За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 34 616
  • 737
# 570
Вече се продават и бисквити за торта- дори в пакета са бели и кафяви. Аз, лично съм ги потапяла в прясно мляко.
Виж целия пост
# 571
И аз ги потапям в прясно мляко. Крема си го правя от царевично или пшенично нишесте и добавям какао. Като изстине му слагам и разбита малка сладкарска  сметана, за да стане по-пухкав. Това ми е тайната . Зет ми не яде никакъв друг сладкиш ( даже я правя и без ядки заради) и като ни гостуват това е задължително в менюто.
Виж целия пост
# 572
От много години не живея в България, тук наблизо има един български магазин от скоро, ще видя дали има там бисквити за торта. Погледнах в гугъл, приличат ми на тукашните Leibniz. Може и в онлайн шоповете за български храни да ги има. Нишесте имам различни видове, мама ми донесе. Ще пробвам да му сложа сметана. Благодаря! 😍
Виж целия пост
# 573
Не съм правила от дете бисквитена торта - понякога правим един куп сложни сладкарски предизвикателства, а за наш срам забравяме простичките... Какви бисквити пасват най - добре за бисквитена торта с нишесте? Нишестето съвсем по опаковката, или го "облагородявате" с други съставки? И най - вече :бисквитките съвсем сухи ли се слагаха, или се потапяха в нещо преди това?
Аз правя с бисквити закуска.Ако правя тортата с нишесте така реди бисквитките,но ако ги правя с домашен крем   -първо потапям бисквитките в прясно млякоо
Виж целия пост
# 574
От много години не живея в България, тук наблизо има един български магазин от скоро, ще видя дали има там бисквити за торта. Погледнах в гугъл, приличат ми на тукашните Leibniz. Може и в онлайн шоповете за български храни да ги има. Нишесте имам различни видове, мама ми донесе. Ще пробвам да му сложа сметана. Благодаря! 😍

Има обикновени бисквити на Nestle.
Виж целия пост
# 575
Здравейте. Иска ми се да направя шницели от мляно телешко месо,но не да ги пържа,а да ги изпека на фурна.
Имате ли представа дали ще се получат,и дали от долната страна галетата няма да подгизне и да не стане хрупкава коричка ? Благодаря предварително
Виж целия пост
# 576
Мамче,  търси просто плътни и твърди бисквити. Напояването им според мен е задължително, за да не е суха тортата, но и не трябва да се прекалява, ако иска човек парче, а не купчинка торта в чинията си. Simple Smile Като добавка, ако искаш можеш и шоколад да добавиш към разбитата сметана. А кремът може да е и  от пудинг (от рода на тези на Йоткер без варене) към който да добавиш разбита сметана - става много пухкав, нежен крем.

Let.it.be, за хрупкавата хлебна (галетата) коричка спомага олиото, та на твое място би загряла намазнена тава и тогава бих сложила шницелите. Фурната да е загрята по-силно, за да образува коричка, а след 10тина мин. да речем да я понамалиш.
Виж целия пост
# 577
Изпитана рецепта за печени шницели търся. По- скоро дали има някакъв трик, така че да станат хем печени, хем вкусни.

В тази тема, в скрития текст подробно е обяснено...

https://www.bg-mamma.com/?topic=1176287.435
Виж целия пост
# 578
Как се правят карамелизирани плодове? Или...дали точно така се казва, но съм яла така банан и ананас и много ми хареса...мисля първо с масло в тиган и после захар или...?
Виж целия пост
# 579
Как се правят карамелизирани плодове? Или...дали точно така се казва, но съм яла така банан и ананас и много ми хареса...мисля първо с масло в тиган и после захар или...?

Разтопяваш в тиган 50 г масло със 100 г захар като добавяш и 3 с.л. вода. Разбъркваш и оставяш да се карамелизира, след което добавяш плодовете и оставяш за 5-10 мин. на среден огън.
Виж целия пост
# 580
В тази тема, в скрития текст подробно е обяснено...
https://www.bg-mamma.com/?topic=1176287.435
Благодаря, но аз търсих рецепта за печене, а не за пържени такива. Направих ги с корнфлейкс и пекох на хария за печене.
Виж целия пост
# 581
Как се правят карамелизирани плодове?  ...мисля първо с масло в тиган и после захар ...?
Аха. Simple Smile Тъкмо и аз за довечера замислям  десерт (по изключене) и смятам и малко банани (че имам повече) да карамелизирам.
Виж целия пост
# 582
perunika, аз взех от Лидл (гръцка седмица е) мисля че е кипърско, надявам се да е хубаво
Добро е и е на много сносна цена, защото го купувам и от гръцкия магазин и там цената е в пъти повече, за 1 тухличка, то си е като малка тухличка на практика, плащам около 10 лв , ако не се лъжа, толкова беше.
В.нашия град в  турските магазини носят халуми (хелим) по 13 лв. някъде за кг. Направо е без пари, а е много хубаво. Така че, ако някой ходи в Турция на пазар, непременно да си вземе. Там ще има и по-евтино.
Виж целия пост
# 583
Може ли рецепта за около 15-ина палачинки? Да станат тънки, не да се надуят. Не ям и не правя, та затова питам. Имам и не тефлонов тиган, това проблем ли ще е?
Виж целия пост
# 584
Може ли рецепта за около 15-ина палачинки? Да станат тънки, не да се надуят. Не ям и не правя, та затова питам. Имам и не тефлонов тиган, това проблем ли ще е?
Дали ще бъдат точно 15 бр палачинки не мога да кажа, но ти пускам рецепти , това тук на снимката е оригинални френски палачинки, ако ти се струват трудни разгледай , имам няколко модела
https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2019/11/blog-post_677.html
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия