Коледа 2019/2020

Публикувана: 28 окт. 2019, 08:30 ч.
Последно мнение: 19 ноем. 2020, 05:55 ч.

129 316
1 921

Джемма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кои са някои лесни и бързи рецепти за коледни сладки, които могат да бъдат направени преди Коледа?
Какво означава "brutti"?
Мога ли да използвам сушени черни боровинки вместо пресни червени боровинки в сладкиши?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кои са някои лесни и бързи рецепти за коледни сладки, които могат да бъдат направени преди Коледа?
  
  Една проста и вкусна опция са „Меките тиквени сладки с крем“, които могат да се слепят с конфитюр. Те наподобяват меденки и са изключително вкусни. Освен това, те могат лесно да бъдат украсени, което ги прави идеални за тези, които търсят по-лесни и по-бързи варианти за коледни сладки. Тази рецепта е подходяща за тези, които искат да направят нещо преди Коледа.
- Какво означава "brutti"?
  
  В израза "brutti" се използва италианската дума за "грозни". Това е израз, който се използва за описание на определени предмети, храни или други обекти, които се считат за неприятни или непривлекателни.
- Мога ли да използвам сушени черни боровинки вместо пресни червени боровинки в сладкиши?
  
  Да, можете да използвате сушени черни боровинки вместо пресни червени боровинки в сладкиши. Важно е обаче да внимавате да не ги смелите твърде фино, тъй като те са доста крехки. Освен това можете да добавите други сушени плодове, нарязани на малки парчета, за допълнителен вкус към вашите сладкиши.
- Къде мога да намеря печати за сладки в магазин?
- Можете ли да предоставите някои рецепти за маслени бисквити?

Потребител

# 870 10 дек. 2019, 19:08 ч.

А това Дулсе де Лече става ли толкова гъсто, че да държи курабийки слепени, без да се разтича? Аз пък търся друго за слепване на звездите.

Виж целия пост

Светлица

# 871 10 дек. 2019, 19:24 ч.

Направих бонбоните с бишкоти и орехи. Невероятно вкусни са! Marcheva, благодаря!
Измъчих се с кувертюра обаче. Имах един, който върши страхотна работа, но ми свърши и после купувах 3 различни вида и хвърлях. На големи боклуци попаднах. Накрая си разтопих шоколад и масло и ги топих в тази смес. Ще ги снимам после, като се втвърдят.

Виж целия пост

kiara69

Ентусиаст

# 872 10 дек. 2019, 21:01 ч.

Извинявам се,ако е коментирано, но колко бройки излизат от една доза от Бонбоните с бишкоти и орехи и ако ги направя сега в събота или неделя дали ще изтраят до Коледа?

Виж целия пост

Светлица

# 873 10 дек. 2019, 21:14 ч.

Аз направих 2 дози и излязоха около 60 бройки. Аз мисля за ги държа затворени в кутия в хладилника и се надявам да изкарат до Коледа.

Виж целия пост

Mирa

# 874 10 дек. 2019, 21:21 ч.

Няма да издържат до Коледа, не се хабете. Най-хубави са на следващия или по следващия ден от приготвянето им. Отделно хладилника разваля вкусовите качества на шоколада и аз специално зимата бонбони държа на терасата, за да са на студено.
Правила съм бонбони с марципан, те издържат повече, но пак не бих ги приготвила от сега.

Виж целия пост

BOSS SAMORAI

# 875 10 дек. 2019, 21:39 ч.

Ето моята идея за слепване на меденки - конфитюр от сини сливи, който направих на пюре с пасатора, смлени орехи и настърган натурален шоколад.
Много добре се получи, поне според мен.

Виж целия пост

Fortuna

Редовен потребител

# 876 10 дек. 2019, 22:31 ч.

И аз много се измъчих при потапянето в кувертюр на бонбоните с бишкоти и маскарпоне. Купих от Лидл два вида , с различно съдържание на какао. Проблемът беше, че много бързо се втвърдяваше кувертюра и ми беше трудно да овалвам бонбоните в него. Та, аз ли нещо грешно правех или така трудно се работи с кувертюр (изпълних точно рецептата)?
Бонбоните направих в неделя, днес бяха още по-хубави. Мисля пак да направя два-три дни преди Коледа.
Във фризера вече отлежават три вида теста (по 1/2 доза ванилени кравайчета и линцери и 1 доза шоко нус кугели). Тези дни ще ги изпека.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 877 10 дек. 2019, 22:52 ч.

Цитат на: vici75 в вт, 10 дек 2019, 19:08

Ще покажа още веднъж какво Дулсе де Лече ползвам, то е много гъсто, близко е до Нутела, но с една идея по гъсто , изключително подходящо за слепване на всякакви сладки, не се стича!! , а на вкус е повече от разкошно, .. карамел . Не съм ползвала руското, може и да става, но няма да правя експерименти , нямам нерви след това да се дразня. Ето го, продава се в Метро, около 10 лв/бурканчето, испанско е. До момента винаги се зареждах от чужбина, но вече се продава и у нас, за голямо мое удоволствие. Дулсе де Лече е много подходящо за пълнеж на торти... и ... още разни сладкарски.
Също ползвам кувертюр от Лидл, до момента не съм имала оплакване, а за да не се сгъстява се държи в топлата вода от водната баня, а ако се сгъсти отново се поставя на котлон, за кратко.
Шоколад не се държи в хладилнк. БАнбонките ще ги приготвя няколко дни преди Коледа

Светлица, благодаря!

Скрит текст:

spoiler].

Виж целия пост

Mирa

# 878 10 дек. 2019, 22:59 ч.

Аз никога не съм ползвала кувертюр за овалване на бонбони. Вземам все един шоколад около 70% какао от Лидъл, разтопявам на водна баня и добавям 1 с.л. олио. Масло не, втърдява.
Като започва да стяга шоколада пак минавам през водната баня и продължавам.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 879 11 дек. 2019, 00:41 ч.

Традиционна сицилианска коледна бисквитка

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/12/blog-post_11.html

Виж целия пост

kiara69

Ентусиаст

# 880 11 дек. 2019, 07:33 ч.

Марчева, тези сицилиански бисквитки изглеждат разкошно. Май ще ги включа в списъка, който става все по-дълъг Simple Smile

До тук съм приготвила Коледни бисквитки с печат, линцери на Наталина и линцери с бадемово брашно, ванилени кравайчета на Наталина и ванилени кравайчета на Нудел, меденки на Джема, Маслени бисквитки с червени боровинки и нишесте, Капучинови звезди.
Предстоят Шоколадови сладки с фъстъчено масло, Финландски сладки с пълнеж, Двойно шоколадови напукани сладки, Браунис бисквитки, Ричиарели.

Виж целия пост

zai4eee

Ентусиаст

# 881 11 дек. 2019, 09:29 ч.

Колко време могат да се съхраняват забравените сладко-целуФки?
Ще правя втора доза. Комбинирам ги с ванилените рохлички за да не отиват зян жълтъците.

Виж целия пост

Mирa

# 882 11 дек. 2019, 09:32 ч.

Въпрос към Марчева - целите лешници за върха на бонбоните Baci Perugina сурови ли са или леко запечени?

Снощи пекох до 2 ч. и аз. Днес продължавам Grinning

Капучиновите звезди омекват ли като седят повече време? И някой правил ли е какаови Алфахорес?

Виж целия пост

arino

Ентусиаст

# 883 11 дек. 2019, 09:46 ч.

Марчева, щото вече нямам за кога за тази Коледа и обмислям за Великден 😅
Правя с дулсе козунак, страхотно си отиват вкусовете, но за бисквитките се чудя дали няма да са твърде коледни с този канелен аромат 😏

Дулсе има и в Хит напр на една марка сладка,има ги и другаде - Bonne Maman

Виж целия пост

Kaylinnn

# 884 11 дек. 2019, 09:59 ч.

Здравейте. Аз съм много скарана в кухнята като цяло, но тази година искам да направя коледни сладки. Ще направя най-елементарно тесто, за да имам по-голям шанс да не го оплескам. Ще е с мед и кафява захар. Колко време преди Коледа да ги направя? В хладилник ли да ги съхранявам? Искам също така да опитам да ги поукрася малко с цвят. От къде да купя бои за сладки? Видях във фантастико, че има едни като маркери,но само 3 цвята. Става въпрос за нещо такова:

Приемам всякакви идеи и насоки.
Благодаря Blush

Виж целия пост

Препоръчани теми

Сушилня без казанче за вода и без мръсен канал

6 114
13

Домакински електроуреди

Кухненски робот!!! Помагайте!!! Тема №2

36 473
313

Уреди и съдове за готвене

Гобленарска седянка - 149

59 596
785

Шев, плетиво и бродерия