален. Пълня една голяма тенджера 4 дози. меденки 2 дози, линцери 2 дози, рохлички 4 дози, голяма доза щолени с 2кг бращно. Нещо ново за тази година са капучиновите звезди и едни сладки от старите тефтери-тесто с мляко и мая, режат се ленти, слагат се разбити белтъци като за целувки, може да се поръсят орехи и се прави руло, което се реже на широчина 2 см и се пекат. Мисля и едни макарони да направя, че имам 3-4 пакета бадемово брашно да залежава в хладилника от 1година.
Виж целия пост
# 170 6 ноем. 2019, 12:42 ч.
rosi09, почти всички теста на маслена основа можеш да замразиш, както и тези за меденките. В хладилник, без да ги замразяваш, също издържат без проблем до около седмица.

Вчера коментирахте за лешниковата нуга, която май не се открива в нашите магазини. Тук има една рецепта, която смятам би могла да е подходяща. Единствено бих намалила количеството на сметаната, за да не става нугата като крем, а да добие консистенция на паста, която да може да се оформя на топче.

Преди години по телевизията гледах някой от топ-сладкарите да прави вариация на бонбоните Моцарт. Казвам вариация, защото и той ги прави по молба на зрител, за когото било трудно да се сдобие с лешникова нуга. Правих ги и много се харесаха на тези, които ги опитаха. По спомен ще дам рецептата, пък някой може и да се реши да ги направи.
1/3 от бадемовия марципан се смесва със смлян суров шам фъстък, за да добие характерния зелен цвят. От него се правят малки топченца, които се овалват в лешникова пралина (запечени лешници заляти с карамелизирана захар и после смлени). Това топче се обвива с марципан и накрая се потапя в разтопен шоколад.
В средата на част от зелените топченца сложи малиново сладко. Лично на мен тези с малинките ми харесаха повече. За проба сложих в някои пък пияна вишна. Също беше добро попадение.

Тези цветове на фондана в Лидъл имам чувството, че са по подходящи за Хелоуин и Тенксгивинг, от колкото за Коледа. Дано по нататък пуснат и по-коледни цветове.
Виж целия пост
# 171 6 ноем. 2019, 13:13 ч.
Цитат на: olenka63 в ср, 06 ное 2019, 11:10
Вече се сдобих с 5 кг масло Президент-25 броя калъпчета по 400грама...
Не че е супер важно, но 25х400 не са ли 10 кг? Simple Smile
Виж целия пост
# 172 6 ноем. 2019, 13:39 ч.
2в1 ,само да кажа , че от наблюденията ми в бг лидъл през годините , недозареждат -каквито цветове има сега, това ще са.Когато наближи Коледа много от нещата са вече изчерпани.
Виж целия пост
# 173 6 ноем. 2019, 13:46 ч.
2в1, много ти благодаря, ще се пробвам. Simple Smile

А да питам рохличките могат ли да се изработят като топчета, позволява ли тестото? Понеже нямам форма и не знам дали ще си купя.
Виж целия пост
# 174 6 ноем. 2019, 13:48 ч.
могат, а можеш да ги направиш на "пръчици" и да ги огънеш като подкови
Виж целия пост
# 175 6 ноем. 2019, 13:55 ч.
Цитат на: gingerina в ср, 06 ное 2019, 11:34
Миналата година правих двойно шоколадовите напукани сладки, поне 2-3 пъти (децата полудяха по тях), всеки път по различна рецепти, знам че едната не ми допадна. Може ли да ми напишете от коя сте най-доволни?
Само по тази рецепта съм правила, правя и ще правя.
http://djemmasvetlana.blogspot.com/2017/12/blog-post_16.html?m=1
Важно е да не се пресушават, стават чууудни.
Виж целия пост
# 176 6 ноем. 2019, 14:08 ч.
Цитат на: denyil в ср, 06 ное 2019, 08:21
marcheva , много се извинявам , но
Скрит текст:
има техн.грешки с количеството масло-погледни за редакция в рецептата за щолена.😘
Изобщо не се извинявай, в бързината съм направила грешка, масло е 350 г и от него се отделят 150 и веднага ще го поправя, много благодаря. Всичко което ви притесни в някоя рецепта може съвсем спокойно да ме попитате. Прехвърлям си рецептите от Готвач , оформям си ги така както аз искам и може да съм направила грешка някъде, това са много рецепти .
Много благодаря|!
G..D.. когато вече ти е напълно готов щолена и остава само да му придадеш характерната форма си правиш едно руло около 2.5-3 см марципан и го слагаш по средата, оформящ. Като грамаж няма представа колко е, важното е да се усеща, той не се топи и след това при разрязване стои много добре.
Виж целия пост
# 177 6 ноем. 2019, 14:16 ч.
Цитат на: gingerina в ср, 06 ное 2019, 11:34
Миналата година правих двойно шоколадовите напукани сладки, поне 2-3 пъти (децата полудяха по тях), всеки път по различна рецепти, знам че едната не ми допадна. Може ли да ми напишете от коя сте най-доволни?

по тази ги правя аз

http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpab … -biskviti-Tryufel
Виж целия пост
# 178 6 ноем. 2019, 14:39 ч.
Всяко тесто което е приготвено с масло може да се замразява във фризер, срок на съхранение до 6 месеца, даже така е по-удачно, но има и едно НО!! пакетчетата задължително трябва да са надписани, защото след това , поне аз, не помня кое за какви бисквитки трябва, една година ги обърках... Joy
Виж целия пост
# 179 6 ноем. 2019, 16:27 ч.
Здравейте,
много се радвам, че открих тази темичка, защото съм голям любител на сладкишите, но... основно съм по яденето.
Тази година мисля да направя няколко вида сладки, а ако някои от тях стават за ядене, ще ги нося в работата да опитват.
Доколкото разбрах в Лидл подават бои за глазури, защото това ми беше един от въпросите преди да почна.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало